冷凍鰻魚

這是一篇很偷懶的食譜,使用現成的冷凍蒲燒鰻魚,加在白飯上,再灑些芝麻就完成了。

有些格友知道潘朵拉的罩門是 "魚",所以幾乎不會料理魚肉,也鮮少吃魚。偶爾突然想到的時候,才刻意去吃一些。潘朵拉對新鮮的魚類有心理障礙,但是對 "罐頭魚" 卻有特殊的情感。

可參考 罐頭鰻魚飯 這篇。

冷凍鰻魚

又到了不定期的清冰箱時間。

真空包裝的冷凍蒲燒鰻是年初Ivy太太帶回來的,冷凍可保存一年,解凍後加熱就可以食用。

富含的膠質,柔軟有彈性,醬汁濃厚入味,細魚刺也處理得很好。

配上熱騰騰的白飯,就和日本料理店賣的鰻魚飯很接近了。

冷凍鰻魚

雖然真空包裝的蒲燒鰻魚售價不算便宜,一袋250g大約250元,不過和日本料理店販售的相比,就很划算。

而且不用出門,不用預約,就能在家享用有餐廳味道的蒲燒鰻魚飯。

 

特別介紹~ 台南 錦湖產銷班 特級蒲燒鰻

這篇不是廠商邀稿,純粹是潘朵拉覺得很方便也不錯吃,所以特別介紹。

冷凍鰻魚

蒲燒鰻魚的醬汁偏甜,味道濃郁,很下飯。

一袋約250g,可以做兩份鰻魚飯。

冷凍鰻魚

 

note.

一份冷凍鰻魚飯熱量約 640~700Kcal。

料理廚房新增 "罐頭調理包" 分類。

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    蒲燒 鰻魚飯 真空包裝

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