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香桔蘋果吐司

不是很成功的香桔蘋果吐司,老潘的烤箱火力太猛,把吐司的邊邊烤焦了~ ^^" 因為作法簡單,味道也不錯,如果沒有燒焦,一定是香甜好吃、賣相又佳的甜點~ 以後應該還會嘗試,所以特別作筆記來記錄。

食譜原出處是楊桃數位,作法相同,材料將柚子果醬換成金桔果醬,肉桂粉以無糖可可粉替代。依照原食譜將烤箱溫度設定在200℃,烤約10分鐘的時候吐司邊邊開始燒焦,於是立刻取出,再燒下去就不得了了。原建議的時間是15分鐘,我只烤10分鐘就燒焦,這表示我的烤箱溫度比原食譜所使用的烤箱溫度高,下回做類似點心的時候要調低溫度。

香桔蘋果吐司

材料:

吐司 2片

蘋果 1顆 <---我使用富士大蘋果,1/2顆就夠了。

奶油 適量

柚子果醬 適量 <---改用金桔果醬

二砂 適量

肉桂粉 少許 <---改用可可粉

香桔蘋果吐司

作法:

1. 蘋果削皮洗淨瀝乾,切0.5公分厚片; 奶油切小丁備用。

2. 吐司去邊,稍稍桿壓成扁狀,塗抹上果醬,整齊排放上蘋果片,撒上二砂及奶油丁。

3. 放入預熱好的烤箱中,以200℃烤約15分鐘取出,撒上肉桂粉即可。

note. 毎一台烤箱的狀況都不同,請依照個別烤箱的實際狀況調整溫度和時間。

金桔蘋果吐司

筆記筆記:

1. 食譜上寫的溫度和時間並非絕對,而是建議的參考值。不同的器具、食材、環境條件……都會影響到食物的熟成,所以要依實際的情況來調整。

 

~特別介紹~ 阿金姐香桔汁

2012.02.19-阿金姐香桔汁

去年小狗子去喝喜酒的時候,很幸運抽獎抽中的~ <---狗子一向很有偏財運~ XD

香桔汁其實就是金桔果醬,可以沾餅乾麵包,或者沖水當飲料喝。

2012.02.19-阿金姐香桔汁

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潘朵拉's Van Gogh

潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • buuzkuo
  • 烤頻果就是這樣來的壓
    我懂了( ’ ▽ ` )/
  • 烤蘋果,就是把蘋果拿去烤。^-^

    潘.朵拉 於 2012/02/20 11:14 回覆

  • 漂亮小姐
  • 真真真試賣相極佳的一道點心^^
    多謝分享
  • 可惜我這次烤壞了,
    雖然焦脆的吐司還蠻好吃的。

    下回我再來改進~ ^^

    潘.朵拉 於 2012/02/20 11:16 回覆

  • HUA HUA
  • 蘋果烤來吃真的好好吃~我喜歡! :D
  • 烤過的蘋果更香甜,超棒的~ ^^

    潘.朵拉 於 2012/02/20 16:30 回覆

  • awen
  • 看起來好好吃,以後早餐又多一項選擇了
  • 這蠻好吃的,早餐和下午茶都不錯。^^

    我覺得蘋果先烤軟,之後再烤土司比較好,
    因為蘋果很耐烤,土司則容易烤焦。

    潘.朵拉 於 2012/02/20 16:34 回覆

  • ting
  • 這好特別喔....要老頭學起來做做看 ^^
  • 這個食譜我收藏好久,正好有土司和蘋果就試作了。^^

    可以試試先把蘋果烤軟,再和土司一起烘烤,
    這樣土司就不容易燒焦,應該會更好吃吧~ ^^

    潘.朵拉 於 2012/02/20 16:40 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:這個熱熱吃
    一定很讚阿
    應該對喉嚨也好
    ^///^
  • 對ㄝ~ 我沒想到金桔還能保養喉嚨~ ^^

    潘.朵拉 於 2012/02/20 22:47 回覆

  • Misha
  • 烤完的蘋果很吸引, 真想來一口
  • 其實我想烤到蘋果徹底軟化出水,
    但是土司開始燒焦,不能再烤下去。
    幸好蘋果只要有稍微烤過就會更香甜~ ^^

    潘.朵拉 於 2012/02/21 07:14 回覆

  • kyoko
  • 這個讚啦!
    搭配紅茶~更棒!
    ((筆記))
  • 真的蠻好吃的,作法也不難,
    不過還是建議要降低烤箱溫度,或者先烤蘋果~ ^^

    潘.朵拉 於 2012/02/21 10:28 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Melo
  • 嘩!!很不錯耶~~~
    很想試試看!
    謝分享~
  • 可以試試喔~
    還是建議時間充裕的話,先烤蘋果,烤軟了再放在土司上一起烤。^^

    潘.朵拉 於 2012/02/21 21:11 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • みずがめノ獅子
  • 雖然烤焦了,但是顏色還蠻好看的,媽咪真是好手藝XD
  • 我一看到燒焦就趕快拿出來,不然就會慘不忍睹了~ XD

    潘.朵拉 於 2012/02/22 11:26 回覆

  • 家家
  • 吐司怎那麼多顏色...蘋果派簡易版耶~
  • 簡易的pizza也是這樣做,吐司好好用。^^

    那個吐司的顏色和味道一定是加了香料和色素,
    我姊去買的時候只有這種,所以就......
    要盡量避免。^^

    潘.朵拉 於 2012/02/22 19:35 回覆

  • accentor
  • 哇!感覺簡單又好吃呢!
    謝謝您的介紹囉!可以做來當下午茶點心。
  • 作法不難,又很好吃,可以試試喔~ ^^

    還是嘮叨一下,先把蘋果烤軟,再和土司一起烤會更好吃。^^

    潘.朵拉 於 2012/02/23 10:59 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哇!!看起來好好吃喔!!
    如果是下午看到一定會餓慘了!!
    只是蘋果烤過再放久會變色吧!!!
  • 我很希望把蘋果烤到有焦糖色,這樣更會香甜。^^
    可惜土司燒焦了,不能再烤下去,
    幸好蘋果有烤軟就很好吃。^^

    潘.朵拉 於 2012/02/23 11:04 回覆

  • Hidenobu
  • 其實這種烤焦的味道正是hide最喜歡的.
    酥脆的口感加點麵包的焦味很讚.
    烤軟的蘋果就不知道吃起來怎樣了,像蘋果派嗎?^^
  • 沒錯,烤軟的蘋果就像蘋果派的餡~ ^^
    我也喜歡焦脆的味道,可是像邊邊燒太黑的還是別吃了,對身體不好。

    潘.朵拉 於 2012/02/23 20:21 回覆

  • ting
  • 簡單又好ㄔㄛ~我也來試試~
  • 希望ting也會喜歡~ ^_^

    潘.朵拉 於 2012/02/28 19:41 回覆