潘朵拉's Van Gogh

這陣子老潘幾乎24小時待在冷氣房，整個人很不舒服，頭昏腦脹的，做事和閱讀都無法集中精神，腸胃也消化不良，就像是中了陰暑 (中暑有分陰暑和陽暑，待在冷氣房的就是陰暑) 。今天煮了一壺山楂茶當水喝，消暑解渴，也幫助消化，再加上適度的發汗，整個人很快的又恢復了元氣。

熱到爆的天氣，無論是在豔陽下揮汗如雨，或者待在舒適的空調房，都要記得補充水分，光喝開水覺得單調乏味，這時可以煮一壺山楂茶，放在一旁的水壺裡，想喝的時候隨時都能飲用。微酸的山楂茶可以消暑解渴、去油解膩，熱到頭昏腦脹、吃不下飯的時候喝一些，也可以促進食慾，在炎熱的夏天是很棒的飲料。 ^^

材料:

山楂乾 50g

水 2000mL

黑糖 50g

作法:

1. 山楂乾加水，大火煮開後轉小火，繼續煮5~10分鐘。

2. 加入黑糖調勻，趁熱或放涼後飲用皆可。

筆記:

1. 山楂茶主要是當水喝，甜度很低，喝起來是微酸的，如果要做成甜甜的飲料，可將黑糖的量增加至100~200g。

2. 山楂有健胃消食、養顏瘦身、護肝保肝、降壓消脂… 等功效，男女老幼適量的食用有益健康。

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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