close

P1070869-p.JPG

潘朵拉最期待的日子就是周末假日，因為這時哥哥姐姐都會回來吃飯，我很珍惜能和家人朋友相聚的時光。

這周末的菜單是很家庭式的義大利麵、烤馬鈴薯及牛肋條。

義大利麵煮了兩盤，一盤白醬，一盤番茄肉醬，用料和作法都相同。

材料:

快煮義大利麵

蛤蠣、花枝

橄欖油

鹽

義大利麵醬

海鮮義大利麵-p.jpg

作法:

1. 燒滾開水，加入2小匙鹽巴，再將義大利麵加入，煮3分鐘後撈起，用涼水沖洗，濾掉多餘水份，備用。

2. 鍋中加入橄欖油，小火加熱，先放入蛤蠣，再加入義大利麵醬，及清水(水量少於義大利麵醬)。

note. 我忘了放蒜末爆香。

3. 蛤蠣開始打開時，加入切好的花汁，約1分鐘後加入義大利麵。

note. 此時能加入切碎的九層塔更佳。

4. 義大利麵和醬汁拌勻後，即可熄火。

5. 灑上起司粉或義大利香料更佳。

海鮮義大利麵1-p.jpg

蕃茄海鮮義大利麵作法相同，白醬換成番茄肉醬即可。

P1070866-p.JPG

arrow
arrow
    全站熱搜
    台北中山區義大利麵 淡水義大利麵 萬華義大利麵 新店義大利麵 士林義大利麵 北投義大利麵 中和義大利麵 內湖義大利麵 南港義大利麵

    潘.朵拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄