明天又是端午節了，記憶中的端午都是豔陽高照的，今年因為颱風的緣故，顯得涼爽不少。往年的端午前家中除了要包粽子、送粽子，也會忙碌的採李子、釀李子酒，今年李子歉收，結果的品質也不好，產季草草的結束。所以，今年的端午只有一件大事，吃粽子。^-^
每天在廚房準備早餐，都能聽到窗外豬肉攤販和婆婆媽媽們的對話 (是的，旁邊是市場)。端午節將至，大家都要買豬肉來包粽子，很明顯親手包粽子的人比往年增加了，或許是顧慮食品的衛生、或許是要省錢、也或許是親手做的粽子才有親情味。偷聽婆婆媽媽們和豬肉攤大哥的對話，從中可以得知，現在的人不愛吃肥肉 (或者說不敢吃)，詢問度最高的是胛心肉，並且是不要皮不要肥的胛心肉 (胛:ㄐㄧㄚˇ)。
有一段小事件讓老潘省思了良久……
有位婆媽挑了一料豬肉，她說要去皮去肥，只要瘦肉，豬肉攤大哥不囉嗦的照辦。
接著，婆媽說，瘦肉上還有些些肥肉，要切除，豬肉攤大哥一樣照做了。
然後，婆媽又說，她只要前段比較嫩的那一小塊……
這時豬肉攤大哥放下手上的刀子，倒吸一口氣，緩緩的說: 妳這樣要我怎麼賣?
皮不要，肥肉不要，整塊瘦肉都幫妳切得乾乾淨淨，結果妳只要最好最嫩的那一段，那剩下的要賣給誰? 過年的時候妳也這樣，現在又這樣! 我不要賣妳了。
其實這位婆媽一開始就要先說明自己只想買最嫩的瘦肉，不應該要求豬肉攤大哥一步步的把肥肉去除掉才說，剩下一大塊又瘦又柴的肉要怎麼賣，也難怪人家不高興。
最後這位婆媽沒有買到肉，只好摸摸鼻子的離開，豬肉攤大哥繼續忙碌的賣著豬肉。
生活中、工作中我們偶爾會遇到過份要求的事，怎麼應對? 大多是選擇忍讓，退一步海闊天空嘛……，然而退讓也時常換來更多的軟土深掘 (得寸進尺…)。
豬肉攤大哥和婆媽的這段小插曲，提醒我，事情要開誠佈公的說，而且，有些時候必須要say NO! 必須要拒絕。
與其事後委屈的私下抱怨對方佔人便宜，何不當場直接了當的拒絕對方。開朗的話攤出來講，總比悶在心裡暗自生氣的好。
豬肉攤的故事說完了。
昨天寄出一箱箱的粽子，其實在決定送粽子之前考慮了好幾天，發現做的食物越多，反而越遲疑分享給別人。當然不是小氣，是擔心味道不可口，另外也顧及到食品的衛生。畢竟不是專業的廚房，會擔心別人吃了拉肚子怎麼辦。
所以今年沒有廣發英雄帖，粽子只分送給去年有品嚐過的 白老鼠 朋友們，嗯，他們去年吃過都沒事，就算有什麼，身體裡應該有抗體了吧……。(<---真沒良心…)
今年的米粽和往常的差不多，就是蝦米比較大顆，鹹度比較低，因為今年熬煮的雞高湯比較清爽。紅豆鹼粽也應該是一樣的，材料和作法沒改變。不多佔篇幅，食譜不重覆發發佈。
照片也是去年的，最近的陽光不燦爛，老潘又很懶惰，所以就沿用去年充滿陽光的照片吧。^^
最後 祝福大家 端午佳節愉快~
老潘要去吃粽子了~ ^^
*這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)
可引用網址，但未經允許請勿轉載內文和照片，謝謝。
料理廚房 (20)
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怎沒送我吃!XD
因為阿邪去年不是白老鼠... XD
推1 祝端午節快樂喔
也祝福 阿如麻麻 端午佳節愉快~ ^-^
我等一下也要來吃粽子囉
端午節吃粽子， 感覺格外溫馨~ ^-^
嗚嗚~ 害我也好想吃粽子呀~
明天端午節就可以大快朵頤了~ ^^ ps. 記得喝茶解油膩
我去肉攤買肉，比方說一塊五花肉好了，通常肉販都是叫客人先挑，然後秤重、算價格，之後才幫忙去皮切塊幹嘛的，是那位肉販太好了，還先聽客人要求呢~~ 粽子，跟我無話說的陌生人..XDDDDDDDD
我也覺得豬肉攤大哥很阿莎力，大多會配合客人的需求。 切下來的肥肉和皮還是有人要， 但是被裁過、又太柴的瘦肉就不一定賣得出去了， 難怪他會不高興。 我平常比較少吃粽子，大概就端午節會吃， 所以每年都很期待哩~ ^^
唷~~ 原來阿潘家也是自己包粽子耶 :") 我家都沒包過 都是吃親戚家送的 好好奇阿潘你們家的口味是怎樣的 XD
對呀，我們家都是自己包粽子， 鄰居有預定也會一並準備。 我們家的是客家粽， 以香菇、豆乾、蝦米、油蔥酥爆香的味道為主， 餡料看起來簡單，但是很夠味~ 希望明年我會有自信的廣發英雄帖， 到時邀請阿布來挑戰。^^
看起來已經夠美味可口~~~這吃下去還得了，我不敢想像，一定會上癮的！
呵呵... 還好糯米不好消化， 最多吃兩顆，一定會飽~ ^^
沒錯，退一步真的會被軟土深掘！（最近心有戚戚T.T） 還是要有點勇氣說出來！ 肉攤大哥給的讚！bbb 發現我家的肉粽跟格主的作法很像啊～ 除了蒸煮不同，連炒都一樣:P
炒過的糯米比較香， 這也是小撇步~ ^-^ 所以我好佩服肉攤的大哥， 有話就要勇敢說， 我都是很俗辣的 "吞下去"。
流口水了~
晚一點就能吃到了， 親愛的白老鼠... 不是啦~ 好朋友啦~~~ ^^ ps. 鹼粽退冰後就能吃，不需要再加熱喔~
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端午節快樂 一個人在外面住久了 這些節日也差不多快忘光了~~~
祝小蝦端午節快樂~ 現在的端午節沒有以前熱鬧， 我的活動大概也只有吃粽子。^-^
好好笑喔~~~@@~ 建議這位婆媽大嬸, 請直接吃素比較快啦! 皆大歡喜! 還肥的瘦的, 嫩的不嫩的.... 好想來顆紅豆甜心鹼粽! 好水喔!!! ^^b
對呀，誰不想買最嫩又最不肥的那塊， 只是要一開始說清楚， 像這樣真的讓人很傷腦筋。^^ 紅豆甜心鹼粽真的好吃， 是我家老娘自豪的口味喔~ ^^
呷粽當點心喔 !!! 我也要 .................
好呀~ 分妳一大口，幫我分擔一下熱量~ XD 粽子要當正餐， 不然過一個端午，我又要肥滋滋了~ XD
我也要我也要(舉手+敲碗~~！) >////////<
好的~ 一顆米粽 + 一顆紅豆鹼粽， 吃飽又吃巧~ ^^
我們家自己也有包粽子耶 :)) 可惜我沒有參與到.... 昨天才剛從澎湖回來說~ 買了一大堆名產 還吃了奶奶包得美味粽子 在澎湖瘦下來的體重 不會又悄悄的回來吧>A<"
包粽子過程不重要， 只要是家人親手包的，就是人間美味~ ^-^ 端午節就安心的吃吧~ 頂多下星期再忌口!
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我也打算今天就破例一下 只是怕吃太多也會脹氣 所以還是要有所節制囉XD
我今天吃了4顆粽子，好撐~ 明天要多吃蔬菜水果清腸胃了。^-^
菜市場明明就是「謠言指揮部」的根據地， 快說！妳聽到的應該不只是「肥肉」的事而已(指)。
被發現了...... 獅子想聽哪一段? 我聽到的謠言足夠出書了~ XD
真的---"軟土深掘"! 所以,也會有很多人 "驚拍狼".... 於是,世界上就有很多不公平的事產生了~~~~
所以該勇敢的時候，還是要硬起來~!
很少看到年輕人會包粽子ㄟ... 老潘潘真的讓我太驚訝萬分了.... 妳說的橋段我在某年的過年時也看過... 只能說敢說的人就是敢說...!!
沒有啦~ 主要還是我老娘在做，我只是打雜 + 吃粽子 而已~ ^^ 大部分的人都比較仁慈， 都不好意思讓對方難堪， 所以都會委屈自己。 老是忍讓也不太好， 該出聲的時候，還是要堅強勇敢的把話說出來~ ^-^
我今天也試吃了三四顆@@ 明天我也要開始多吃蔬菜了 QAQ 吃粽子吃到我也PO了一篇粽子文來應景XDD
吃蔬菜，還要喝養樂多幫助消化~ ^^
如果想更健康一點 可以買無糖優酪乳也不錯 >02012-06-24 22:52 
潘.朵拉 2012-06-25 17:30
對ㄝ，市售的無糖優酪乳，喝起來也很順口~ ^^
端午節快樂~~~偶也流口水啦!!!
我到現在看到粽子還會肚子餓~ XD
端午節雖然過了…那就祝朵拉每天都要smile喔!!^o^ 那個最後一張是紅豆鹼粽嗎? 我很愛吃呢^___^ 朵拉說的沒錯，有什麼事就當面說出來，不說出來但我們卻悶在心中不愉快 然後日子也過的悶悶的，結果重點是那人也不曉得你在生他的氣，這才糟糕呢!! 這一點我也正在學習~加油!!^___^
最後一張是紅豆鹼粽，每年都很搶手~ ^^ 其實有話真的要勇敢說出來， 自己悶著不開心， 對方也以為妳同意， 而不知道自己做了讓人不舒服的事， 這樣對雙方都不好。^_^
端午節過了..但還是要來說聲"佳節愉快" 朵拉妳也太讚了吧 連粽子也包出來了 看了...我也想要吃啦^^ 我..還是生粽子包包就好了,,粽子還是去買來吃比較快啦 但說真的...粽子還是自己包的比較衛生 但我們人少.吃的量又不多 不然今年我也有想到要自己包吔
沒有啦~ 粽子主要是我娘在做，我負責吃~ XD 剛才看了Connics做的粽子包包， 好可愛~ 拎在手上很輕便，而且能掛在手腕不怕掉，很讚~ ^^
黑默：蛤～ 我前天在跟茉茉討論 肉粽好像還是有點肥肉 會比較香>///<哈
我也覺得肥肉很香很好吃， 但是為了健康，只好捨棄囉~ 其實肥肉可以用來爆香料、炒糯米， 這樣粽子看起來就沒那麼肥膩， 又能增加香味~ ^^ (啊熱量就... 唉呦~ 一年只過一次端午節嘛...)
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我可能也胖了~今年好喜歡吃粽子~往年怕難消化不敢多吃~今年豁出去了~我也祝朵朵佳節愉快~
我今年也豁出去了~ 端午節總共吃了5顆粽子， 1顆鹼粽、4顆肉粽~ XD 過一個周末，踏踏實實的胖了0.5公斤。^^
我吃9顆~一顆鹼粽;8顆肉粽~我不敢量體重了~因為我又緊接著吃澎湖當季水煮花生~實在太好吃了~就讓我沉迷下去吧!
哇~ 與其說體重，我比較擔心妳的腸胃。 我記得吃完第4顆肉粽之後(晚餐連續吃2顆)， 整個肚子重重滿滿的，好像隨時會吐出來一樣。@@ 所以第二天就不敢再吃， 雖然看到粽子還是會流口水... ^^
呵呵...我是因為吃土豆~太好吃了...肚子撐不下去了...又喝一杯珍珠奶茶~奶茶太甜又加水稀釋~天氣太熱躲在房間吹冷氣~然後會冷了咳...才抓兔子的^^
哇... 妳這樣虐待自己~ 應該是澱粉吃太多，我也曾一次吃完一大罐品客洋芋片， 接著就喝茶，結果沒多久，就反胃嘔吐。@@
呵呵....我就是喜歡吃的東西~一定會吃到飽才肯罷手~這是壞習慣
沒關係... 壞習慣總有一天會改的，慢慢來~ ^^
大家都是為了生活， 這樣為難別人真的不對~ 也要先說明目的在教別人做啊~ >"<好差勁~不喜歡這樣的人~
是的~ 幸好賣豬肉的大哥有把不滿說出來， 不要太委屈自己。^-^