~連絡~ e-mail: pandora.vangogh@gmail.com
有沒有看見哈密瓜在偷笑，做出來的甜品這麼好吃，當然會偷笑。
哈密瓜高雅細緻的香氣和甜味，在甜品裡表露無遺，試試看，您一定也會喜歡。
材料:
哈密瓜 1個 (600g)、低脂鮮奶 250mL、香草冰淇淋 33g、砂糖 1匙
西谷米 50g
作法:
1. 首先做哈密瓜牛奶。
低脂鮮奶、香草冰淇淋和砂糖，於鍋中以小火加熱，砂糖溶解立即熄火。
2. 將哈密瓜果肉挖出，保留一部份新鮮果肉，其他全數切小丁，加入已煮好的奶水中。
奶水溫度不可過高，以免哈密瓜汁變苦。
3. 西米露加入沸騰的清水中，煮至九分熟即可撈起，以冰水冰鎮後，倒入挖空的哈密瓜裡。
4. 加入有過濾的哈密瓜牛奶及預留的新鮮果肉，【哈密瓜西米露】完成。冷熱皆宜。
* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)
可引用網址，但未經允許請勿轉載內文和照片，禁止轉作任何形式之商業用途。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
料理廚房 (20)
