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材料:
豆腐、粉絲、橄欖油
(醬汁)
【香檸醬】檸檬濃縮汁、醃漬梅、糖、玉米粉、鹽
(調味料)
黑胡椒、辣椒粉、柴魚片
作法:
1. 豆腐切片，表面沾少許麵粉，以小火油煎。( 雞肉取代豆腐更佳 )
2. 豆腐表面煎至焦黃即可加入香檸醬的材料，並加入適量清水一起熬煮。
3. 醬汁熬煮完成後，倒上以煮熟的粉絲即可。
( 口味酸酸甜甜，加入適量的辣椒和黑胡椒，很適合當開胃菜。 )
* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)
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