潘朵拉's Van Gogh

我又再次寫了纖吃纖盈蒟蒻麵，去年(2010.05.18)我對蒟蒻麵的感想是: 不會買。照理來說就不會有下文了，但是很尷尬的，這一年來纖吃纖盈蒟蒻麵都是本部落格的人氣王，每次登入部落格都會看到這一篇。讓我想重寫的主要原因，是因為廠商都沒有來抗議。揪感恩~ 感謝廠商沒來干涉，我可以很公道的寫出真實感想。

正好Ivy太太又訂購了一箱纖吃纖盈蒟蒻麵，這次又多了3種口味: 韓式泡菜、印度咖哩、泰式酸辣，加上原有的紅燒牛肉、香菇雞汁和綜合海鮮，一共有6種口味。

熱量都很低，34~54大卡。

至於售價，平均1包65元左右，購買多包的組合，單包價格可減至55元。

去年Ivy太太在某知名網站買到平均1包75元的，所以潘朵拉很不高興。或許是因為去年剛上市，廠商對售價的控管不好，才會有價格差異那麼大的事情發生。

纖吃纖盈蒟蒻麵的調理方式很簡單，蒟蒻的臭鹼味基本上已經去除了。

1. 先將蒟蒻麵以熱水沖洗。

2. 將水份濾掉。

3. 加入調味粉包。

4. 沖入適量熱開水。

可依個人喜好加入蔬菜和肉類。

這一碗是另外加了豆芽菜和泡菜的蒟蒻麵。

蒟蒻麵的外觀很像一般麵條，但畢竟還是蒟蒻，口感帶有彈性，香味當然是無法取代麵條。

調味包很簡單，類似一般泡麵的粉包，味道都不錯，湯頭相當清淡。

對潘朵拉來說，蒟蒻麵非常順口，幾乎不用咀嚼，吸一下就吞進去了，少了吃東西的樂趣。所以，一定要另外添加食材。

去年我做了很錯誤的示範，加了一把冬粉。這樣是不對的喔~

蒟蒻麵就是要減少澱粉的攝取，達到降低熱量的目的，所以另外添加的食材以低熱量的蔬菜為佳，能補充營養的雞蛋和瘦肉也很適合。

嘗試幾種不同的調理方式，特別推薦在蒟蒻麵的湯中加入蛋花，湯頭更濃郁，蒟蒻麵整個味道會更好。

(蒟蒻麵+冬粉，錯誤示範)

蒟蒻麵的熱量非常低，加入大量蔬菜和一顆雞蛋也才150Kcal左右，一般的泡麵則有500Kcal。

但是因為熱量太低，吃完一碗蒟蒻麵，潘朵拉大概2小時就會感到肚子餓。

所以用來取代一餐或兩餐，一定會瘦。前提是正餐之外也要節制，不能亂吃。

(蒟蒻麵+蕃茄+蛋+雞胸肉，調味包混入蛋液中)

這款商品確實很健康，能幫助降低攝取的熱量，調理方式非常簡便。

適合不方便煮菜，想減肥又想吃點東西的朋友。

個人覺得蒟蒻麵很爽口，調味包的味道不錯，也很清淡。

但是我吃不飽，少了麵條的咀嚼感和香氣，吃完以後沒有 "很滿足" 的感覺。<--- 潘朵拉是大胃王

額外加水煮蔬菜可以增加飽足感，但是並不持久，很快就會肚子餓，撐不到下一餐。

飢餓感會讓人不小心就吃下更多的食物。

所以要減肥的人，還是要拿出毅力和克制力~

(蒟蒻麵+豆芽菜+泡菜)

所以對我來說，蒟蒻麵用來當點心或者宵夜比較合適，就是突然嘴饞的時候可以滿足口腹之慾。

或者用來取代一半的正餐，讓正餐減量、熱量減半，持之以恆也能達到減重的效果。

(韓式泡菜口味)

同樣的問題，我還會不會購買?

嗯，售價還不是很親切，所以等有超級大特價的時候會考慮。