潘朵拉's Van Gogh

用麵包粉和一般巧克力兩種材料就能輕鬆做出好吃的布朗尼。

" 用麵包粉做布朗尼 " 這個想法來自於做 烤的炸雞腿 時多出來的醃料和麵包粉。

潘朵拉不浪費食材，於是將多出來的麵包粉和醃料拌在一起，捏成圓餅狀，和雞腿一起烤。

烤好的圓餅吃起來像是較鬆軟的餅乾，也像是較紮實的蛋糕，這讓潘朵拉想起了布朗尼。

巧克力布朗尼主要的材料有 奶油、苦甜巧克力、糖、麵粉、蛋

使用市售零食巧克力和麵包粉即可滿足。

成品的甜度和香氣決定於巧克力，所以挑選自己喜歡的巧克力來做布朗尼吧~ ^^

材料:

巧克力 65g

麵包粉 35g

溫開水 或 溫牛奶 1/4杯 (約55g)

碎核桃 或 夏威夷豆 適量

作法:

1. 巧克力隔水加熱，溶解後加入麵包粉和溫開水，攪拌均勻，做成巧克力麵糰。

note. 攪拌越均勻，做出的口感越細緻。

2. 巧克力麵糰置入容器中填平，或者冰凍後壓成餅乾形狀。

note. 加入適量碎核桃或夏威夷豆風味更佳。

3. 烤箱190度，烘烤10~20分鐘，烤至表面酥脆即可。

小叮嚀:

雖然好吃，但熱量很高，一塊熱量約500Kcal。

請朋友吃沒關係，自己千萬不要吃太多~

幸好布朗尼很紮實，巧克力也很濃郁，不屬於一時能吞下很多的點心。

搭配咖啡或茶好好享用吧~