一本書、一碟甜點、一杯咖啡,再灑些冬日的陽光,這樣就好。❤

2019.12.14-潘朵拉's Van Gogh。湛盧咖啡

老潘喜歡喝咖啡,每天都會喝 (…除了強制勒戒時期) ,從最初的為了熬夜、為了減肥、為了享受…… ,漸漸地不知道為了什麼,就是習慣要喝咖啡,就像呼吸那樣自然,喝咖啡比吃飯睡覺還理所當然。

當然,老潘有注意咖啡因的攝取量,通常一天會控制在2杯以內,咖啡因不超過300毫克

 

湛盧咖啡。經典獨家濾掛咖啡- 酒神之舞

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這是老潘最近的新朋友(…好朋友),湛盧咖啡的酒神之舞~

老潘對咖啡的型態和種類都很能接受,無論是純粹的咖啡豆或者有調味(加糖加奶)的即溶咖啡… 我都會喝,並且喜歡嚐鮮。雖然大多是喝 "現磨現煮的手沖咖啡",對~ 有我崇尚的虛華感~ ヽ(✿゚▽゚)ノ

喝濾掛咖啡的機會也蠻多的,尤其是懶惰磨咖啡豆的時候。

因為掛耳包咖啡沖泡方便,外出攜帶也很輕便,只要有熱水和茶杯,不需要額外的器具,就能每日都喝到手沖的精品級咖啡,享受有質感的生活。 (…不用清洗鍋碗瓢盆,多好~)

重點是,老潘喜歡嚐鮮,如果有選擇的話,掛耳包是最好的,雖然平均單價往往比原豆還高,但不用一次就買到一磅半磅,畢竟老潘只有一個人在喝 (…咕咾小姐 T﹏T) ,如果又遇到沒那麼合口味的,就會一直一直一直被凍在冷凍庫了。

(… 我很節儉,不會輕易丟棄食物)

 

好,咖啡就是要拿來喝的啊~ 不囉嗦了,讓老潘邊開盒邊喝邊介紹……

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拆盒~ 一盒有10包,包裝盒很有質感,有詳細的內容物標示和沖泡介紹,也藏有小俏皮的巧思。

(… 手沖壺條碼好可愛啊❤)

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濾掛包的包裝袋也很有質感,老潘覺得圖案很親切……

好,來沖咖啡吧~ (≧∀≦)ノ

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初次見面,老潘決定按照盒內的沖煮指南,這樣一定妥當的~

沖煮指南:

1. 準備90~95℃的熱水

2. 沿濾袋標示撕開封口

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3. 將兩側掛耳拉開架在杯緣上

note. 濾掛袋是長型的,老潘建議使用較深的杯子。

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4. 第一次注水到開始滴水為止,接著靜待30秒。

5. 持續分段注水,沖到咖啡液180cc。

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然後就…

完成~ 喝咖啡啦~~~~~~ (≧O≦)

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酒神之舞 Dionysus

深烘焙的酒神之舞,有著迷人的名字,以及醉人的香醇,也恰好是老潘偏好的風味。

是的,雖然老潘不挑咖啡,但向來偏好濃郁的深烘焙。(…重口味的)

風味筆記:黑巧克力、香料、威士忌

酒神之舞含五種深焙咖啡豆,產地分別為 衣索比亞、印尼、印度、帝汶、巴布亞新幾內亞。

一撕開濾掛袋時,咖啡的香氣就飄散出來了,熱水一沖下更是香氣四溢,整個室內都充滿咖啡香。

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實際品嚐,老潘嚐到了堅果、奶油、焦糖、巧克力味,微苦的炭燒味,渾厚順口,一點也不酸 (…當然)。

整個口腔鼻腔咽喉,充滿繞樑的香醇。

至於酒香,是有醉人的香醇,但沒有感覺到酒味,大概是我們對酒香的定義不同 (… 要像燒酒雞那樣嗎) ,也或許是老潘跟威士忌不熟。 (… 都拎必嚕)

總而言之,老潘喜歡 酒神之舞。(^-^)

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note. 酒神之舞 & 紅豆泥饅頭

上星期,老潘遇到了很煩心的事,剛好收到咖啡的試喝,就這樣,酒神之舞默默地陪著我度過了這個很焦燥的一週。(…然後被我喝掉XD)

每天1小時的咖啡時光,雖然只是喝咖啡、吃點心、曬太陽、發呆……,雖然什麼正事都沒做,但卻能讓我補充一些電力,也能讓我多一些… 厚著臉皮的勇氣,哈哈。

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note. 酒神之舞 & 綠豆丸、沙琪瑪、樹葡萄桑葚果醬+麻糬麵包

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note. 冰釀酒神之舞: 以冰水浸泡整夜(8小時以上),冰釀雖然無法萃取出咖啡的完整風味,但那有如仙女下凡的輕盈芬芳,十分迷人。

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note. 酒神之舞 & 巧克力、蛋沙拉三明治: 蛋黃/美奶滋/優格/蒜味黑胡椒+蛋白+吐司

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note. 酒神之舞拿鐵:

通常,老潘都是純飲黑咖啡,不太會把精品咖啡拿來沖牛奶(…我還是懂得憐香惜玉的),不過呢~ 酒神之舞非常的濃厚,經得起牛奶的混合和稀釋,做成拿鐵咖啡也很適合。

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酒神之舞拿鐵的作法很簡單,先沖好咖啡(約100cc),再加入冰的或熱的牛奶(約200cc),這樣就完成了~

 

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一本書、一碟甜點、一杯咖啡,再灑些冬日的陽光,這樣就好。

沒有什麼過不去…… ヽ(✿゚▽゚)ノ 我又復活了~

 

以上是潘朵拉實際飲用 湛盧咖啡酒神之舞濾掛咖啡 的介紹與感想,

每個人的喜好和口味不同,僅供參考呦。^^

2019.12.14-潘朵拉's Van Gogh。湛盧咖啡

( =^^)σ 湛盧咖啡官方網站: https://www.zhanlu.com.tw/粉絲團: https://www.facebook.com/zhanlu.coffee

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