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最近發現一個很好玩的食物,越南薄餅。

之前搞不清楚要怎麼食用,一直到最近才嚐試。

果然驚為天人。

甜的鹹的冰的熱的食物都很適合搭配越南薄餅一起食用。

這麼熱的天氣,真讓人食慾大增。

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做法很簡單,超市的越南泰國食材區就有販售現成的薄餅。

在餅皮表面噴上少許清水,再包入想吃的食材即可。

口感與潤餅相似。

喜歡酥脆的話,也能置入熱油中,酥炸成春捲。但是現在天氣太熱了,只試做不油炸的潤餅口味。

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* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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