潘朵拉's Van Gogh

有好多維生素C的笑CC陽光果露~

在等待香橙檸檬鬆餅烘烤的同時，我也沒閒著，吃鬆餅當然要有飲料囉~ 正好家中有幾樣酸酸甜甜的水果，富含維生素C和果膠，並且能幫助消化，所以就湊在一起做成有看起來就活力四射的陽光果汁。

材料:

檸檬汁 2大匙(約30g)

百香果 1個(約35g)

柳丁 1個(30~40g)

柚子 1瓣

蜂糖漿 30g

二砂 10g

開水 1杯(240mL)

作法:

1. 將百香果、柳丁的果汁連同果肉用湯匙挖出，直接倒入容器或杯子中。

2. 在加入檸檬汁、蜂糖漿、二砂和開水到容器中，輕輕攪拌至砂糖溶化。

3. 用手將柚子的果肉輕輕撕散，保留完整的果囊，加入果汁中即可。

天熱時冷藏後飲用，風味更佳。

筆記:

1. 水果的重量是指去皮去籽後，果肉和果汁的淨重。

2. 蜂糖漿是鬆餅粉附贈的，還有一半30g，甜度不太夠才另外加了二砂，所以製作時只要準備一種糖(蜂蜜、果糖、砂糖…)就行了。

3. 開水換成新鮮果汁，會更香濃好喝~

這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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