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燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

老潘的新給西: Caffè Tiziano 高壓咖啡機,使用膠囊,輕輕鬆鬆就能沖泡出香濃的義式咖啡。^-^

自從膠囊咖啡機上市,老潘也一直很想嚐試看看膠囊煮出的義式咖啡,可是大部分的膠囊機只能使用專屬的咖啡膠囊,如果沖泡出來的咖啡不合口味,或者膠囊購買通路不普及,那麼咖啡機的下場就是被收進櫥櫃裡。老潘家裡已經 "收藏" 了不少小家電,而且有美式咖啡機和濾壓壺可以沖咖啡,所以老潘只是觀望膠囊咖啡機,沒有冒然下手。

月初老潘收到燦坤的邀約,試用新上市的Caffè Tiziano 高壓咖啡機,看了簡介覺得很心動~ Caffè Tiziano 高壓咖啡機,可煮出濃厚香醇的義式咖啡。目前搭配的膠囊有9種,裡面應該會有老潘喜歡的口味吧~ 而且燦坤離老潘家好近,走幾步路就能買到膠囊,或者網購也很方便。^_^

 

~Caffè Tiziano 高壓咖啡機~

燦坤。Caffe Tiziano 二合一高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

(外箱: 尺寸大約24cm*26cm*26cm,機身: 大約19cm*23cm*23cm,重量: 約3kg)

印刷精美的咖啡機外箱,基本上已將咖啡機和咖啡膠囊介紹得很詳細。^^

開箱:

燦坤。Caffe Tiziano 二合一高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

一開箱就能看到使用說明書,內附保證書。配件有 分離式蓄水盤、咖啡膠囊盒。

說明書主要是介紹咖啡機的使用方式、清潔保養、簡易故障排除,並且還有沖泡咖啡的小知識。

內容挺詳實的,一定要閱讀。^^

配件:

燦坤。Caffe Tiziano 二合一高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

分離式蓄水盤、咖啡膠囊盒、咖啡粉盒(含濾網)、量匙

將配件裝上,鏘鏘鏘鏘~~~

Caffè Tiziano 高壓咖啡機 登場~~~

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

好有質感 對不對~ !

高壓咖啡機 本體主要由黑色金色構成,跟老潘一樣低調奢華路線。^-^

簡約的造型看起來復古,卻也充滿時尚感,怎麼看都很迷人。

 

另外還有咖啡膠囊禮盒:

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

Caffè Tiziano 專用的咖啡膠囊,禮盒有5種口味,共30顆。

稍後也一起介紹。^^

 

~試用。Caffè Tiziano 高壓咖啡機~

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

首先說明一下操作面板:

高壓咖啡機的外型簡約時尚,操作也很簡便。

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

(請看上圖) 操作面板在咖啡機上方,左邊有三個操作鍵,由上而下依序是 手動洩壓鍵電源鍵沖泡鍵

中間的區域是上蓋把手; 右邊的區域則是水箱

操作鍵說明:

手動洩壓鍵,正常煮咖啡時不會用到,當煮不出咖啡並且打不開上蓋的時候才使用,目的是要排出管內積壓的水汽。(詳細請參閱使用說明書)

電源鍵,就咖啡機的電源開關,開啟後會亮紅燈

沖泡鍵,當咖啡機完成熱機後(大約1分鐘),沖泡鍵會亮綠燈,按下沖泡鍵就開始煮咖啡,再次按下就會停止。

 

膠囊咖啡盒:

咖啡盒很重要,如果沒有安裝好,咖啡機就不會運作煮咖啡。所以,要收好,不要弄丟喔~

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊 燦坤。Caffe Tiziano 二合一高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

直接將膠囊擺放進去就行了~

要注意的是,咖啡盒裡面有尖刺,請小心不要刺到手指。 (<---是的,老潘被刺過… ^^”)

 

咖啡機的使用方式:

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

第一次使用咖啡機,除了要將配件咖啡盒和水箱清洗一遍,最好能不放咖啡粉先運作煮一次。

這樣比較衛生,也能消除新電器常有的 "電器味"。^^

 

一切準備就緒,我們來煮咖啡吧~ ^^

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

打開水箱蓋,取出水箱,裝入適量的清水或蒸餾水。

水箱的容量上限大約是450mL,不要倒超過。

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

接著按下電源鍵熱機,當然,在此之前務必要插電,機台後方有電源線。(<---極重要)

熱機時間大約1分鐘,等沖泡鍵(咖啡杯)亮綠燈時,就表示預熱完成,可以開始煮咖啡了。

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

熱機完成後,將把手向上抬,順勢就能打開上蓋。

放入咖啡盒,然後蓋好上蓋,壓下把手,接著就準備煮咖啡囉~ ^^

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

按下已亮綠燈的沖泡鍵,咖啡機就會開始煮咖啡。

咖啡的水量(濃淡) 由自己控制,當到達合適的水量時再按下沖泡鍵,咖啡機就會停止運作(出水)。

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

建議:

美式咖啡最大容量為150mL; 義式咖啡最大容量為60mL

 

用高壓咖啡機煮出來的膠囊咖啡:

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

上頭有誘人的咖啡脂~ ^^

Caffè Tiziano 高壓咖啡機 有15bar壓力幫浦系統,只要20~30秒就能沖泡一份義式咖啡(50mL)。

義式咖啡機是以高壓將水汽(熱水)迅速沖過咖啡粉的方式來萃取的咖啡液,特點是快速、煮出的咖啡質地濃郁,以及表面有豐厚的咖啡脂crema。

 

~Caffè Tiziano 咖啡膠囊~

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

Caffè Tiziano 的專屬咖啡膠囊,目前總共有9種風味,7種咖啡,另外2種是不含咖啡因的洋甘菊和檸檬茶。

禮盒有5種咖啡各6顆,總共30顆。

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

(…照片中缺的2顆被老潘喝掉了…)

依照咖啡因含量,以及適合飲用時段來排序, 有Corposo、Intenso、Prezioso、Cremoso、Delicato 五種不同風味的咖啡膠囊。

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

 

咖啡膠囊的外觀:

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

小巧可愛,跟奶精球很像~ ^^

1顆膠囊就是1份咖啡 (1 shot),依照個人喜歡的濃淡來調整水量。

說明上有建議 美式咖啡最大容量為150mL; 義式咖啡最大容量為60mL。

 

關於沖泡的水量,老潘做了個小實驗:

( 還沒有咖啡喝嗎? 不要急~ 咖啡要泡出最佳的風味,水量很重要的~ ^_^ )

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

(請看上圖)

最初的50mL顏色接近黑色,表面有濃厚的咖啡脂,口感濃厚強烈。

50~100mL深褐色,表面有薄薄的咖啡脂,口感清爽順口。

100~150mL褐色,邊緣有稀少的咖啡脂,口感清淡。

150~200mL,基本上,只是有咖啡味的水。

所以建議最多不要超過150mL是有道理的,因為咖啡的精華和好滋味在前100mL已大部分被萃取出來,多過150mL的水量會讓咖啡的風味被稀釋。

ps. 使用膠囊和咖啡粉都得到差不多的結果。

 

第二個小實驗,我們來拆解膠囊:

( 還沒有要喝咖啡嗎?! 嗯,請稍安勿躁,我們總要知道咖啡是用什麼沖泡出來的… ^_^)

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

沖泡過的膠囊,表面和底部都有被刺穿的孔洞。

上方的孔洞是高壓水汽注入的地方,底部的孔洞則是讓咖啡液流出。

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

咖啡膠囊拆解,裡面有上下兩層過濾器(過濾網),以及咖啡粉,整個咖啡膠囊就像個精密的小型濾壺。

Caffè Tiziano 膠囊使用的是貨真價實的咖啡粉~ ^^

 

好了,現在我們真的要喝咖啡了~ ^^

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

目前 Caffè Tiziano 的膠囊有九種,咖啡有7種口味,應該能滿足每個人的需求。(<---除非你/妳不喝咖啡)

禮盒有五種咖啡膠囊,Corposo、Intenso、Prezioso、Cremoso、Delicato,每一杯的風味、口感、咖啡因含量…都不太一樣。

老潘分享一下品嚐的感想,當然,老潘一點都不專業。

如果我說了什麼笑話,請多多包涵,莞爾之餘也請不吝嗇的指正。^_^

 

Corposo。濃烈、甘醇且芳香

Caffe Tiziano-Corposo

亞洲Robusta與西非Arabica的完美結合~

這是五種咖啡膠囊中,最濃烈、咖啡因含量最高的 (129mg),適合在需要提神的時候飲用,也適合加牛奶調製成cappuccino。

Corposo是禮盒中最讓老潘驚艷的,因為老潘喝咖啡是為了找刺激,找尋味蕾和嗅覺的刺激。^_^

Corposo一入口香醇瞬間充滿整個口腔和鼻腔,嚐起來是苦的、是甘的,很濃厚,卻也很順口,香醇持續很久。濃厚的咖啡脂,也是視覺上的一大享受。

 

Intenso。甘苦、濃郁典雅

Caffe Tiziano-Intenso

擁有南美洲咖啡最好的特質,搭配濃郁的印度Robusta,融合出細膩的甘醇風味~

Intenso 是屬於 "激烈" 的咖啡,和Corposo一樣是苦味顯著、並且濃郁的,帶有些微的酸。咖啡因含量111mg,適合在早晨或者餐後飲用。

Intenso的苦味類似巧克力,加上牛奶做成café latte 非常好喝,雖然苦味減弱,但奶香讓咖啡濃郁柔和,更能體會到烘焙香。

 

Prezioso。細緻且高貴

Caffe Tiziano-Prezioso

100%純Arabica咖啡豆,充滿中美洲咖啡獨有的濃郁芳香~

Prezioso的 酸、苦、甘味都很細緻柔和,喝下之後香醇餘韻繞樑。

咖啡因含量89mg,適合下午茶品嚐。 (<--- 優雅的貴婦午茶,呵呵呵呵……)

 

Cremoso。香醇滑溜、細膩溫和

Caffe Tiziano-Cremoso

100% Arabica咖啡豆,充滿中美洲與南美洲咖啡獨有的濃郁芳香~

一入口感受到優雅的酸,並且帶有輕柔的苦和甘,喝下之後也是餘韻繞樑。

值得一提的是她的酸味,其實老潘原本並不喜歡酸味明顯的咖啡,不過Cremoso和上一杯Prezioso,以及接下來會介紹的Delicato都讓老潘對咖啡的"酸味" 有了新的感受。

那個酸並不是讓人頭皮發麻、或者臭掉的酸,而是類似蔬菜植物的酸,感覺很輕盈、很新鮮。

 

Delicato。柔和甜美、高貴細膩

Caffe Tiziano-Delicato

具有濃郁的100% Arabica咖啡風味,咖啡因含量少於8mg~

Delicato 正如同她的名稱,是很輕巧柔和的。入口後在舌尖能感受到溫和的酸味和苦味,入喉則有甘醇和烘焙香。

和前四杯咖啡比較不同的是,Delicato的香醇在吞嚥的同時才明顯感受到。雖然沒有老潘偏好的 "刺激",不過Delicato 仍然是迷人的,而且咖啡因含量很低,任何時間、即使睡覺前都可以放心飲用。

 

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

自從收到咖啡機,我每天早晨都愉快的喝咖啡,並且享受每個咖啡膠囊帶來的不同風味。

老潘對於Caffè Tiziano五種膠囊的喜好程度不同,但是每一種都能接受。

只要純粹,只要喝得順口,就是好咖啡,我是這麼認為的。^_^

 

喝過純粹的原味,我們來做點變化吧~

咖啡和乳脂是絕配,牛奶也好、鮮奶油也好,只要加一些些,再桀傲不遜的咖啡,也變得溫潤柔情。

Café Latte。拿鐵

Caffe Tiziano-Cafe Latte

材料:

義式濃縮咖啡 1份(50mL)、溫鮮奶 100mL、鮮奶泡沫 適量、可可粉或肉桂粉 少許

note. 冰拿鐵,請另外準備冰塊,以及冰鮮奶。如果要加糖,那就自己加吧… ^^

Caffe Tiziano-Cafe Latte

作法:

義式濃縮咖啡1份,加入100mL溫鮮奶,接著在液面鋪上打發的鮮奶泡沫,再依個人喜好撒可可粉或肉桂粉就完成了~

note. 鮮奶泡沫是用電動打蛋器打的,全脂鮮奶比較好打,奶粉沖泡的牛奶則完全打不起來,冰鮮奶打出來的泡沫比較細緻。

 

Iced Coffee Float。漂浮咖啡

Caffe Tiziano-Iced Coffee Float

(…老潘真的不擅長挖冰淇淋…)

材料:

義式濃縮咖啡 1份(水量50~100mL)、冰塊 1杯、香草冰淇淋 1球、咖啡豆 幾顆

note. 可在杯底先倒些果糖、砂糖、或者巧克力醬,增加甜度和風味。

Caffe Tiziano-Iced Coffee Float

作法:

杯中裝滿冰塊,將濃縮咖啡沖入,水量沖至杯子的八分滿。接著在冰咖啡上方擺1球冰淇淋,加幾顆咖啡豆裝飾即可。

note. 烘焙過的咖啡豆也蠻好吃的~ ^^ 但是含有咖啡因,請勿吃過量。

 

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

以上就是老潘歷時一星期的體驗,味蕾、嗅覺和視覺都很享受的體驗。

ps. 咖啡是度飲用就好,每日咖啡因攝取量不要超過300mg。

希望大家會喜歡老潘的介紹~ ^^

燦坤。Caffe Tiziano 高壓咖啡機 & 咖啡膠囊

對 Caffè Tiziano 高壓咖啡機 以及 咖啡膠囊 有興趣的朋友,

可至全省燦坤門市,

或 燦坤快8網路商城: http://www.tkec.com.tw


~附註1~ (2013.12.07)

σ 到燦坤買了咖啡膠囊,很喜歡義式咖啡的香濃,以及膠囊的便利。(<---後者是重點…)

這陣子喝咖啡都得自己磨豆,用手搖磨豆機有些費力,懶惰的時候我有想要買台磨豆機的想法。

2013.12.07-(Caffe Tiziano)咖啡膠囊.jpg

σ 買了三條膠囊,都是展示特價一條99元,保存期限到明年的8、9月,不算很即期。^^

共30顆正好可以擺滿禮盒,整個質感大提升~ 呵呵…… ^^

2013.12.07-咖啡膠囊.jpg 2013.12.07-咖啡機.jpg

σ 我將義式咖啡機和膠囊禮盒也都搬到新家,因為爹娘不怎麼喝咖啡。

這台咖啡機是年初時廠商提供的試用機,試用後我成為了真正的使用者,一試成主顧。^___^

(原文: Pandora's 餐桌日記 2013.12.07)


~附註2~ (2014.02.19)

σ 新買的膠囊 Armonioso:

2014.02.20-Armonioso.jpg

Armonioso 是和諧,80% Arabica + 20% Robusta,咖啡因 108mg。

熱咖啡剛沖下時,依稀聞到巧克力香,crema 細緻綿密,很漂亮。嗯,味道不錯,苦香帶有微酸,真的很和諧,我喜歡。

(原文: Pandora's 餐桌日記 2014.02.19)

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潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 歐~凱倫
  • 起來鼓鼓掌…好認真的一篇體驗文…
  • 歐~ 親愛的凱倫~
    來杯現煮咖啡吧~~~ ^^

    ps.
    我花了一個星期... 喝咖啡... XD
    喝過咖啡心情很好,所以話也多了。

    潘.朵拉 於 2013/03/25 12:05 回覆

  • 悄悄話
  • applepeel
  • 我沒用過;艸
  • 沒關係,我也是難得有機會試用... XD

    感覺蠻好的~
    試用一個星期之後,
    我有些上癮了,
    好喜歡義式咖啡的濃郁。^-^

    潘.朵拉 於 2013/03/25 13:29 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 好神奇的機器喔!!!
    連泡咖啡都變的這麼科技!!!
    我一直很好奇....
    那膠囊是不是都可以共用ㄚ!!!
    覺得好像所有廠牌都長一樣..
  • 親愛的阿棕~
    市面上的膠囊咖啡機都長得很炫~ ^^

    據我所知,咖啡膠囊好像有分幾個"系統",
    要同一種系統的才能共用。
    (...但大廠牌好像都是不同系統的...)

    潘.朵拉 於 2013/04/02 15:02 回覆

  • 東海
  • 雀巢剛出這類咖啡機時,艾咪去試喝了好幾杯,
    (家樂福超有誠意的,一次就是一顆膠囊,而不是超迷你杯分享!)

    可是,考慮到,就只能用他們自家的咖啡膠囊,
    就做罷了!

    如果各家品牌的膠囊能共通使用,那多好!
    (可以通用了嗎?)

  • 親愛的艾咪~
    我也是考慮到膠囊的緣故,才會一直觀望。
    幸好燦坤的咖啡膠囊在實體門市和網路都很好購買,
    也有我喜歡的味道。

    目前咖啡膠囊沒有統一的規格,
    所以只能照各家品牌來購買。
    或許等到將來咖啡膠囊機普遍了,
    就會有統一規格的膠囊。^^

    (數位相機的傳輸線也是如此... ^^)

    潘.朵拉 於 2013/04/02 14:10 回覆

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