潘朵拉's Van Gogh

2021.03.02 Tue. 三月套餐。春雨綿綿的午後時光

~我的三月套餐~ 春雨綿綿的午後時光

春雨寬心粉絲

春天沙拉2號

果醬奶油餅乾

樹葡萄蘋果醋氣泡飲

百香果咖啡

新的月份剛開始，就來交作業~ 感覺非常之好~ 就好像接下來整個月我都不用寫功課了~

春雨寬心粉絲:

寬條粉絲+奶油燉菜(高麗菜/胡蘿蔔/金針菇/馬鈴薯)+芹菜葉

滑嫩清爽的粉絲，因為吸收了奶油燉菜的湯汁，嚐起來爽口又濃郁溫潤。

芹菜葉是前幾天哥煮客家小炒時，原本要丟掉的。據說芹菜只吃梗不吃葉，但我覺得好可惜，所以就把葉子撿回來。 (勤儉持家，不可多得的好女子~)

芹菜葉像香菜蔥花那樣，用來提味，我覺得很棒。

春天沙拉2號: 復刻四季沙拉的春天沙拉1號(2016年版)

食材: 萵苣/蘋果/芭樂/樹葡萄+起司丁/雞肉火腿+糖漬檸檬片+孜然/芹菜葉+亞麻仁油

萵苣、芭樂、樹葡萄、芹菜 是近期的收成…

自製雞肉火腿，這次有加壽喜燒醬汁，多了鹹甜醬香，更合我的口味了。

果醬奶油餅乾:

樹葡萄果醬和百香果醬，搭配奶油、抹茶、可可三種口味的餅乾，甜蜜香酥，非常好吃~

樹葡萄蘋果醋氣泡飲:

樹葡萄果醬+蘋果醋+氣泡水，答案就在題目中。

百香果咖啡:

百香果醬+美式咖啡，就是這麼簡單。我已經克服咖啡因戒斷症，即使幾天沒喝咖啡也不會頭昏腦脹了，嗯~ 可以好好的、適量的享受咖啡的香醇。

和西西里檸檬咖啡、柚香咖啡 有異曲同工之妙，蠻好的，我猜之後應該會出現 "鳳梨咖啡"。

三月套餐，看得出來我的廚房現在正盛產 樹葡萄果醬和百香果醬。(...明天還要繼續煮)

請問有人需要嗎？

獻上今天的情歌，別在下雨天偷偷的哭泣。(原唱:張克帆)  https://youtu.be/So7u5o6I6Dg

下了整天的細雨，這樣很好，但願能舒緩吃緊的水情。

前一次下雨的那天，因為一件事，我忍不住鼻酸。回到房間後，獨自坐在床邊，難過得落淚。哭著哭著... 腦海突然響起這首歌...

(...什麼時候妳還有心情唱歌~)

(...我控制不了腦袋裡的收音機啊...)

"別在下雨天偷偷的哭泣，別讓我為妳在遠方而憂慮......"

嗯，我想這應該是我的靈魂(心靈)正嘗試著用我感受得到的方式來療癒自己...... (不是靈異現象)

今天又下雨了，我又想起這首很暖心的歌。

與你妳分享，唱給你妳聽....

晚安，好夢...

2021.03.05 Fri.

昨天在回家的路上，在路邊貨車買了顆胖呵呵的金鑽鳳梨，這是我這輩子第一次買鳳梨，最近鳳梨實在是太讓人疼愛了。

由於太大顆，我一時吃不完，所以就把大部份的果肉拿來烘乾，可以當零嘴慢慢吃。這時候的鳳梨飽滿多汁，雖然還沒有特甜(...要到春末夏初)，但做成果乾非常合適，酸甜恰恰好，並且保有彈潤的口感。

烘鳳梨時，那空氣好聞極了~ 整間房子洋溢著溫暖怡人的香甜......

鳳梨的其他部份沒有捨棄，我把鳳梨皮用來釀醋(...是的，只有鳳梨皮也行喔~)，鳳梨頭改天讓老爹帶去田裡種，以後會再長成鳳梨喔。

(... 我真是勤儉持家、不可多得的好女子啊~)

今天的午餐是起司貝果，有加料: 煎蛋/雞肉火腿片/高麗菜沙拉，我真的很喜歡小7的貝果。昨天趁著買一送一，一口氣預定了10個，我打算接下來每天的午餐都吃貝果。 (... 放冷凍庫延長保存期限)

獻上今天的情歌，花。(原唱:蕭瀟)  https://youtu.be/eTIBTzC0Tk4

很適合春暖花開的時節......

一樣請了雙胞胎姊妹來助陣，倒不是要補強什麼(...因為歌聲都...)，是我喜歡有人合唱有人陪伴的感覺。

今天錄影時恰好有小麻雀在門外跟著合唱，(大概是很開心看到樹葡萄結滿的果實就快成熟了...)，所以今天的背景聲頗有置身在花園的fu。

ps. 特別收錄 "過門" 的彈奏分解

溫暖溫潤的午後，

願你妳舒心愉快...

2021.03.07 Sun.

台式泡菜，醃漬了一夜恰恰好的入味。

一開蓋，酸甜的果香襲來~ 因為是用蘋果醋泡製，並且放了鳳梨乾。 吸飽糖醋汁的鳳梨乾，口感彈牙，加上爽脆的高麗菜，實在太美妙了~

台式泡菜:

把高麗菜胡蘿蔔切好洗好，灑點鹽巴拌一拌，靜置30分鐘以上，再捏一捏，把鹵水過濾掉。然後用過濾水或冷開水沖掉表面過多的鹽分，接著加醋加糖加調味料，醃汁的糯米醋和砂糖的比例約1:1，我使用的蘋果醋有甜，所以砂糖減半，另外有加八角和蒜味黑胡椒調味，泡1小時以上就能吃了，放冰箱泡一個晚上會更入味。

獻上今天的情歌，女人鞋。(原唱:萬芳)  https://youtu.be/IhfkE6JH1CE

這是大學時期很喜歡的歌，我覺得...很帥氣。

最近我突然很想找雙舒適好穿又漂亮的鞋，電商平臺上滿是38女人節的優惠活動，所以聯想到 "女人鞋" 這首歌。

用"鞋"來比喻感情對象，或許有人會感到輕蔑，但換個角度，"鞋"真的很重要，想找到一雙完美合意的好鞋，確實不容易啊。相隔近二十年，再度唱起這首歌，一樣朗朗上口，但心境已大不相同，我已經歷過領略過歌詞所描述的現實。

彈唱時，我的情緒有顯著的變化。

唱第一段時，我神氣得像個叨念的老媽子; 但到第二段時，我明顯的生氣了，討厭那不懂珍惜的人，更厭煩那無怨無悔的人; 到了曲末，我感到喪氣極了，"沒有人要... 沒有人要..." 是在說我嗎......

最後，我完全不知道該說什麼來結尾。

錄好練習影片之後，我到廚房轉換心情，燃燒心頭的那把火~

炸紅豆年糕，當午茶~ 從過年到現在，總算煮掉了，舒坦。

年糕還沒吃完，昨天訂的貨送到了，趕緊跑下樓去接，沒想到居然是那位 "我有生以來見過最帥的物流小哥"......

( 詳見: 網誌 2021.01.18 Mon. 還想聽你的故事

或 影音記錄 https://youtu.be/0l6j3s0xzHE )

天知道我多想再次見到他，如今重逢，我的心中卻沒有一絲一毫的喜悅。 天啊~ 我好狼狽，我好臭，滿頭滿身都是油煙味，而且幾秒鐘前我嘴裡還有炸年糕......

...... 無語問蒼天啊

不幸中的大幸是我還沒卸妝，看起來應該還有一些些風韻猶存... 吧。

嗯，再次獻上 " 女人鞋"。 https://youtu.be/IhfkE6JH1CE

找一個剛好也愛自己的好人，一個好伴侶，一起生活，互相照應到老，相愛到老。

我相信我一定會找到，你妳也會。

(... 我才不會老了沒有人要)

2021.03.11 Thu.~2021.03.13 Sat. 樹葡萄

樹葡萄的果實越來越成熟，每天都有鳥兒們分批來探啊探的~ 好熱鬧。

這是自從結果以來(2012年初首次開花結果) 最繁盛的一次，我打算每天只摘四顆果實，其他都與鳥兒們分享。 

(老家採收的樹葡萄量更大，非常足夠我們吃。)

2021.03.14 Sun.

抹茶白巧克力布朗尼，白色情人節限定版~

" 每個月都要為自己烤一個布朗尼 "

前幾天突然萌生這個想法，剛好前兩個月都有做 (乳酪、紅豆年糕口味)，所以直接執行，不用補課。

三月的布朗尼，換個風味，換個色彩，改用白巧克力和抹茶粉，香甜、青澀、典雅，是初春的浪漫。

上午，事情告一段落，愜意地休息一下，昨天訂的貨恰好送達，比往常還早，驚喜的是，又是那位最帥的物流小哥~~~~~~ 沒想到才隔一星期，又見到他了~

重點是，我今天還蠻漂亮的~ (詳見影片)

精神很好，剛練完烏克麗麗，還沒卸妝，唱了愉快的歌，心情也很好~ 而且正烘著香噴噴甜蜜蜜的鳳梨乾，整個空氣超好的~ 哇哈哈哈~ (不是上次的油煙味)

真是美好的白色情人節...

(...阿姊，人家只是來工作的啊)

(...我只是看看而已，看看就很開心了)

(…四十歲只剩一張嘴...)

獻上今天的情歌，一起去巴黎。(原唱:侯湘婷)  https://youtu.be/dlAgFEGGxIw

唱了心情會很愉快~

我沒有去過巴黎，如果可以，希望有生之年能去旅行。今年如果有機會，我想去八里，曬太陽、散散步、吹吹海風。 (誠徵旅伴)

最近手又開始僵硬，嗯，我會更努力練習，彈烏克麗麗可以幫助復健。

自行編了前奏，旋律是有點樸實，這是以我目前有限的能力所做的最大呈獻，希望你妳會喜歡。

2021.03.16 Tue.

最近我又重操舊業，詳細計算食物的熱量，因為我感覺自己好像又胖了，很多衣服穿起來都不好看了。一過磅不得了，比過年前還重了2公斤，直逼健康體重的上限了。

連續一星期的錙銖必較，驚訝發現我每天很輕易就能吃進2000大卡，而且不包含晚餐並且有忌口零食的狀態下。

其實不意外，為了健康、為了抗老凍齡、為了顧口腹之欲...，我每天固定吃的食物還真不少，只是沒想到熱量這麼高。 要重新規劃飲食，先把份量減少吧，總熱量就會減少。

獻上今天的情歌，對面的男孩看過來。  https://youtu.be/geRBA071-Ho

是的，這是第三版。

初版(第一版)獲得了我在YouTube的第一個倒讚，所以收起來不公開，不要出來嚇人。

第二版是和小美寶的合唱，因為她還是個孩子，而且不是我的孩子，基於保護，所以影片一樣沒有公開。

重新練習這首歌，除了要將空缺的影片記錄補上，更重要的是，我真的很在意那個倒讚。

回顧那段影片我也覺得... 好難聽啊~ (翻桌) 被倒讚已經算很客氣了。

讓我最難過的是自己的態度，不可以用 "菜" 做為隨便的藉口。

在影片中，彈得七零八落就算了，因為感冒臉色難看、嗓音也不好聽，在這麼糟糕的狀態下堅持練習錄影，還公開影片，這不叫認真，而是輕蔑。

"菜" 沒有關係，知道自己菜比巴就該更努力，更認真。

(真的什麼都不行，妳至少把妝畫好吧...)

再次獻上: 對面的男孩看過來。  https://youtu.be/geRBA071-Ho

加強了彈奏方式，在基礎的[Flok Rock] 中加入[切音]和[打板]; 也請來雙胞胎姊妹幫忙配唱，補充氣不足的缺陷。

當然，我有把妝畫好...... (塗了三層)

或許這不是最完美的彈唱，但保證是我最大的誠意，你妳一定能感受到歡樂的氣氛，希望你妳會喜歡。

2021.03.18 Thu.

剛才，不小心發現那位 "有生以來見過最帥的物流小哥" 的臉書。

從照片看來，他在學生時代就是運動健將，笑容一直都很燦爛，果然是個從小帥到大的陽光暖男。

但是，我也發現，他居然才22歲~~~ 我都可以當他媽了...... 天啊~ 我有罪......

潘阿姨清醒了，我還是繼續喜歡Masaki就好。

2021.03.19 Fri.

又到了仙人掌開始搖擺的季節啦~~~

" 大昱 " 率先綻放了今年的第一朵花，而且同時結滿了十多個花苞，多到快看不出原本的形狀，呵呵......。預計下星期應該會盛大綻放，如果天氣晴朗的話。

今年的花苞數量非常驚人，但是我並沒有特別照顧和施肥(...看得出來，都長草了)，就年初的時候把盆子移到光照更充足的區域。

目前大球有 "大昱" 和 "小昱"，第一代 "大昱兒" 四顆已長成中型(...一顆死掉了)，第二代 "大昱兒" 也有四顆，第三代有三顆，目前和"大昱"連著，等花期之後再分離。還有真的要換個更大的家，快爆盆了。

今年是第幾年開花了？我記不得了......，嗯，不重要。重要的是，我的仙人掌們，今年請和往年一樣，盡情搖擺吧~

獻上今天的情歌，微笑的仙人掌。  https://youtu.be/zF9QYlExXrQ

其實是去年的影片，因為我至今還是彈不出這首歌的旋律，甚至跟不上節奏，但我好喜歡這首歌，很仙人掌。索性就用去年的舊影片，稍微剪接、配音(...似乎沒有比較好)。

今天的心情和當時蠻接近的，就是... 做自己。不管旋律不管節奏，自顧自的唱，很療癒。 豁出去......

但願將來某一天，我會突然開竅，有足夠的能力和功力，真正彈奏好這首歌。

「終於又開始微笑的仙人掌，努力在風中，自己站好。」

2021.03.20 Sat.

中午剛洗完小狗，哥哥嫂嫂和大寶恰好回到家，稍微整理一下，我也投入飯桌，開懷地吃吃喝喝，今天准許自己不計較熱量。

經過幾天的飲食控制，體重降了1公斤，臉蠻明顯的清瘦了一些。 (可能是消水腫)

但這幾天不太好過，夜夜抱著飢餓入眠。因為除了禁零食，我還嘗試了「168間歇飲食」。(一天24小時，其中的16小時空腹，8小時可進食。)

每天早晨還沒六點我就會清醒，大約七點吃早餐(優格+綜合果麥穀片)，所以到了下午三點之後就不進食。

我大約晚間九點開始準備就寢，但近期我習慣睡前在YouTube瀏覽講解電影的頻道，就像聽睡前故事那樣......，所以實際上接近十二點才真正睡覺，這時我已空腹9個小時，接著還有漫漫長夜。

嗯，這樣不好，得再做調整。

獻上今天的情歌，What a Wonderful World。美妙世界 (原唱: Sam Cooke)  https://youtu.be/LqStyifoi14

加是為了和另一首 Louis Armstrong 的 What a wonderful world 做區別，兩首歌的曲風和內容很不一樣。

Louis Armstrong 所唱的是大自然世界的美好; Sam Cooke 唱的是年輕人期盼愛情的美好。前者是由外而內的美好，後者是由內而外的美好，都是美妙的世界。

由於這首歌是我在高中時學自於 林憶蓮、齊豫、劉美君 的合唱，所以彈奏和唱法都以這版為範本，也加了合唱。 (...當然還是請我的雙胞胎姊妹幫忙)

近期我的生活因為"最帥物流小哥"的出現，而積極了許多。 並不是想什麼愛情，畢竟年齡差距太大了，而是我也想要成為像他一樣的那種人，讓人看了就心情愉快，並且能給人動力、對生命再次充滿希望，讓人感到世界很美好的那種人。

我要改善那些連自己都看不順眼的缺點，外在及內在的缺點。或許我無法成為品學兼優的" A student"，也或許無法讓別人喜歡我，但我可以成為自己喜歡的那種人。 (...照鏡子竊笑)

當然，如果你妳也剛好喜歡我，我會非常開心。

再次獻上，Wonderful World... https://youtu.be/LqStyifoi14

2021.03.21 Sun. 日記回顧

原來我已經兩年沒為自己的婚姻努力了...... 好，那就來徵婚吧~ (...跨越時空又來了)

條件還是一樣，只是我又老了點胖了點。

『既然都是夢，何不把夢做得又大又美。』我喜歡這樣的自己~

意者請將簡歷及正面無碼清晰照寄至信箱: Pandora.vangogh@gmail.com

(...無經驗可)

(...帥哥尤佳)

附上情歌，慢火車。  https://youtu.be/SrBmjHGmoqk

這是去年的練習影片，真心誠意，就不重製了。

原本這首歌是要送給心儀的對象，但錯過了。

如果你妳有喜歡，請笑納，這是我的榮幸。

2021.03.22 Mon.

茉莉綻放今年的第一朵花~

2021.03.23 Tue.

華爾道夫沙拉 (Waldorf Salad)，這是西廚考式的菜單中，我最喜歡的一道，簡單就很美味。

西洋芹+蘋果丁+蛋黃醬/胡椒粉+核桃+葡萄乾(以梅子乾替換)，另外加入新鮮採收的香甜樹葡萄。

最近兩天，小雨下個不停，濕濕冷冷，我也無精打采。一空閒不是昏睡，就是猛找食物吃......，但怎麼也填不滿空洞的靈魂。

我果然是靠太陽能發電的......

雖然不好受，但還是希望雨能多下一些，新竹真的很缺水。

獻上今天的情歌，就在今夜。(原唱:丘丘合唱團/金智娟)  https://youtu.be/8hPyFh4ZzBU

超級金曲，這是一首唱得很歡樂，但其實很難過的歌。

這幾天我的腦袋一直在播放這首歌，我也不知道為什麼，真的控制不了腦袋內建的收音機。 只好硬著頭皮練習了...，否則它會一直卡在那。

原版對我而言難度太高，音域和速度都讓我望塵莫及，我會唱到斷氣...。所以我自行降Key，並且放慢速度，改成抒情版。

唱這首歌時，我不自覺的皺眉，而且苦瓜臉又跑出來了，嗯，隨著歌曲，腦海浮現出一幕幕有點痛楚的回憶。

我想起那年春天快結束時，我也曾自以為瀟灑的不告而別......，我想起我坐在電腦前放聲痛哭......，而後春天再也沒有回來過。

時隔十四年，我早忘了當時的撕心裂肺，但表情依然顯露出難過的情緒。

因為某些原因或某些情緒，我選擇放棄的不只是愛情，還有友情、金錢、物品，甚至抽象的信念，然而隨著年齡增長，自然失去的越來越多，才明白原來一切都很珍貴。

我叮囑自己，無論是什麼，在決定放棄之前，請務必盡心盡力去善待。如果可以，請再多堅持一下。

抒情版的就在今夜，有我的真情，希望你妳會喜歡。 https://youtu.be/8hPyFh4ZzBU

2021.03.24 Wed.

原本每天只採4顆樹葡萄，其他的留給鳥兒們吃，但這次樹葡萄的結果很多，鳥兒的食量似乎沒有預期那麼大，加上這兩天濕濕冷冷的，鳥兒沒有來覓食，眼看果實就要熟透了，那就多採一些吧。

正當時的樹葡萄，個個鮮甜飽滿多汁，美好。

2021.03.25 Thu.

雨停了，太陽出來了，我也滿血復活了。 (雖然希望能多下點雨)

昨天外出淋了些雨，不小心著涼發燒了一整夜(...奧中年)，早上曬了曬太陽，什麼病痛都退散了。而且精神超好，打掃洗衣曬棉被，還進廚房煮了一堆食物。 (我果然是靠太陽能發電的)

仙人掌的花苞也長大了很多，即使仙人掌花只在晴天綻放，然而在漫長的陰雨天，仙人掌也依然默默在成長。

獻上今天的情歌，笨小孩。  https://youtu.be/XAoihq03F4U

第二版，與自己合唱版。

初版還蠻健全的，自己抓的和弦以及彈奏方式... 都很OK，只是比較生疏。所以第二版沿用初版的架構，保留部份原音，再加上合奏與合唱。 (有改一些歌詞，符合我的出生年代)

當初想起這首歌，是因為「亞洲飛人」柯受良先生。 或許有朋友知道緣由，嗯，我因此察覺這個世界有點不一樣...... (...然後有人說我瘋了)

經過九個多月，我沒有找到答案，但真心覺得這個世界的老天爺還蠻疼我的，總是會實現我的心願，雖然結局似乎都是......本來無一物。

我從中得到一個心得，那就是，緣份是可以強求的(...真心誠意的強求)，雖然最終你妳會自然而然失去原本不屬於自己的緣份。

或許人生的結局是註定的，但我們可以在過程中，活出最高版本的自己。

所以，盡情展現你妳的生命，結局就由老天爺安排吧。

2021.03.27 Sat.

晴朗溫暖的好天氣，充滿仙氣的仙人掌花再次大大的綻放~ 同時盛開6朵，美極了~

note. 大昱(本球)開了3朵，透過連接的小球開了2朵，大昱兒2號開了1朵。

其實我今天應該累爆了，原本沒有安排練習烏克麗麗，但一大早看了臉書的動態回顧，2017年的照片日記，很有感。

網誌: https://pandora2010.pixnet.net/blog/post/65277928

那時笑得好燦爛啊...

那時好瘦啊......

好可憐，是都沒吃飯膩......

澄麗的姊姊說，到了33歲，就很難找到願意相親的對象。好像是這樣，前一次有人給我介紹對象，已經是三年前了。

曾有人問我會不會擔憂將來年老時，嗯，說不會是唬人的，但是，還沒有發生的事，妳擔憂它做什麼？

我的腦海也一直響起 " 不再等待天堂~~" 這是當時點播給自己的歌......

雖然我今天真的很累，忙了整個上午，但精神卻異常好~ 或許是因為天氣好，或許是受到仙人掌花盛開的鼓舞，也或許只是我自己愛唱...

那就唱吧~ 不然我今晚會失眠的。

獻上今天的情歌，不再等待天堂。(原唱:曾淑勤)  https://youtu.be/1vyQCw-R6yY

傻妞，天堂不用等待，因為天堂就在終點，妳只管一步一步往前就是了。

2021.03.31 Wed.

最近終於有心思整理頭髮，換個髮型~換個新氣象~ 與美髮師討論我的困擾和需求，結果，我又變回了招牌傻瓜頭。

" 果然還是厚瀏海適合妳~" 美髮師這樣說

確實喔，堪稱整容級的厚瀏海，讓我立刻年輕20歲~ (...來去拐帥哥~)

眼睛看起來好有神~ 而且也解決了因頭皮出油而造成的頭髮扁蹋問題~

雖然我很想留個有長瀏海、大波浪的女神髮型，不過髮質、臉型和個性...都很勉強。

嗯~ 還是變回這樣子就好，我喜歡的老樣子。

剪完頭髮，喜孜孜地到園藝行買了砂土和花盆，仙人掌正囂張地搖擺著，很難不注意到盆子太擁擠了。打算找個晴天，把沒有開花的小球們先移到新盆，要有足夠空間才好健康長大呀。

今年第一批桑葚開始採收了~ 也還有好多高麗菜盡力採收中(...跟菜蟲賽跑)，是個豐收的春天。雖然我得繼續忙碌，但心情很好，這樣的生活很踏實，我喜歡。

獻上今天的情歌，咖啡在等一個人。(原唱:周慧敏)  https://youtu.be/iexDKT5TWa0

「新竹周慧敏」為您深情獻唱~

(...沒錯，我的腹地擴大了~)

(...因為臉皮變厚了)

這首歌其實我不太敢唱，因為會想起總是和我討論電影、分享咖啡的阿Vin......

(...而且什麼在肩膀上也太嚇人了)

最近想到這首歌是因為我那滿箱快過最佳賞味期的咖啡......

我成功戒除咖啡癮之後，偶爾才會喝一杯，而且限制咖啡因低於100mg，所以去年底就準備好的咖啡消耗得非常少。

我的咖啡真的在等一個人來喝...，那個人應該會是我自己，快過期的咖啡不好送人。 不過那將需要好長的時間，所以咖啡豆先送進冷凍庫，延長賞味期。

如果能和你妳一起咖啡，這樣手中的咖啡就會變得更加香醇。

note.

背景是白尾八哥的鳴叫聲，應該是通知同伴快要變天了。(...我猜啦)

(… 未完。內容還會再更新…)

Pandora’s 40不惑好時光

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