時間過好快，一眨眼就到了元宵，正月十五元宵節是春節最精彩的時候，賞花燈、看煙火、吃湯圓…… 喜氣洋洋好不熱鬧呀~ 元宵也象徵春回大地，到了這天表示春天已經開始，萬物甦醒，所以在元宵這天欣賞過燦爛煙花，就要讓心境回歸平淡，我們要繼續積極的為生活奮鬥喔~
除夕那晚收到哥哥送的花草茶禮盒，加上之前收藏的高山茶，讓老潘每天都沉浸在花草茶香中，味覺嗅覺都感到舒暢，整個人的心情也跟著變好。所以元宵也來點看起來就很舒服的湯圓~ 鮮紅嫩綠雪白的小湯圓，加上清雅香甜的花草茶湯，很有春天的味道呦~
這次的湯圓大大小小的，顏色不同、味道有差、大小也不一，因為出自於不同人之手，大家的審美觀不一樣，但通通湊在一起就是一碗漂亮又好吃的湯圓。^^
人與人之間的相處也是如此吧~ 雖然彼此意見和作風不見得相同，但能夠包容對方、並且欣賞對方的特點，湊在一起就是真正的融洽與美好。^-^
材料:
客家湯圓
高山茶、桂花、如意波斯
冰糖
作法:
1. 高山茶、桂花、如意波斯以沸水沖泡好，備用。
2. 湯圓放入滾水中，煮到浮起時撈出。
3. 將煮好的湯圓置於碗中，依口味加適量的冰糖，再沖入花草茶。
4. 冰糖完全溶化就能食用，冷熱皆宜。
筆記:
1. 客家湯圓沒有包餡，是純粹的糯米丸子。傳統的作法(磨米漿)可參考這篇: 客家湯圓，用糯米粉的作法可參考這篇: 七夕圓。包餡的方式可參考: 抹茶紅豆湯圓，其他口味還有: 酒釀蘋果湯圓。
2. 嫩綠色的湯圓使用抹茶粉增加香氣和染色，抹茶粉不吸水，所以直接揉入糯米糰裡就行，不用額外增加水份，糯米糰不會有太乾的情況。紅色則是以食用色素來染色，也可用火龍果汁或紅麴染出不同的紅色。
3. 湯圓的保存，湯圓搓好之後在室內放置大約一晚，待表面乾爽並且形狀固定時再裝入袋子或盒子裡，可冷藏或冷凍。要食用的時候，不需解凍，直接放入滾水中煮熟即可。
~ 特別感謝 ~
感謝親家母送的阿里山高山茶，Ivy太太贊助的抹茶粉，以及哥哥不畏風雨帶回來的(曼寧花草茶)香草盒子，更加感謝老娘親手磨米製作的湯圓。
* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)
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料理廚房 (20)
淺淺的抹茶綠色看起來真有春天的味道啊！
是的~ 鮮紅嫩綠雪白，還有小花在上面飄~ 有春天柔嫩繽紛的氣息~ ^^ 祝小魚 元宵佳節愉快~
看起來是道很清爽的湯圓，簡單但很好吃的感覺耶 晚上也這樣弄弄看
很清爽，並且充滿茶香和花香~ ^_^ 這幾天看新聞一直說元宵湯圓熱量很高， 我覺得這樣的內容太偏頗， 湯圓也是可以很清爽的~ ^^ 祝awen 元宵佳節愉快~
顏色一看就很吸引人^^ 多謝分享
鮮紅嫩綠雪白 是很柔和很迷人的顏色， 加上茶香和花香，漂亮小姐一定會喜歡的~ ^^ 祝漂亮小姐 元宵佳節愉快~
都好好吃的感覺唷~ 潘朵拉分享了好多作法~光看圖片就流口水了!!
純糯米丸子很樸實，但是卻具有讓人難以抗拒的魅力， 加上自己喜歡的湯頭，簡單就很美味~ ^^ 祝LuLu 元宵佳節愉快~
嘖嘖！好餓。 元宵節快樂~~ 我用奶粉缶做了二個燈籠，晚一奌帶二童去提燈籠柳。
老皮~ 元宵節快樂呀~ 小蘋果皮們好幸福，有爸爸親手做的燈籠，一定超開心的~ ^-^
元宵吃湯圓最讚啦 只要不要吃太肥的話 呵呵 拉拉介紹的煮法 很優的呢 可以喝到不一樣的湯圓味兒
狐狸媽可以安心啦~ 湯圓是純糯米做的，沒有放油， 茶湯是解膩的高山茶和淡雅宜人的花茶， 除了糯米不好消化，不要一下子吃太多， 大致上是不會造成太大的負擔。^^ 祝福狐狸一家 元宵佳節愉快喔~
好美的綠色湯員 我喜歡!!@@
Hua Hua 偏心喔~ 都沒看見嬌豔的三朵花~ 綠葉也是要有紅花相襯的~ ^-^ 嫩綠色確實讓人很舒服，抹茶的香氣也很典雅， 難怪深獲喜愛~ 祝福Hua Hua元宵佳節愉快喔~ ^^
可爽的咧！ 之前都是那種紙或塑膠的，然後用燈炮，今天是蠟燭，他們好嘿皮哦
復古的燈籠，小孩子反而覺得很cool~ 明年拿火把好了~ XD
好！火把就火把
不知道怎麼做火把，再來問我， 雖然年代久遠，我依稀還有印象~ ^^
湯圓好可愛喔 A..A 好春天吶~~~~~~~~~~~~~~~~~~
是的~ 特地用這碗湯圓來表示 "春回大地、春暖花開" 呦~ ^^
我在朵拉公主這邊看到好多款湯圓新吃法 這款好可愛又清新耶！ 好棒呦！ 茶湯讓小白湯圓也有綠綠的色澤 春暖了 花開了 朵拉說的沒錯 大大小小不同的圓 集合在一塊就是緣份 好棒！我愛~
簡單的湯圓，也是蘊含了許多意義~ ^-^ 貝果琳看了有感受到愉快和舒服， 這就是我想呈現給大家的喔~ ^^
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講啥？ 我不會！！哼哼！！ 明年等著瞧！
我只是... 擔心你忘了~ XD 我還記得當年拿火把的喜悅~ 啊哈哈哈哈~ 好威風~ 就像自己已經是大人了~ 好驕傲呀~ (<---小孩總是希望快點長大... @@) 明年我就拭目以待啦~
簡單的湯圓甜湯變的更高雅～香氣十足啊～感謝分享啊！
這是粉粉嫩嫩、香香甜甜的湯圓~ ^^ 平常吃多了重口味，偶爾來點清爽的很不錯~
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潘朵拉的湯圓很春天ㄛ~我喜歡~婷昨天也正好搓湯圓，渡過元宵節呢~
元宵沒看花燈，也一定要吃湯圓，這樣才有過節的氣氛。^^ 春天來了，食物也要充滿春天粉嫩的氣息， 用餐的好心情也會增加喔~ ^^
黑默：這樣看起來 好像比較清淡耶@///@?
很清爽，但是不會清淡喔~ 糯米丸子充滿烏龍茶、抹茶、如意波斯、桂花的香味， 還有冰糖增加甜度， 一整個香甜可口呀~ ^^
湯圓看起來好漂亮 我們家的鹹的甜的都混在一起煮!
鹹的甜的是指餡料的口味嗎? 我們今年有好多不同的湯圓， 也有準備鮮肉和芝麻兩種元宵，也是一起煮熟，不過湯汁就另外加， 鮮肉的加泡菜湯，芝麻就加紅豆湯~ ^^
湯圓 跟 元宵不一樣 對唄~~ 我家冬至吃湯圓 元宵都是正月15才吃 不過看到這一碗 實在是很可口 尤其上頭又灑上我愛的桂花 ^^
元宵是指 "在元宵節吃的湯圓"，我是這樣認為的啦~ 也不知道對不對~ XD buuzkuo說的元宵是指有包餡的吧~ 我也是這樣區分ㄝ。 湯圓的口味和形狀琳瑯滿目， 只要是好吃的，我都喜歡~ ^^
如意波斯？媽咪妳都會用一些很特殊的材料耶~如意波斯能吃嗎？
如意波斯不是花喔~ 是南非國寶茶，原名是Rooibos， 諧音翻成討喜的如意波斯~ ^^ 照片中紅色細細的"茶葉"就是如意波斯， 不含咖啡因，帶有舒服的香味，可以當香料，沖泡成茶很養生也很好喝。^^