消渴山楂茶

這陣子老潘幾乎24小時待在冷氣房,整個人很不舒服,頭昏腦脹的,做事和閱讀都無法集中精神,腸胃也消化不良,就像是中了陰暑 (中暑有分陰暑和陽暑,待在冷氣房的就是陰暑) 。今天煮了一壺山楂茶當水喝,消暑解渴,也幫助消化,再加上適度的發汗,整個人很快的又恢復了元氣。

熱到爆的天氣,無論是在豔陽下揮汗如雨,或者待在舒適的空調房,都要記得補充水分,光喝開水覺得單調乏味,這時可以煮一壺山楂茶,放在一旁的水壺裡,想喝的時候隨時都能飲用。微酸的山楂茶可以消暑解渴、去油解膩,熱到頭昏腦脹、吃不下飯的時候喝一些,也可以促進食慾,在炎熱的夏天是很棒的飲料。 ^^

材料:

山楂乾 50g

水 2000mL

黑糖 50g

作法:

1. 山楂乾加水,大火煮開後轉小火,繼續煮5~10分鐘。

2. 加入黑糖調勻,趁熱或放涼後飲用皆可。

消渴山楂茶

筆記:

1. 山楂茶主要是當水喝,甜度很低,喝起來是微酸的,如果要做成甜甜的飲料,可將黑糖的量增加至100~200g。

2. 山楂有健胃消食、養顏瘦身、護肝保肝、降壓消脂… 等功效,男女老幼適量的食用有益健康。

消渴山楂茶

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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