茶泡飯

最近幾乎每天都有吃茶泡飯,茶泡飯的作法很簡單,準備好米飯、熱水、調味包(香鬆),三秒鐘就ok~

熱騰騰的茶水一沖下,茶香、飯香、海苔香… 霎時隨著熱氣撲鼻而來,這樣簡單就讓人感到無比的溫暖和滿足。^^

茶泡飯

這碗茶泡飯取名叫: 台式烏龍茶泡飯 是因為添加食材都很台,有熟的雞胸肉、東港櫻花蝦、胡蘿蔔煎蛋,以及充滿台灣人情味的烏龍茶。^-^

材料:

白飯、茶泡飯調味包、雞肉、胡蘿蔔煎蛋、櫻花蝦、烏龍茶

作法:

所有食材放入碗中,沖入適量熱烏龍茶即可。

茶泡飯

使用的調味包是(漁師のごはん)あご茶漬,內容物還蠻多的,味道真的很濃郁,用一包來泡一碗飯很剛好,不額外加料也很好吃。

あご(飛魚)茶漬 的香味濃郁,海苔和米果的香氣宜人,加上茶水之後更加清爽。

調味粉除了做茶泡飯之外,也可以做御飯糰、炊飯、玉子燒等變化的料理。

茶泡飯調味包

 

還有另一款的調味包(永谷園九州限定)ふりかけ

茶泡飯調味包

內含的材料不多,是純粹的調味粉(ふりかけ),所以要豐盛一點就自己加料。

味道不錯,但個人覺得一碗飯需要使用2包來沖泡才夠味。

有四種口味:とんこつラーメン風(豚骨拉麵風)、みやざき地頭鶏(じ とつこ)(日本宮崎縣產的雞肉品種)、あご(飛魚)、阿蘇高菜と明太子

茶泡飯

 

2013.02.14 補充

茶泡飯

這碗茶泡飯的材料有米飯、水煮青花菜、綠豆芽,調味包使用 (北海大和)秋鮭明太子茶漬,熱茶水是阿里山高山茶。

(北海大和)秋鮭明太子茶漬 (北海大和) 系列的的茶漬調味包味道蠻好的,和 (漁師のごはん) 調味包一樣,內容物多、味道濃郁,很不錯。

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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