潘朵拉's Van Gogh

上次潘朵拉用吉利丁做出滑嫩有彈性的地瓜糖水豆花，其實有個小小的遺憾(… 好奇怪的遺憾…)，就是不能熱熱吃。今天潘朵拉的老娘在附近豆腐店買了一大鍋新鮮豆漿，一大鍋不是三兩杯就能喝完的，拿來做成豆花好了。所以潘朵拉特地買了豆花粉，這樣做出來的豆花就能熱熱吃了~ ^^

標題取作萊姆緞帶麵有點心虛，其實應該是" 青醬牡蠣蔬菜麵 "。不過這樣顯得很沒創意，而且青醬、牡蠣、蔬菜麵都是最近的主角，又湊在一起我怕大家會發現…… 老潘變不出新把戲~  Orz

作菜也是需要梗的…… 可是沒辦法，最近家裡的食材就是這些，有鬼打牆的感覺...... 不過，有什麼就吃什麼囉。

好久沒有寫食記和非廣告，潘朵拉整天嚷著要減肥，推掉幾次外出的用餐，然後…… 把自己關在家裡吃東西~ ^^"

想想這樣下去也不是辦法，那就豁出去了~ 偶爾也要大開殺戒，增加戰鬥力。

好一陣子沒有無病呻吟，整天吃吃喝喝，部落格越來越像家庭廚房。再提醒自己一次，這裡是生活綜合版呀~

因為這陣子真的生病了，生理和心理都有病，原來真正會痛的人是叫不出來的。

MOCHIのTATA，一定能感受到甜蜜幸福的滋味。

這一道青醬水波蛋拌麵算是水波蛋和青醬的應用。

水波蛋除了單吃，搭配麵條、沙拉、麵包都相當合適，青醬也是相同的食用方式。

今天是寵物天堂的秋季法會，我們去看擂兔兔。

夏威夷果青醬是指使用"夏威夷豆"做的青醬，用來跟松子青醬區別，並不是指有夏威夷風味。

家裡有一大袋九層塔，一般九層塔都是用來提味，使用很少量。

近期的早餐有時會將優酪乳改為低糖豆漿，一早就能喝到香濃微甜的豆漿也是很幸福的事。

持續幾天的早餐都有豆漿和地瓜，據說地瓜很營養又能幫助排毒，所以潘朵拉也跟著吃地瓜~ ^^

第一次煮水波蛋，第一顆雞蛋因為潘朵拉太粗魯，" 咚 "一聲就把蛋丟入鍋中，結果蛋白和蛋黃分道揚鑣…… ^^"

試做第二顆蛋時就成功了，成果還不錯，蛋白有均勻包覆住五分熟的蛋黃，笨手笨腳整出的形狀也還算滿意~ ^^

妳是否和我有同樣的感受? 當吃的食物越來越多，飲食越來越方便，食材越來越新鮮，卻也覺得越來越不好吃了。

小時候，潘朵拉家住在山裡，那年代的物流不是那麼發達，交通也不是那麼方便，最常吃到的"海鮮"都是做成罐頭的。

妳信仰什麼? 我相信神，相信鬼，相信靈魂，相信輪迴，也相信有外星人。

之前做蚵仔煎的時候，有位格友曾提問蚵仔能不能做成炒飯? 當時潘朵拉在網路上搜尋，是有蚵仔炒飯的。不過當時蚵仔已經用完，所以沒有試做。這次收到的新鮮蚵仔還有一些，那就來嚐試蚵仔炒飯~

蚵仔的處理方式和炸蚵仔捲一樣，洗淨後加入地瓜粉，目的是讓蚵仔加熱後鎖住水份，一樣鮮甜多汁，不會變得乾乾硬硬的。

已經很久沒有吃這麼"隆重"的早餐，潘朵拉每天起床後都是像無主孤魂一樣晃來晃去，大多數的早餐都是在恍神中沖泡好的大燕麥片。

今天心血來潮想自己做早餐，最近粄條泛濫，所以就做河粉蛋餅吧~ 

鄰居媽媽送了一袋新鮮的蚵仔，是直接從牡蠣殼挖下來的喔~ ^^

有這麼新鮮的食材，潘朵拉覺得好幸福呀，一定要好好料理。

終於粄條就要吃完了，最後就用甜食來為這一袋粄條劃下句點。<---潘朵拉今天又買了一袋，所以，接下來粄條還是會出現的~^^

沒錯，粄條拿來當甜食。

超市賣的現成粄條很大一袋，每次買都能吃很久，這個星期潘朵拉是每天照兩餐來吃，早餐吃大燕麥片，所以不用吃粄條。

湯粄條、炒粄條都吃過了，今天來點變化款，蒸腸粉。

超市販售的商品種類越來越齊全，想要自己動手做料理也越來越簡便。

七夕圓不比冬至節的；冬至圓可鹹可甜，或包肉、放糖，甚至將其中部分染成紅色；七夕的卻只能是純白米糰，搓圓後，再以食指按出一個凹來……說是── 「要給織女裝眼淚的──」

--- 蕭麗紅《千江有水千江月》

健康美味的蕎麥涼麵，作法簡單，炎熱的天氣用餐不怕滿頭大汗。