潘朵拉's Van Gogh

清涼消暑的甘蔗冰，搭配柴燒蜜豆更具古早風味~ 2011年秋天，我們在壽豐鄉豐春冰菓店。

在鯉魚潭稍做休息之後，距離晚餐還有一段時間，這時候最適合來一份清涼的甜品了~ 壽豐鄉有一間豐春冰菓店，使用傳統方式製冰，販售的有甘蔗冰、古早味冰棒和冰淇淋。

豐春冰菓店在壽豐火車站附近，路不大，但是不難找。店面和一般的冰店一樣，特別的是製冰機器就在店裡，如果到店的時機很恰巧，就有機會看到傳統的製冰過程。 (sorry啦~ 我們正好不恰巧~)

這裡最知名的是甘蔗冰，慕名而來的我們當然就吃這個啦~ 冰淇淋也蠻吸引人的，可是一次吃不了太多，等下次再吃。

甘蔗冰是指以甘蔗水製成的冰沙，或者說是綿綿冰。配料都是傳統的古早味，這裡的豆子(紅豆、綠豆、花豆)還多了柴燒的獨特風味。

甘蔗冰一碗50元，店家小姐說可以選兩種料。(我在網路上爬文看見別人寫的可以選三種料……)

柴燒紅豆+花豆 甘蔗冰

紅豆和花豆都煮得很透心，卻還能粒粒分明不軟爛，入口有迷人的柴燒味，香甜不膩口。

和出色的配料相比，甘蔗冰就有些差強人意，甘蔗冰的味道不是很濃郁，一入口，我以為是稀釋的冬瓜茶做成的。平淡的甘蔗冰和濃郁的配料搭配起來很合適，但是純粹吃甘蔗清冰味道就不夠了。

柴燒紅豆+芋頭 甘蔗冰

芋泥很綿密細緻，和柴燒紅豆一樣很好吃。

甘蔗冰的份量不少，但是吃起來非常的順口，一個人就能很輕易的吃完。吃完之後很舒服，不會甜膩膩，真正消暑解渴透心涼。

吃飽喝足，在冰棒棍上寫下到此一遊，記錄我們曾經來過。

note. 這篇的照片比較少，因為在整理的時候發現不能讀取，救回來之後怪怪的。

豐春冰菓店

地址: 花蓮縣壽豐鄉壽豐村壽豐路一段79號

電話: 03-8651530

營業時間: 08:00~21:00

公休: 12月~3月

檢視較大的地圖 

~附記~

出門前老娘特別交待到了花蓮要買樂透，所謂 菸酒強身，賭博致富 小賭怡情，偶爾買買樂透也不錯。

豐春冰菓店斜對面正好有一間投注站，吃完甘蔗冰我就去買彩券(電腦選號)。

這天買的大樂透竟然中了小獎，就連出門前在家早已經買好的大樂透，同一期也中獎了~

果然，花蓮是塊福地，人到了這裡也跟著好福氣~

完整的照片在這裡: (食在花蓮) 壽豐鄉。豐春冰菓店

(~2011秋季旅行~ 未完。待續)