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軟Q不 黏牙的麻糬。

材料:

糯米粉 100g、玉米粉 30g、橘子果醬 50g、糖粉 20g、牛奶 100mL

作法:

1. 將全部材料混合均勻,以大火蒸15分鐘,放涼。

2. 表面沾上少許的熟粉( 炒熟的糯米粉、太白粉、麵粉皆可 ) 可避免沾手,揉捏成適當大小,即可食用。

3. 以薄荷裝飾,外觀更佳。

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