熱量相當低的懮格奶酪，使用低脂鮮奶和不加糖的優酪乳，一大碗熱量約170大卡，可滿足口腹之慾又能兼顧營養。
材料:
吉利丁片 9g
牛奶 120mL
優酪乳 240mL
作法:
1. 吉利丁泡水後擠掉多餘水份，加入牛奶中一起加熱，牛奶稍微起泡時立即熄火，繼續攪拌至吉利丁片完全溶化。
2. 牛奶稍微放涼，再加入優酪乳攪拌均勻。
3. 置於冰箱中約2~3小時凝固即可。
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- Mar 30 Tue 2010 16:02
廚房| 優格奶酪
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