潘朵拉's Van Gogh

今年夏天感覺比往年還要炎熱，不到上午九點，室內氣溫就已高達30度，所以用過早餐就開啟冷氣和風扇，讓室內保持在27~28度，兩個小傢伙(寶寶和狗子)在舒適的環境下活動。^^

有鑒於去年24小時待在冷氣房而中暑的經驗 (詳情: 消暑解渴山楂茶 )，老潘嚴記要時時補充水份，每天都準備一壺熱開水和一壺冷開水，熱開水是泡茶用的 (是的，老潘一年四季都會喝熱茶。)，冷開水則會擠一些現在正盛產的檸檬汁或者百香果汁進去，平淡無味的白開水加了微微的酸香，變得更好入口，而且也帶給人清爽的好心情。

note. 中暑有分陰暑和陽暑，待在冷氣房的就是陰暑。

除了補充水份，也要適度的冒汗。大量冒汗的時機，除了早晨和晚飯後的運動，每天下午兩點過後，老潘會視情況將空調關閉30分鐘到1個小時，並且打開門窗讓室內通風。由於天氣實在是太炎熱，這時即使靜坐不動，身體也會微微地冒汗，如果走走跳跳的話，更是汗如雨下。

當然這時候我會讓小寶寶和狗子一起冒汗，老潘認為適度的冒汗可讓寶寶和狗子更加頭好壯壯。^^

當室溫再度回升到30度，就用濕毛巾將寶寶還有自己的身上的汗擦拭乾淨，小狗子就擦腳底和耳朵，以免感冒(熱傷風)，然後再開啟冷氣，一樣設定在28度，因為溫度有兩度的變化，人體就能感受到變冷或者變熱，所以冷氣真的不用開太強，降個2度就行了，省電省錢對身體也好。

老家種植的萊姆又到了盛產期，加上鄰居送了一袋又一袋的百香果，老潘每天早上都會給自己泡一大壺蜂蜜百香檸檬汁，清新香甜~ 夏天的早晨就該這樣美麗~ ^^

note. 萊姆(Lime)和檸檬(Lemon)怎麼區別? 可參考: 萊姆緞帶麵

作法相當簡單，簡單到老潘都不好意思寫成食譜，呵呵呵呵……

蜂蜜百香檸檬汁的材料有 萊姆(or 檸檬) 1~2顆、百香果 1~2顆、蜂蜜 50mL、冷開水 800~1000mL，通通加進水壺中，拌勻就可以了。

擠檸檬(萊姆)的方式，老潘習慣雙管齊下，使用兩種榨汁器，先壓榨，再旋轉。

檸檬皮上的檸檬油可讓果汁更香，用壓榨方式的榨汁器可將檸檬油擠壓出來。

接著使用陽春的旋轉型榨汁器，可以將檸檬的果粒充分擠壓出來，完全不浪費。

照片中兩個榨汁器都很有歷史了~

不鏽鋼的榨汁器是老潘小時候，阿婆用來擠檸檬汁和柳丁汁給我們喝的，好懷念…… ^-^

另外，擠過的檸檬皮不要泡在果汁中，過度的浸泡會讓果汁變苦，美味大打折扣。

老潘會將擠過的檸檬皮浸泡在清水中，泡一天之後，檸檬油會溶在水中，用來噴灑植物和土壤可以幫助驅除惱人的小蟲。

筆記:

檸檬(萊姆) 和 百香果 的保存，將擠好的檸檬原汁倒入製冰盒，做成檸檬冰塊，然後裝入保鮮袋中冷凍保存。

在良好的保存環境下，檸檬冰塊可放置至少半年。這樣即使過了盛產期，也依然有檸檬原汁可以使用。

百香果也可以用相同的方式來保存，所以趁現在正盛產，不妨多買些回來~ ^^

這麼熱的夏天，記得要多補充水份。

每天早晨喝一杯清新香甜的蜂蜜百香檸檬汁，一整天的心情都會很美麗呦~ ^-^

溫故知新:

σ 廚房。甜蜜水果茶

σ 廚房。蜂蜜蕃茄汁

σ 廚房。蜂蜜百香奇異果汁

σ 廚房。笑CC陽光果露

σ 廚房。蜂蜜苦瓜汁

σ 廚房。楊桃茶

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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