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石蓮抹茶多多

陽台種了很多石蓮花,平常幾乎沒怎麼打理,都長得很茂盛。最初老祖母栽種石蓮花不是為了觀賞,而是因為石蓮花可以食用,對身體有許多益處。

石蓮花的味道有些類似不甜的蓮霧,也就是有些 "草味",吃起來很清新。加上抹茶粉和乳酸菌飲料做成石蓮抹茶多多,酸甜中帶有綠茶和石蓮的清香,非常好喝,能清熱解毒、促進新陳代謝、養顏美容。飯後來一杯,也能解油膩、助消化。

 

材料:

石蓮花 5瓣

抹茶粉(或 綠茶粉) 1茶匙

乳酸菌飲料(統一多多 或 養樂多) 300mL

note. 可依個人口味斟酌加入開水稀釋或果糖提味。

石蓮抹茶多多

作法:

石蓮花洗淨,與乳酸菌飲料和抹茶粉一同以果汁機打碎,攪拌均勻即可。

石蓮抹茶多多

~小知識~

石蓮花:

石蓮花富含膳食纖維、礦物質,以及維生素C、B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、β-胡蘿葡素,可治療濕熱型肝炎、肝硬化、痛風、牙周病、皮膚病、高血壓、便秘等疾病,也可清熱解毒、降血糖、排尿酸、去尿毒,亦可促進新陳代謝、養顏美容。

抹茶/綠茶:

富含兒茶素、葉綠素、維他命C,可幫助美容、排除體內廢物、抗衰老、促進新陳代謝、促進脂肪燃燒。

乳酸菌:

乳酸菌能增加體內好菌、整腸、增強免疫力,抗腫瘤、降低血液膽固醇和降血壓。

石蓮抹茶多多

 

抹茶粉也可用綠茶粉來替換。

綠茶粉的顆粒比抹茶粉粗,容易沉澱,顏色較深,味道較苦澀,喝起來也別有一番風味。

IMGP3522-P.JPG

(綠茶粉做的石蓮多多: 2009.07.25)

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潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • ting
  • 以前我娘都加牛奶..沒想過用多多耶..下次可要試試 ^^
  • 多多酸酸甜甜的,可以緩和石蓮和抹茶的澀味,會更順口喔~ ^^

    潘.朵拉 於 2011/08/22 15:50 回覆

  • 狐狸媽
  • 剛才狐狸媽趕緊也依照拉拉的教法打一杯
    真的很好喝...以前都把石蓮晾在陽台
    壓根沒想把它拿來吃或喝
    沒想到石蓮還有這麼多功效啊!!
  • 以前我家老祖母種植石蓮花就是為了要清熱解毒、降血壓,
    我也是經過查詢才知道石蓮花還有這麼多功效。
    適量的食用可以保健養身,很不錯的。^^

    潘.朵拉 於 2011/08/22 15:59 回覆

  • 家家
  • 我的石蓮長大的好慢...打完一次要等好久哩~
  • 那就要多種一些了,石蓮很有趣的,摘下葉片放在土壤上也會開枝散葉呢。^^

    潘.朵拉 於 2011/08/22 16:33 回覆

  • littlemiao2011
  • 真巧!! ^^
    我最近也常喝養樂多+檸檬或檸檬+百香果汁消暑
    自己做來簡單又省錢
  • 而且可以養顏美容,幫助體內環保~ ^^

    潘.朵拉 於 2011/08/23 09:25 回覆

  • Lulu
  • 好健康唷~潘朵拉有好多好漂亮的廚房用品唷!!~
    最近好像走戶外路線唷~哈哈!!
  • 我們家的人習慣收藏瓶瓶罐罐和茶具。^^

    LuLu好眼力~ 發現我改走戶外路線了~
    都是被LuLu一連串的陽光沙灘海洋給影響的,
    我住在山腳下,沒有這些,只好到陽台過過乾癮了~ ^^

    潘.朵拉 於 2011/08/23 09:40 回覆

  • 顏玲
  • 我以前很愛吃石蓮花.
    但聽說它是很寒冷的食物是嗎
  • 是的,石蓮花可以清熱解毒降血壓,是偏寒性的食物。
    所以不可以大量的食用,正常人一次5~6瓣就足夠了。

    所有的食物和保健食品都這樣,適量有益身體健康,過量則有害。
    飲食的均衡才是最有幫助的。^_^

    潘.朵拉 於 2011/08/23 14:36 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 石蓮花好像忌乳製品
  • 您好,
    是有此一說,酸鹼性顯著的蔬果植物,
    都不建議和乳製品一起打成汁。
    不過 "石蓮花綠茶多多" 倒是很常見的飲料,
    也有店家做成商品販售,
    我喝過很多次,沒有什麼異常,
    是很爽口的飲料。
    但大原則還是飲用適量就好。^_^

    潘.朵拉 於 2013/05/16 21:26 回覆

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