潘朵拉's Van Gogh

§ Pandora's 菜單 § 2014.03.22 (六) ~2014.03.28 (五)

洋蔥炒肉條、炒高麗菜、沙茶肉絲炒麵、香蕉戚風蛋糕、脆皮巧克力香蕉蛋糕、紫菜蛋花湯、炒牛蒡魚板、水煮綠花椰菜、海帶豆腐味噌湯、肉絲炒龍鬚菜、蔥花嫩蛋捲、鹹粥、炒菠菜、雞蛋刀削湯麵、薑糖水豆花、燒酒雞、客家菜包、烏骨雞湯、香菇苦瓜湯

~好幫手~ 電鍋、湯鍋、深炒鍋、冰箱、微波爐、烤箱、咖啡機、濾水壺，以及刀具砧板、盤碗筷勺…。

§ Pandora's 餐桌 §

餐桌人數: 三大兩小，1位1歲多的小美寶、1位紅貴賓小柚子、3位永遠二十幾歲的青年。

開飯時間: 非假日的晚餐為主，白天偶有小點心。

菜單: [晚餐] 三菜一湯一主食

料理時間: 三十分鐘為原則，準備工作可提早。

2014.03.22 Sat.

上午: (卡薩)濾泡咖啡-曼特寧、地瓜薑糖、咖啡煎餅。午餐: 牛蒡魚板。午茶: 薑糖水豆花、蔥抓餅+蛋。宵夜: (愛之味)油切分解茶*590mL、 鹽酥雞

◎ 早上醒來發現我感冒了，喉嚨痛痛的，似乎有痰。我泡了杯咖啡，然後吃了些地瓜薑糖，希望能把感冒症狀壓下去。

◎ 準備回爹娘家時，聽到姊夫又被公司call回去加班，天啊… 姊夫昨夜加班到天亮才回來，真怕他會爆肝。雖然我幫不上忙，但老婆小孩我可以幫忙照應，所以我吃過午飯才離開。

σ 宵夜: 鹽酥雞、燒烤、分解茶

下午在爹娘家吃得很飽，所以晚餐沒有吃，到了宵夜肚子餓了，跟著吃了高熱量的油炸食物。我好像都不怕肥了，仗著有分解茶是嗎?

睡到深夜，我又爬起來嘔吐了，跟前幾天的狀況一樣，都是吃過鹽酥雞和分解茶。莫非我的身體已不再適合宵夜吃油炸物…… (基本上，很少有人適合。)

2014.03.23 Sun.

上午: (卡薩)濾泡咖啡-曼特寧。午餐: 薑茶、燒酒雞、(麥當勞)快樂兒童餐。午茶: 薑茶、小蕃茄、客家菜包、燒酒雞。宵夜: 地瓜薑糖、仙楂果、開水*500mL

◎ 早上醒來後，感冒加重，喉嚨更痛了。喝杯熱咖啡提神，兼鎮壓喉嚨的疼痛感，然後就回爹娘家去。昨天老娘有交待，說今天是王爺公的生日，她準備炒雞酒去拜拜，叫我記得回家吃雞酒 (燒酒雞)，還有我跟小姑姑約好要學做水果酵素。

◎ 睡前我的頭燙燙的，好像發燒了，但沒有太大的感覺和痛楚。

2014.03.24 Mon.

早餐: (Caffè Tiziano)Armonioso+林鳳營鮮乳。上午: (85℃)桔茶。午餐: 烏骨雞湯。午茶: 雪餅*3、三合一咖啡。晚餐: 香菇苦瓜湯、洋蔥炒肉條、炒高麗菜。宵夜: (85℃)草莓波士頓派、開水*500mL

◎ 下腹明顯的痛，很少這樣。今天是生理期第二天，這個月的週期是26天，依然提早了，但比上個月的25天好一些。白天沒什麼食慾，都喝些湯湯水水，最近喝咖啡喝得有點兇，要注意。別忘了，妳不能生病。

σ 晚餐: 香菇苦瓜湯、洋蔥炒肉條、炒高麗菜、刀削麵

香菇苦瓜湯是Ivy太太昨天煮的，湯底是燙過牛蒡魚板的高湯，很鮮甜。

洋蔥炒肉條: 豬後腿肉、洋蔥、蔥花，醃料是沙茶、醬油、黑胡椒粉。肉醃好，洋蔥切絲或切片。鍋中倒適量植物油，放入洋蔥炒香炒軟，接著倒入醃好的肉條(or肉絲)以及適量清水，肉炒熟後灑上蔥花，蓋上鍋蓋，熄火燜3分鐘。

2014.03.25 Tue.

早餐: (卡薩)濾泡咖啡-曼特寧、奶油海螺麵包、小甜圈、牛角麵包。午餐: 沙茶肉絲炒麵。午茶: 脆皮巧克力香蕉蛋糕、熱可可、溫開水。晚餐: 紫菜蛋花湯、炒牛蒡魚板、水煮綠花椰菜、刀削麵。宵夜: 溫開水*500mL

σ 早餐: 濾泡咖啡、奶油海螺麵包、小牛角

上星期剛買的 (卡薩)濾泡咖啡，我喜歡苦味，所以選曼特寧。味道還不錯，也算順口，平均1杯大約7.5元，從價格和口味來說值得。

σ 脆皮巧克力香蕉蛋糕

上星期就想做香蕉蛋糕，因為小美寶、小柚子和我不小心相繼感冒，所以延到今天製作，我們的感冒都差不多好了。給自己的香蕉蛋糕多了一層脆皮巧克力，現在的心情很奇怪，覺得自己應該要難過，可是我卻異常地平靜和愉悅。

我不知道為什麼會這樣，或許是因為有姊妹淘聽我訴苦，然後我結交了一位新朋友。無論如何，吃過這塊蛋糕，老潘，妳要真正的快樂。

詳細作法請參考: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/56520996

σ 晚餐: 紫菜蛋花湯、炒牛蒡魚板、水煮綠花椰菜、刀削麵

晚餐還是一樣隨意煮，我已不堅持要煮齊三菜一湯一主食，老大和Ivy太太時常要加班，我也沒辦法。只要事前讓我知道，今晚不回來吃飯，這樣就好了。

紫菜蛋花湯: 材料有 海苔酥、雞蛋、醬油、鹽、味醂、水。小美寶超愛海苔海帶這類食物，所以我的罪惡感減輕不少。

炒牛蒡魚板: 牛蒡魚板是Ivy太太做的，新鮮牛蒡絲、胡蘿蔔絲和在魚漿裡，用滾水煮熟即可。炒牛蒡魚板，我額外加了切段的德國香腸和蒜苗。

2014.03.26 Wed.

早餐: (卡薩)濾泡咖啡-曼特寧、巧克力奶油麵包。午餐: 雞蛋炒麵。午茶: (85℃)蛋糕、薏仁糙米漿、青心烏龍茶。晚餐: 海帶豆腐味噌湯、肉絲炒龍鬚菜、蔥花嫩蛋捲。宵夜: 香蕉戚風蛋糕、青心烏龍茶

σ 晚餐: 海帶豆腐味噌湯、肉絲炒龍鬚菜、蔥花嫩蛋捲

今晚Ivy太太有聚餐，我太晚知道，幸好準備的菜不多。

海帶豆腐味噌湯: 作法請參考 2013.12.20。

蔥花嫩蛋捲: 嫩蛋捲(玉子燒)，作法請參考 2013.12.12。

肉絲炒龍鬚菜: 材料有豬後腿肉、龍鬚菜、蒜頭米。肉切絲以醬油、味醂、黑胡椒粉稍微醃漬，龍鬚菜洗淨切段，蒜頭米拍平。鍋中倒入適量植物油，加入蒜頭米炒香，接著倒入醃漬好的肉絲，炒熟後倒出備用。然後將龍鬚菜倒入鍋中，加少許清水，蓋上鍋蓋燜煮。龍鬚菜煮熟後再將肉絲倒入，拌炒均勻，以鹽巴調味即可。

2014.03.27 Thu.

早餐: (卡薩)濾泡咖啡-曼特寧+林鳳營鮮乳、香蕉戚風蛋糕、青心烏龍茶。午餐: 鹹粥。午茶: 蛋塔、青心烏龍茶。晚餐: 海帶豆腐味噌湯、黑胡椒牛肉捲、炒菠菜。宵夜: (Mr.Donut)蜜糖波堤*1/2、金瓜波堤*1/2、抹茶歐菲香*1/2、海鹽奶霜青茶

σ 晚餐: 海帶豆腐味噌湯、黑胡椒牛肉捲、炒菠菜

今晚換老大要聚餐，所以暫時就這樣吧~

海帶豆腐味噌湯: 和昨天的是同一鍋。

黑胡椒牛肉捲: costco買的冷凍食品，用蒸的方式來調理。

炒菠菜: 以冷鍋冷油的方式炒熟，很好吃，顏色不易轉黃變暗沉。

2014.03.28 Fri.

早餐: (卡薩)濾泡咖啡-曼特寧、(Mr.Donut)蜜糖抹茶波堤、檸檬風味波堤*1/2、草莓波堤*1/2、天使法蘭奇、開水。午餐: 雞蛋刀削湯麵。午茶: 草莓歐菲香、蛋塔、開水。晚餐: 水餃、小菜。宵夜: 海鹽奶霜青茶

◎ 這幾天心理很踏實，謝謝你。

σ 午餐: 雞蛋刀削麵

我吃太多甜甜圈，中午很想吃些鹹的、熱的，於是煮了雞蛋刀削湯麵，小美寶很愛吃這個麵條。

雞蛋刀削麵: 材料有雞蛋、刀削麵、油蔥酥、醬油、蔥花、清水。

σ 晚餐: 水餃、小菜

老大他們今晚就要回嘉義，所以買現成的晚餐。

~溫故知新~

σ 堅果＆火腿麵包

σ 用炸用烤~ 香雞排

σ 薏仁漿

σ 起酥皮點心

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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