收到好吃的美濃香瓜之後，老潘每天早餐也多了一份香瓜，正好這星期的食材有火腿培根香腸… 等加工肉品(就剛好買了，我知道不是很健康…)，所以就亂點鴛鴦譜，把他們湊在一起。
果然~ 新鮮水果和加工肉類就是這麼的對味，以前曾吃過烏魚子加水梨(蘋果)，也是非常好吃 (請看火烤烏魚子)。香甜多汁的果肉可以緩和醃製肉品的鹹膩的味道，以及柴澀的口感，更能展現出火腿迷人的煙燻風味。而且，這樣吃感覺健康多了~ ^-^ (<---心理作用也好)
材料:
溫室美濃香瓜
三明治火腿片、德國Q肉丁香腸
作法:
1. 香瓜洗淨去籽，切塊; 火腿片和香腸切成適當大小，備用。
2. 平底鍋倒入少量油，燒熱後放入火腿片和香腸，煎至表面焦香後取出。
3. 將香瓜、火腿和香腸依序串在竹籤或鐵叉上。
4. 依個人口味灑適量胡椒粉或香料調味即可。
筆記:
1. 為了保留較多的營養素，所以香瓜不加熱。如果不介意，也可先將材料串好，再放入鍋中油煎，會更香軟多汁。
2. 自家農場的美濃香瓜通過214項農藥殘留檢測，安全無化學藥劑，肉質細緻多汁，可連皮帶籽一起食用。老潘喜歡脆脆的口感，所以串燒的香瓜有保留皮。 (籽直接挖出來吃掉~)
特別介紹~ 友善種植的自家農場
| ~幫您種出安心好物~ 負責人/ 廖家祥 手機/ 0920-361141 信箱/ chihchiafarm@yahoo.com.tw 部落格/ http://www.wretch.cc/blog/chihchiafarm |
預告/ 下一期溫室美濃瓜預計10月中旬上市，有興趣的朋友可與家祥聯繫喔~ ^^
* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)
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料理廚房 (20)
黑默：我沒有想過 這樣搭著吃耶 一口水果一口熱狗 ^///^
試試看喔~ 香瓜和有煙燻味的肉非常搭。^^
看起來好好吃哦!
可以嚐試看喔~ 當開胃前菜很棒的。^^
來這兒.. 不知不覺地口水直吞！ 香瓜的籽.. 照理說~最甜最好吃呀~ 雖然我還沒試過這樣的組合.. 但~ 現在我腦袋已經開始把它們的味道組一組了~ 感覺好前衛喔！這一定要試試～^___^
沒錯~ 可愛的魅娘~ 香瓜的果囊(籽)最甜了，我都會直接吃掉。(<---雖然是懶惰挖除) 最近的早餐剛好有火腿和香瓜， 所以我才試著把他們加在一起吃， 火腿的煙燻味和香瓜非常搭， 魅娘有機會也嚐試看看，妳應該會喜歡的。^^
這也行喔！（棒棒！
呵呵... 想不到吧~ (艸
我愛香瓜 沒想到香瓜也可以入菜 又學了一課!!!
這幾天我試著把香瓜和其他食物搭配， 很意外的發現，香瓜很適合入菜ㄝ。^^
之前看到相簿更新通知的小圖，我還在納悶這是香瓜配...配熱狗嗎？蛤？香瓜配熱狗？ 結果真的是香瓜配熱狗耶....哈哈哈 好前衛的組合，可是我想像不出來香瓜跟熱狗一起吃的味道， 有機會要試試看才行！
呵呵... 沒想到香瓜和帶有煙燻味的加工肉品這麼搭~ XD 真的可以試試， 香瓜+火腿、熱狗、培根...，都很特別，也很好吃喔~^^
香瓜配熱狗!!!好妙!!! @@ 我好愛這種香瓜耶 不過連籽跟皮可以一起吃倒是第一次看到
香瓜和煙燻肉品很登對的~ ^^ 這個香瓜是溫室有機栽種的，不擔心果皮有農藥的殘留。 薄薄的果皮吃起來脆脆的，和果肉一起吃更顯得爽脆。 果囊(籽)很甜，丟掉太可惜，當然一起吃。^^
很難想像這樣口味的搭配ㄟ!! 好矛盾喔!!==
還蠻對味的， 有 "衝突的美味" ~^^
很清爽的一道料理耶,怎麼沒想過可以醬做丫!!! 謝謝分享哩,我想我家小孩們一定會超愛的 科科
可以試試看喔~ 希望四寶娘一家都會喜歡~ ^^
清爽的夏日料理 也是派對可口的小點心 國外很多人都會這樣吃 火腿配香瓜
這樣吃真的很享受~ 以後有客人來， 就可以準備這道小點心， 料理簡單又好吃。^-^
這樣的吃法好像在吃烤肉派對一樣的吃法喔！
親愛的狐狸媽~ 這提醒了我，中秋節快到了~ ^^ 今年烤肉也試試水果串燒。
看起來就很好吃的樣子!
親愛的Echo~ 有興趣可以試試看， 香甜多汁香瓜讓煙燻肉品更有新鮮感。^-^
為什麼獅子會覺得這兩種東西配起來很怪異， 要本人咬一口這個需要一些「心理建設」才行....
那就用火腿捲香瓜，沒看到裡面的香瓜， 你就會放心的一口吞下~ XD
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好開心~ \^O^/
賀~~ 這篇上首頁拉 放砲 (趴趴趴趴趴
好開心~ 我出運啦~~~\^O^/
恭喜上首頁~~~~~ 恭喜呀!!!
阿蝶~ 我出運啦~~~\^O^/
一進首頁就看到你的圖 ^^ 恭喜上首頁啦
呵呵~ 痞客送了新年禮~~~ ^^
哈!!這算新春第一炮嗎???!! 怎麼想說在哪看到過.... 恭喜喔!!^^ 不知道到有沒再辦抽講慶祝一下....XDDDDDDDDDDDDD
謝謝阿棕~ ^^ 有有有~ 小禮物準備好了呢，等年後累積多一點，再來抽獎~ XD
新年快樂!! 今天開機，在痞客首頁就看到這篇 "專欄之星"! 很特殊的料理! 艾咪偶爾會嘗試放些水果在菜餚裡， 功力差或家人比較傳統，不太受歡迎哩! 刊頭的相片也特別喔! 艾咪家包含老爺，都是用鐵路便當盒! 不過，絕對不會想到還要放個高雅的 "筷架"。
艾咪新年快樂~ ^^ 酸甜的水果和重口味的肉類很搭呢， 如果吃不慣，可以放在前菜，很開胃的。^^ 傳統的便當盒堅固耐用， 我都用這個來帶便當哩。^-^ 筷架是和筷子湯匙一組的， 其實我只拿來拍照而已， 平常都收起來，不然一定會被我弄丟。^^