今天又浸泡了一瓶香料橄欖油，加了洋甘菊和桂花的百里香浸漬油。上星期為檸檬百里香換盆，剪下來的綠葉其實都沒有捨棄，節儉的老潘把他們曬乾，想留下來當香料使用。新鮮香草徹底曬乾之後，體積不到原來的10分之1，小小1茶匙真不知道該怎麼辦……。老潘變不出新把戲，所以又拿來做香料橄欖油了。
上個月做的百里迷迭香浸漬油還沒使用完，大約還有半瓶在冰箱裡冷藏，這次就不做同樣的味道，很隨興的加了乾燥的桂花和洋甘菊。
這陣子很常喝洋甘菊桂花茶，飯後喝可以解油膩，還能幫助夜晚睡眠更安穩。但我不確定這一瓶香料橄欖油最終的味道好不好，總之試了才知道，就靜靜等待一個月後的答案吧。^^
材料:
乾燥檸檬百里香、乾燥桂花、乾燥洋甘菊、冷壓初榨橄欖油
作法:
詳細的作法和保存請參考 百里迷迭香浸漬油 這篇
筆記:
1. 使用完全乾燥的香草，比較不擔心孳生細菌而變質的問題，所以不加熱，慢慢的浸泡。
2. 這一瓶洋甘菊桂花百里香浸漬油使用 Villa Vinci 義大利天然頂級初榨橄欖油、(曼寧花草茶)洋甘菊和桂花，檸檬百里香是自家種植的。
3. Villa Vinci 義大利天然頂級初榨橄欖油 果香非常濃郁，今年1月趁 特價 + 壽星再9折 時買的。
這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)
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~附記~
(2013.02.16 補充)
進行第5次肝膽排石，飲用洋甘菊桂花百里香浸漬油，當晚不但沒有發生橄欖油回推的噁心反胃感，並且一夜好眠。
雖然 洋甘菊桂花百里香浸漬油 用在料理上味道並不突出，但花草的功效對身體確實很有幫助。
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料理廚房 (20)
不論味道~ 光擺瓶就好嘗心悅目哦！
賞心悅目，也是香料橄欖油迷人的特色之一。^^
有桂花耶 超愛桂花的我 很想把這瓶橄欖油偷走 嘻嘻 = v =
桂花好香，也好漂亮，輕輕搖晃瓶子，桂花就像滿天星一樣。^^ ps. 我要把它藏好，以免有採花賊出沒~XD
冷壓初榨橄欖油 聽了就覺得超健康 我也常常用橄欖油沾麵包吃 改天也來作做看 謝謝分享
冷壓初榨橄欖油就適合涼拌，或者中低溫烹調。 沾麵包呀，加點九層塔、蔥花、大蒜，感覺很棒又很健康。^_^
這次的好有鄉村風耶!! 碎碎小小的小碎花樣!!
我就是覺得桂花和洋甘菊漂亮才拿來泡油， 當然也是喜歡她們的味道啦~ ^^ 昨天做好之後，一直來起來輕輕晃動， 小花在油中緩慢的漂浮，好漂亮~ 好像滿天星~ ^^
拍的有專業（讚！
咳咳，那我也要追隨老皮的腳步，往攝影界發展。 ps. 讓兩台相機給我吧~ XD
好特別的油哦！ 真不知道是什麼樣的味道？？ 而桂花是用新鮮的桂花去釃乾嗎？？ 老潘潘也太強了吧^_^
只有檸檬百里香是我自己曬的， 桂花和洋甘菊是買現成可以泡茶的那種~ ^^ 我還不知道是什麼味道，好期待喔~ ^-^
我都賣光光 了啦XD（哭哭
老皮，是醬嗎...... 不然你再去買新的，舊的施捨給我。XD
好美喔～可以拿來沾麵包嗎？ :D
真的很漂亮~ ^-^ 還不知道做好是什麼味道， 希望再加點糖，就能夠沾麵包~ ^^
光看就很漂亮呢！
是的喔~ 有小花在裡面飄，看了心情就很好~ ^^
花到沒$惹XD（涙奔~~~
這世界真是無奇不有， 人家在炫富， 我們在比窮~ XD
好高級~~~ 看起來就覺得好香~~~
賞心悅目的香料橄欖油， 我也希望成品會有宜人的香氣， 靜靜期待中~ ^^
婷也很喜歡洋甘菊的味道,我幾乎天天泡茶喝,可惜它摘種不容易,不然自家的香草園早就有了.....(在印度買的是茶包...)
我有購買洋甘菊的種子，可是都沒有播種，都是買現成的。^_^ 最近很喜歡洋甘菊+桂花的味道， 不知道是心理作用嗎，喝過後當晚都能一覺到天亮。
顏色看起來真美~ 我家也種了些香料..很少用到..我看效法你將它泡油..
對呀~ 這瓶香料橄欖油很夢幻，輕輕晃動，小花就會緩緩的飄呀飄的~ 看了心情就很好~ ^^ 和亞亞之前做的蔥油很相似，但這個可以不加熱， 香草曬乾之後，浸泡到橄欖油裡就可以了。 上次做的那瓶是 迷迭香+百里香+大蒜味的， 我都拿來炒菜、拌麵、烤土司片， 如果能用來做佛卡恰、pizza、義大利麵...，一定也很棒~ ^-^
透明的玻璃瓶,不管是裝酒或是橄欖油之後,裡面再放東西,光視覺上看起來就很漂亮!
我現在喝果汁飲料也喜歡用透明的玻璃杯裝， 雖然味道不會變，但是整個感覺就很讚~ ^^
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還要再等一個月啊！！ 好唄...不過剛是看到瓶子就覺得很舒服呢
沒有加熱，所以要泡比較久。^^ 我也好喜歡這瓶滿天星的香料橄欖油， 看了心情就很好， 不介意多等一段時間。 <---其實是還有一瓶沒用完，不急啦~ ^^
黑默：這不用過濾嗎 感覺這樣會一直吃到 渣渣耶@///@?
看個人喔~ 渣渣可以濾掉，也可以保留。 上次做的那瓶有蒜味的百里迷迭香浸漬油， 完成的時候我把一根根的香草都濾掉了。 這次這瓶都是細細的小花， 拌在油裡也無妨，我應該會保留吧。^^