桑葚汁

又到了桑葚盛產的時候,鄰居媽媽送了一大袋的桑葚,煮成桑葚汁和桑葚蜜餞,酸酸甜甜美味提升,而且可以延長保存和賞味期限。

記得幾年前大阿姨也曾送一大桶的桑葚,煮成桑葚汁每天喝一杯,那一陣子皮膚變得非常好呢。^______^

材料:

桑葚 600g

砂糖 300~600g (甜度依個人口味調整)

桑葚汁

作法:

1. 桑葚以清水洗淨,鹽水略為浸泡,再用清水沖洗。

2. 洗淨的桑葚稍微晾乾,和砂糖放入鍋中小火熬煮,煮成濃縮汁液。

3. 飲用時加入適量的開水即可。

4. 桑葚渣可撈起當蜜餞食用。

桑葚

筆記:

1. 關於桑葚的介紹與功效,請參考 亞太中醫藥網

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