§ Pandora's 菜單 § 2014.02.22 (六) ~2014.02.23 (日)

有些疲倦,公休。

家家酒


2014.02.22 Sat.

早餐: 開水、(桂格)養氣人蔘雞精。上午: 蔥抓餅+蛋、(愛之味)油切分解茶*590mL。午餐: 蘿蔔糕、午茶: 蔥燒滷肉飯*2碗、醃橄欖、二合一咖啡*2。晚餐: 蘋果、油飯、開水*500mL

◎ 收拾簡單的行李,一早就回爹娘家,我想轉換心情,最近幾天我的負面情緒時常超越正面能量。

σ 小蕃茄

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老娘朋友種的小蕃茄,橘黃色很討喜,不需要沾梅粉就很好吃。


2014.02.23 Sun.

早餐: 地瓜、白五寶、花草茶、黃金番茄。午餐: 炸雞翅便當、(愛之味)油切分解茶*590mL。午茶: 手工牛軋糖、冰滷鴨翅、炸花枝漿、 溫開水*500mL。晚餐: 炒芥藍菜筍、油飯。宵夜: 霜淇淋

◎ 聚餐說不去就真的不去了,但我還是回爹娘家待著,因為爺爺在家,必須要有人看著。

σ 手工牛軋糖

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Ivy太太過年前訂購的手工牛軋糖禮盒,我喜歡巧克力和伯爵茶口味,以及南棗核桃糕。辣椒口味的牛軋糖很新奇,但風味並不出色。

σ 午餐: 炸雞翅便當、油切分解茶

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午餐是託鄰居太太到附近超市買回來的便當,我的食量很大,輕易就能吃完一整個便當,並且喝下一罐茶。

σ 午茶: 德國豬腳、冰滷鴨翅、(愛之味)分解茶

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下午哥回家了,我們一邊看電視一邊吃東西,這是我最喜歡的休閒。

◎ 訂了一箱生鮮食材,這陣子情緒低落,"購物" 可讓心情變好,生鮮食材能激勵下廚的士氣。

這批買的主要有肉、豆腐、豆漿、優酪乳,滿滿一箱的蛋白質。我習慣網購日用品和生鮮食品,很方便,24小時就送達。(非廣告: 大買家網路店)

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1000元的肉(清雞肉、肋小排、豬肉…) 不可能短時間就煮完,兩天內不會食用的肉類,我會分小袋裝,直接送進冷凍庫保存,每袋約300g,冷凍的生肉至少可保存1個月。等到要煮的時候,取出要食用的量,放在冷藏室退冰一夜就行了。

要注意的事,如果外包裝是具有保溫效果保麗龍盒(盤),一定要捨棄,不要和肉品一起冷凍。我曾將真空包裝、並且有保麗龍盤裝盛的草蝦仁直接冷凍,結果那盒草蝦仁很快就臭掉腐壞了,反而只用塑膠袋裝的草蝦仁保存得較好。

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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