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健康美味的蕎麥涼麵，作法簡單，炎熱的天氣用餐不怕滿頭大汗。
使用和風柚子沙拉醬當佐醬，微酸帶有柚子香氣，讓人胃口大開。
note. 和風柚子沙拉醬在照燒骰子牛肉曾使用過。
材料:
蕎麥麵 (乾溼皆可)
和風柚子沙拉醬
胡蘿蔔絲、白芝麻、海苔絲、蒜泥 適量
作法:
蕎麥麵(乾溼皆可)煮熟，過冰水，加入適量和風柚子沙拉醬，以及胡蘿蔔絲、豆芽等配料即可。
特別介紹~ 《五木》舞色工坊蕎麥麵 (buckwheat noodles)
342Kcal/100g
蕎麥味較淡，煮熟後不軟爛，有嚼勁，分量足夠，是一般人都能接受的健康麵條。
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