軟Q不 黏牙的麻糬。
材料:
糯米粉 100g、玉米粉 30g、橘子果醬 50g、糖粉 20g、牛奶 100mL
作法:
1. 將全部材料混合均勻，以大火蒸15分鐘，放涼。
2. 表面沾上少許的熟粉( 炒熟的糯米粉、太白粉、麵粉皆可 ) 可避免沾手，揉捏成適當大小，即可食用。
3. 以薄荷裝飾，外觀更佳。
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- Jan 11 Mon 2010 21:27
廚房| 橘子麻糬
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