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份量相當足夠,有兩碗飯的飯量,一人份熱量僅350大卡。想要份量更足,可自行增加低熱量的食材,如蔬菜。

這是蒟蒻米和蒟蒻麵,其實就是將蒟蒻做成米飯和麵條的樣子,超低熱量 13大卡/100g。搭配白米,吃起來幾乎能以假亂真,並且能增加飽足感。

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這是潘朵拉種的檸檬百里香。沒事用手摸摸,手就會很香。但是既然生在這,被我吃掉就是她的宿命。

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介紹完,開始料理。

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材料:

白米、蒟蒻米 ( 建議是2:1,但煮太多白米飯饅頭自己吃不掉,也想降低熱量,所以改成1:2 )

檸檬百里香、培根

迷迭香 (曾用來做牛排,所以不多介紹)、黑胡椒、鹽、煙燻火腿片

作法:

1. 白米洗淨,加入適量水分、蒟蒻米、百里香和切碎的培根,放入電鍋,煮熟。

( 這樣其實就可以吃了,也可做其他變化,變成炒飯什麼的。 )

2. 將煮好的百里香培根飯置入容器(可烤的),加入少量鹽調味(培根夠鹹則不需要。),也可加入自己喜歡的食材。

3. 表面灑上起司、迷迭香、黑胡椒,並擺上火腿片。

4. 烤箱預熱10分鐘後,放入烤箱,以190度上下火,烤5分鐘即可。

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* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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