~連絡~ e-mail: pandora.vangogh@gmail.com『所有美好的事永遠活在你我心底，等到年老再去回憶……』
記下我所有美好的2018好時光……
◎ 飲食菜單: 2018.04.01 Sun.~2018.04.15 Sun.，生理週期第21~28、1~7天。
note. 連結網址為相關食譜; 紫色字體表示為自煮或自家種植
[穀麥＆乳製品]
穀麥片: 大燕麥片*80g
穀麥片。飲品: 客家擂茶*4、黑穀珍寶穀精*3
優格: 原味優格*300g
牛乳: 全脂牛奶240mL*3
[主食＆輕食＆簡餐]
米食: 米飯*9、蔥抓餅蛋炒飯、桂竹筍炒飯
麵食: 海苔雞蛋湯麵*2、泡菜燒肉風味泡麵*3、涼麵*1
傳統米麵食: 艾草菜包(草仔粿)、水晶餃、小米蔥抓餅/千層蔥抓餅+蛋*2
豆＆蛋: 醬油荷包蛋*8、茶碗蒸*1、(板豆腐)*2
魚＆肉: 蒜酥鱈魚/椒鹽鳳螺/水煮透抽、白斬雞*7、煎香腸、加工-茄汁鯖魚/香辣燒鰻*2
蔬食: 水煮-(胡蘿蔔)*5/(洋蔥)/(金針菇)*3、熱炒-塔香茄子/炒高麗菜*3/炒桂竹筍*2/炒空心菜*6、罐頭-土豆麵筋*2
吐司麵包速食: 美式鬆餅/比利時鬆餅*12、小餐包-原味*5/黑巧克力*5/義式乳酪*3/蜂蜜*2/桑葚*2、大蒜麵包/大蒜吐司
炸物: 炸雞翅*5/炸三角骨*1/炸雞塊*20、炸螃蟹/龍珠/海鮮丸/炸柳葉魚*8、炸薯條*5
[調味]
植物油/奶油/麻油、鹽、醬油/黑豆豉/鰹魚醬油、米酒
蕃茄醬/辣椒醬/辣椒大王/芥末、蒜酥/蒜味胡椒鹽/黑胡椒粉/白胡椒鹽
蒜頭/老薑/九層塔、麵粉、高湯塊
檸檬蜂蜜、二砂、顆粒花生醬、桑葚醬
[水果]
蘋果*10、樹葡萄*12、香蕉*8、芭蕉、芭樂*10、木瓜*2、小蕃茄
[飲料]
開水/溫開水、紅棗茶*3
咖啡: 金賞NO.23*210g、寶藏莊園<黑蜜>*10g、TRES SOLES莊園芙露塔*80g
茶: 綠茶*1、玫瑰紅茶*2、櫻花青綠茶*2、鐵觀音*4
蔬果汁: 無鹽蕃茄汁*340ml*2
含糖飲料茶飲＆酒精飲料: 檸檬蜂蜜*300g、桑葚金桔蜜茶*2、紅棗金桔蜜茶、古早味紅茶*1、(台啤)鳳梨啤酒/芒果啤酒、(Asahi)水蜜桃酒
[零食＆點心]
太妃黑巧克力*60g/72%黑巧克力*60g、雪餅/仙貝*21、全麥蘇打餅乾*4/檸檬夾心餅*10
涼糕-杏仁芋泥*2/黑糖地瓜*2/花豆*1、涼糕、抹茶大福*2、薄荷太妃糖*3
[營養輔助]
膳食纖維粉*2
2018.04.01 Sun. 手沖咖啡
每天清晨我都會煮開水沖泡早餐的穀奶和咖啡。
喜歡沖完咖啡後，整個室內被咖啡香氣擁抱的療癒。
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2018.04.01 Sun. 樹葡萄
樹葡萄的外皮由青綠漸漸轉黑，明後天就能開始採收了。
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2018.04.01 Sun. 紅棗茶
睡前在保溫瓶內放入12顆紅棗，沖入滾水，旋緊上蓋保溫，第二天早上起床就有溫暖微甜的紅棗茶可以喝，很舒服。
2018.04.02 Mon. 白頭髮
吹整頭髮時，驚見後腦勺左側有根頭髮在閃爍，小心翼翼拔下，原來是根白髮啊。
終於我也長了白頭髮…..
嗯，37歲了，正常喔。
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2018.04.02 Mon. 炸雞塊、炸薯條、炸柳葉魚
中午想吃炸物，於是起了油鍋炸冷凍的雞塊和薯條。金黃酥脆，果然比用烤的好吃。
嗯~ 我真的很有炸東西的天份啊。
接著又再炸了一盤柳葉魚……
ㄜ… 是誰自誇很有炸東西的天份啊…
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2018.04.02 Mon. 樹葡萄採收
傍晚採收10顆熟成的樹葡萄，又大又美皮薄多汁，好吃極了~
雖然我自己盆種的樹葡萄收成可能只有100顆，但這樣我就心滿意足了，每一顆都當精品來照顧，皮薄多汁味甜美。
選擇傍晚是因為想先讓給鳥兒們果腹，稍晚我再摘採剩下已熟成的。
謝謝鳥兒們經常唱歌給我聽……
2018.04.03 Tue. 小蕃茄
中午到超市購物，結帳時在收銀機旁拿了一包特價39元的小蕃茄。
蔬果豐富的春天，真好。
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2018.04.03 Tue. 涼麵
午餐是在超市買的涼麵，吃第一口… 然後我就拼了命把麵吞完，沒有找老娘一起吃。
有土味，不好吃(…我很少會說食物”不好吃”)，所以我自己吃掉。
我不是吃貨，我只是珍惜食物。
2018.04.04 Wed. 比利時鬆餅
第四次製作比利時鬆餅，再度調整配方，主要調整奶油和牛奶的量。
這次同時做三份麵糰，另外兩份在初發完成後壓扁，送進冷凍庫保存。
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2018.04.04 Wed. 香菇紅棗雞湯
今天老娘買的白斬雞很生，所以便宜了我，給我拿來煮香菇紅棗雞湯。
2018.04.05 Thu. 比利時鬆餅、櫻花青綠茶
昨天烤好的比利時鬆餅以冷凍(和冷藏)保存，要吃之前用小烤箱回烤3分鐘，外層更香酥。
淋上蜂蜜，再配一壺熱茶，美好。(…潘郎才盡了)
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2018.04.05 Thu. 炒泡麵
午餐是料很多、很夠味的炒泡麵，最近泡麵吃很多，似乎不太好。
note. (維力)大炒一番-泡菜燒肉風味+(遠洋牌)香辣燒鰻+板豆腐+胡蘿蔔/金針菇/九層塔
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2018.04.05 Thu. 小餐包
下午，用第二份麵糰來做小餐包，原味、黑巧克力、義式乳酪 三種口味。
雖然外觀不太合格，但味道很棒，有莫名的樸實感和幸福感。
已經許久沒有烤麵包了，這樣算不錯啦~
我果然寶刀未老啊哈哈哈哈……
2018.04.06 Fri. 咖啡拿鐵
早餐突然想喝拿鐵，於是在熱美式咖啡中加了兩匙的紅牛全脂奶粉。
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2018.04.06 Fri. 午茶
午茶，用烤的炸雞塊和炸薯條、芒果啤酒、熱美式咖啡。
中午發現冰箱故障了，有運轉但不會製冷，冷凍庫的食物早已退冰。趕緊把能夠冰凍的食物移到冷凍櫃，不能凍的生鮮就趕緊煮來吃，同時也丟棄了很多已經放置N年、甚至忘了是什麼的瓶瓶罐罐。
維修師傅說要到下星期二才有空檔過來，嗯，冰箱已經使用快十二年，三年前曾故障維修過，但願這次還能修。
2018.04.07 Sat. 桑葚、桑葚醬
老家的桑葚開始採收啦~
浸泡鹽水、沖洗乾淨，接著加二砂煮果醬。現在沒有冰箱可以保鮮，所以我把桑葚醬煮得又濃又稠~ 成品的重量不到原本的50%。
2018.04.08 Sun. 小布點曬太陽
最近的早晨幾乎都是陽光明媚，我和小布點又恢復了曬太陽的習慣，我們都喜歡曬太陽，大概布點和我一樣是太陽能發電的。
上午，清洗擱置在花圃角落多年的置物櫃，晾乾後移到另一個顯眼的方向，這樣就不會再被遺忘了。
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2018.04.08 Sun. 午茶？晚餐？
傍晚五點，姊一家帶來炸物、紅茶和大福，說是下午茶，ㄟ… 其實我正在吃晚餐啊。
呵呵，無論午茶還晚餐，只要有你們，我都很開心。
2018.04.10 Tue. 鐵觀音、客家擂茶
早餐，用鐵觀音沖泡的客家擂茶，早晨我喜歡喝暖呼呼~甜蜜蜜的飲品。
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2018.04.10 Tue. 午餐，海苔雞蛋湯麵
等待維修師傅的同時，煮了一鍋海苔雞蛋湯麵當午餐。
雞蛋、胡蘿蔔、麵條 不需要冰，新鮮海苔是冷凍的，幸好有冷凍櫃。
午餐後，師傅來了，說冰箱的IC版都正常，是壓縮機壞了，更換壓縮機費用約八千元，但冰箱已經十二年，師傅不建議維修，要我們考慮好再做決定。
我記得冰箱之前故障也是更換壓縮機，也是八千元。
其實我比較希望能維修，因為這台冰箱的外觀看起來還好好的，而且有許多美好的回憶。老爹說老家有兩台閒置的冰箱可以搬出來用，老娘沒有意見。
嗯，讓我再想想。
2018.04.11 Wed. 早餐
(伊品)大蒜麵包/吐司、(豆豆魔力)TRES SOLES莊園芙露塔
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2018.04.11 Wed. 午餐
(阿宗師)千層蔥抓餅+蛋
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2018.04.11 Wed. 木瓜
老家種的木瓜，幾乎一年四季都有收成。
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2018.04.11 Wed. 樹葡萄
老家的樹葡萄也開始大量收成了，隨便就有十幾二十斤，呵呵~ 每天都能吃樹葡萄吃到飽。
2018.04.12 Thu. 熱牛奶
睡前，破天荒泡了一杯熱牛奶，突然很想喝。
紅牛奶粉沖泡的牛奶味道不錯，喝起來很順口。
雖然我知道牛奶可能會讓我拉肚子，也可能會造成皮膚過敏，但還是想再試一次。
2018.04.13 Fri. 蔥抓餅蛋炒飯
午餐，蔥抓餅蛋炒飯，哈哈哈哈~ 好吃喔，真的。
" 妳女兒有沒有天才~ "
妳笑了，我也笑得更得意。
沒有餐廳願意讓我當廚師也無妨，我很榮幸能在這裡，成為專屬的大廚。
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2007年04月13日，也是星期五。
如果能回到那天，我相信我還是會做同樣的決定，即便接下來再也沒遇見愛情。
2018.04.14 Sat. 午餐
午後，變天轉涼、打雷下雨，幸好我在上午就已經洗好衣服毛巾和狗子。
為自己準備一盤用烤的炸物，和一罐鳳梨味啤酒，這是我最近放縱的方式。
希望下次暴食能有更健康的選擇
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2018.04.14 Sat. 晚餐，海鮮大餐
晚餐，滿滿一桌豐盛的海產，以及家裡常備的白斬雞和炒空心菜(…自己種的)。
飲料是水蜜桃酒，我喝Asahi的，因為這罐比較"酒"。
"酒" 到讓我又撿了臭小孩回家過夜……
note. 炸螃蟹/龍珠/海鮮丸、蒜酥鱈魚(洋蔥)、椒鹽鳳螺、水煮透抽、蛤蠣湯、白斬雞、炒空心菜、水蜜桃酒
2018.04.15 Sun. 美式鬆餅
上午，趁著臭小孩(美寶)玩累補眠的時間，簡單調鬆餅糊，昨天有答應要跟她一起烤鬆餅。
基於時間考量，我準備了使用泡打粉、能快速完成的美式鬆餅。
現烤的美式鬆餅，外酥脆內Q軟，比預期好吃很多很多。
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2018.04.15 Sun. 午餐
中午，姊和姊夫來接臭小孩，順道買了午餐過來，溫家炸雞、三角(水晶餃)、小米蔥抓餅、涼糕(蓮藕糕)，都是中央市場極推的美食。
好懷念的味道，我已經很久沒有逛菜市場了。
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2018.04.15 Sun. 防彈咖啡
烤鬆餅的奶油還剩下一些，冰箱還沒修好，又不想把奶油放冷凍，索性依樣畫葫蘆做了一杯防彈咖啡。
很香，很油，其實蠻好喝的。
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2018.04.15 Sun. 樹葡萄
老家的樹葡萄持續豐收中~
今年果況很好，小李子也已經開始結果慢慢熟成，下個月就能採收，很期待。
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