潘朵拉's Van Gogh

熱量管理可以很簡單? 減重可以很健康? 保持窈窕也能享用美食?

~ 這是潘朵拉體驗 Special K 的成績單~ (pandora2010.pixnet.net)

腰圍減少 3cm、體重減輕 1.5公斤

2011.05.09~ 2011.05.27，期間19天

食用 Special K ( 370g 2盒，205g 2盒 )

( 其中一周因為狗子開刀，晚餐沒有食用Special K。)

應該很多格友都知道，愛吃鬼潘朵拉去年大豐收，足足有9公斤的進帳，潘朵拉再不減肥就真的嫁不出去了~

下定決心 [此生最後一次減肥戰役] 開始，但減肥不能像無頭蒼蠅一樣，要有計畫和規劃，剛好看到 Special K 的活動消息，看了內容覺得這是可行的，原本潘朵拉的早餐就是以麥片榖片麵包為主，所以決定第一階段就用Special K 來減重，並且報名參加體驗活動。

因為不確定會不會被抽中，然而減重也不想等待，所以Ivy太太熱情贊助2盒(205g)Special K (這是潘朵拉提早食用的原因)，後來收到活動提供的2盒(370g) Special K，所以潘朵拉有很充足的糧食……

潘朵拉在學生時代就有以家樂氏玉米片當早餐的習慣，因為玉米片香脆好吃、脂肪低、營養也足夠，加個牛奶就好，很方便，不用一大早就在猶豫早餐該吃什麼好。

Special K 是針對想維持身體窈窕的人設計的，以米、麥為主原料，一樣脂肪低(少於2%)、營養均衡。

Special K 的口感比玉米片還要硬脆，碰到水(口水、牛奶什麼的…)之後黏性也較高，還有類似粗糧的顆粒在裡面，要花時間和力氣去咀嚼，不容易一入口就吞嚥。

這對減肥來說是很好的，有 "吃到東西" 的感覺，不會囫圇吞。而且Special K 越嚼越甜，口中也會充滿米、麥的香氣。

Special K 除了具低脂肪、零膽固醇的特點之外，也提供膳食纖維、維生素A、B1、B3、B6、B12、葉酸、維生素C、維生素D、鐵質… 等營養素，熱量管理的同時，身體也能攝取均衡的營養。

Special K 45g + 一杯牛奶，以潘朵拉個人來說，可維持4個小時的飽足感，當早餐和晚餐很合適。

另外潘朵拉也覺得，排便很順暢，也比較定時，這和膳食纖維，以及增加蔬果、奶製品的攝取有關。

家樂氏Special K　2星期大挑戰~pandora2010.pixnet.net)

Special K 2星期大挑戰，理論上是可行的。

每45g的Special K 165Kcal，加上一杯牛奶和一份水果，一餐的總熱量約365Kcal，早、晚兩餐則730Kcal，佔一般成年人每日所需熱量的50% (重工作量的人則不足)，可以幫助熱量的管理。

理論上:

每天攝取的熱量比消耗的熱量減少500大卡的話，這樣一個月下來可減少15000大卡的攝取，大約可減去2公斤左右的體重。( 詳細內容請參考 基礎代謝 網頁 )

控制熱量的攝取，以及增加活動量，每日多消耗500Kcal的熱量，持之以恆就能安全健康的減重。

想知道自己的基礎代謝率，可至 Special K 官網 下載 兩週窈窕計劃表，輸入身高體重年齡，就會顯示每日基礎代謝率，也能詳細的記錄每日飲食和運動，並且計算預期的體重改變。 (pandora2010.pixnet.net)

準備好Special K，接下來，就是意志力和決心了……

我必須承認，我沒有每天都安份的控制熱量，尤其是星期三晚餐和周末假日，和家人一起開懷用餐，是我最大的樂趣(也是減重很大的阻礙啊……)。在這樣的情況下，體重減少1.5公斤，我很高興了。 (pandora2010.pixnet.net)

早餐:

每天的早餐一定有確實，Special K 45g 加 無糖豆漿、鮮奶麥片、牛奶或薏仁漿，再加上一份水果。

午餐:

自己準備的輕食，或者有什麼食物就吃什麼。

下午茶:

水果或者少量的點心，再加一杯維他命C飲料。

晚餐:

基本上和早餐一樣，有時也會以少油的餐點來取代。(但和家人一起用餐就會吃超量。)

偶爾也會將Special K 加進午餐和下午茶中，嘴饞的時候也會把Special K當零食或宵夜。

詳細飲食記錄請參考: 2012.05.09~2012.05.27

~潘朵拉's Special K 創意食譜~ (pandora2010.pixnet.net)

Special K除了直接泡牛奶之外，還很適合用在其他的點心和餐點，可以增加香脆的口感，也能提供更均衡的營養素。

以下有4道加了Special K 的輕食，奇異果麥片粥、蕃茄雞丁生菜沙拉、香草起司雞肉排、綜合鮮果布丁，可當正餐也能當點心宵夜。

輕食料理1~ 奇異果麥片粥 (pandora2010.pixnet.net)

Special K + 鮮奶麥片 + 奇異果

作法就是將鮮奶麥片加上Special K 和奇異果，很簡單吧~

輕食料理2~ 蕃茄雞丁生菜沙拉 (pandora2010.pixnet.net)

Special K + 蕃茄雞丁醬 + 生菜

有生菜蝦鬆的感覺喔~

( 蕃茄雞丁醬 曾在 清爽低脂~蕃茄雞丁義大利麵 介紹過。)

材料: (2人份)

Special K、生菜、起司粉

[ 蕃茄雞丁醬 ]

雞胸肉 150g、米酒 1大匙、蒜頭 2瓣、黑胡椒鹽 1茶匙

蕃茄 1/2個、洋蔥 1/4個、九層塔 適量、鹽巴 1茶匙、義大利麵醬(蕃茄羅勒口味) 250g、蕃茄醬 2大匙

note. 義大利麵醬可改用蕃茄糊，或者新鮮蕃茄。

作法:  (pandora2010.pixnet.net)

1. 雞胸肉切丁(或絞碎)，蒜頭切片，再加入米酒、黑胡椒鹽醃漬10~15分鐘。

2. 蕃茄切丁、洋蔥切丁、九層塔切末備用。

3. 平底鍋加一匙油，倒入洋蔥丁，小火炒軟後再依序加入蕃茄丁、醃好的雞丁、義大利麵醬和蕃茄醬。

4. 雞丁煮熟並且醬汁呈濃稠狀時，視情況加入1茶匙鹽巴提味，再加入九層塔末即可起鍋。

5. 生菜洗淨、擦乾表面多餘水份，包裹適量的蕃茄雞丁醬和Special K，灑上起司粉，即可食用。

輕食料理3~ 香草起司雞肉排  (pandora2010.pixnet.net)

Special K + 香草起司雞肉排

使用雞胸肉，低脂更健康喔~

材料  (pandora2010.pixnet.net)

Special K、醃橄欖、起司粉(或乳酪絲)、生菜

清雞胸肉 120g、蒜頭 2瓣、黑胡椒鹽 適量、義式香料 適量

蕃茄糊 2大匙、鹽巴 1茶匙

note. 蕃茄糊可改用新鮮蕃茄切丁，或參考 蜂蜜蕃茄汁。

作法:  (pandora2010.pixnet.net)

1. 將清雞胸肉用刀片平(或拍平)，加入蒜片、適量的黑胡椒鹽和義式香料，靜置10分鐘。

2. 生菜洗淨、擦乾表面多餘的水份，鋪在盤子上。

3. 平底鍋加一匙油，燒熱後將雞胸肉煎熟，煎至表面焦黃即可夾起，放在鋪好生菜的盤子上。

4. 蕃茄糊以 (剛煎好雞胸肉的) 平底鍋加熱，加入鹽巴調味，煮至沸騰即可熄火，作為雞胸肉的沾醬。

5. 雞肉排灑上Special K、醃橄欖和起司粉，香草起司雞肉排完成。

輕食料理4~ 綜合鮮果布丁  (pandora2010.pixnet.net)

Special K + 新鮮水果 + 布丁

減重也是會想吃甜點的~ 讓Special K 來增加香脆和營養素~

材料:  (pandora2010.pixnet.net)

Special K、新鮮水果、手工烤布丁

作法:  (pandora2010.pixnet.net)

依序將水果、布丁、Special K 組合在一起，就完成了~

水果不夠甜，可以灑酸梅粉或放一兩片甜菊葉。

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~附記~ (2015.04.14)

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~ 休息是為了走更長遠的路，減肥是為了吃更豐富的食物~

胖朵拉減重俱樂部

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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