潘朵拉's Van Gogh

還是很想吃馬鈴薯，所以做了簡單的熱狗串燒來滿足口腹之慾。減肥時也不要對自己太嚴苛，過度的節制飲食，反而會導致更可怕的失控，就像火山爆發一樣，所以要讓自己適度的食用喜愛的食物。

馬鈴薯熱狗串燒，馬鈴薯薄片一樣是先用清水浸泡過，口感爽脆 (是的，老潘變不出新把戲…) ，裡面包裹柔嫩多汁的熱狗，不用油炸或烘烤，只需用平底鍋煎熟，就是一道可口的小點心。

材料: (1人份，總熱量約170~200大卡)

馬鈴薯薄片 約20g

小熱狗 3條(約60g)

橄欖油 1茶匙

[調味] 胡椒鹽、蜂蜜芥茉醬

作法:

1. 用刨刀就能輕易取得馬鈴薯薄片，以環繞的方式 (類似削蘋果皮)就可以取得較長的薄片。

2. 馬鈴薯薄片浸泡在清水中，靜置10分鐘。

3. 將馬鈴薯薄片纏繞在小熱狗上，再以竹籤或鐵叉固定兩端。

4. 平底鍋燒熱，轉小火，倒入橄欖油，接著將串好的馬鈴薯熱狗卷放入。

5. 煎到有焦香味時翻面，將另一面繼續煎熟 (有些半透明)。

6. 多出來的薄片不要浪費，可放入鍋中炒熟。

7. 煎熟後將串燒從中切開，分成兩串，以胡椒鹽和蜂蜜芥茉醬調味即可。

~情緒話放在後面~

這兩天的情緒明顯的暴躁，昨天取消了一些部落格訂閱，今天則是刪掉特定的留言迴響。

......我似乎只有在心情不好的時候，才會這麼 "勇敢" 的面對自己真實的感受......

我把之前曾經、我有印象的、不回覆留言的部落格給取消訂閱，因為我很介意留言 被刻意忽略 這件事，看著唯獨自己的留言被晾在那裡，對我來說這是非常尷尬，並且沒有禮貌的事。(是的，妳可以不來看我，但是不可以忽略我的迴響。)

然而，今天我也做了很沒禮貌的事，刪掉某位格友在某篇文章中的留言。我想，我不是這麼的蠻橫不講理，上個月已經有很婉轉明確的請對方不要在某些類別的文章中留言，因為會造成我的尷尬。(在陌生男人面前，詳細描述自己的生理情況，是很難為情的事。)

不知道是對方的記性不好，還是想考驗我的耐性，這幾天又在尷尬的地方蹦出一堆留言。

我知道對方沒有惡意，但是，我沒有耐性重覆解釋了。

經過上周豬肉攤大哥的啟示 (看這裡)，我覺得要適時的say NO! 適時的拒絕一些事，並且適時的 發脾氣 表達不滿。

那些刻意跳過我的留言不回覆的朋友，我在此說聲抱歉，或許是留言內容太白目，讓妳們不想回覆。

被我刪掉留言的那位格友，你不用再跟我說抱歉，上個月你已經說過了。

就這樣，發洩完了，希望明天的情緒能淡定些。

*這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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