蘋果雪梨茶

這幾天老潘撿Ivy太太的月子餐來吃,吃了幾餐發現情況不太妙,生理期提早、排便不順、生眼屎、冒大痘、口氣也不好,顯然身體太燥熱,補過頭了~ >"< 所以趕緊燉一鍋清甜可口的紅棗蘋果雪梨茶,用溫和的糖水來調理。

紅棗可使臉色紅潤,蘋果潤膚養顏,水梨可清熱解毒。紅棗蘋果雪梨茶可降火氣並且滋潤養顏,燉煮過的蘋果和水梨果肉富含膳食纖維,食用也能幫助消化,促進腸胃蠕動。

冷熱皆宜的紅棗蘋果雪梨茶一年四季都可以飲用,現在天氣熱,一次燉煮好一鍋,放冰箱冷藏,冬天則用保溫壺保存,這樣隨時都有滋補養生的飲品可以享用。^^

蘋果雪梨茶

材料: (2人份,總熱量約500大卡)

蘋果 200g

水梨 400g

紅棗 10顆

枸杞 適量

冰糖 40g

清水 600mL

蘋果雪梨茶。作法

作法:

1. 蘋果和水梨去皮、去核、切片備用。

2. 將蘋果、水梨、冰糖、紅棗和水放入電鍋內鍋。

3. 電鍋的外鍋加1~2杯水,再將內鍋放入,燉30~40分鐘,燉煮完成時加入枸杞即可。

蘋果雪梨茶

筆記:

1. 紅棗蘋果雪梨茶當作熱飲或冷飲都合適。

2. 如果確定蘋果和水梨沒有打蠟、無農藥殘留,燉煮時可以只去核,不削皮。

3. 紅棗蘋果雪梨茶可煮成鹹口味的湯品,不加冰糖,另外加入豬肉或排骨一起燉煮即可。

4. 潘朵拉家中的大同電鍋(10人份) 外鍋加一杯水大約能蒸15~20分鐘左右。

5. 可依個人喜好和需要另外加入桂圓、南杏仁(甜杏)、川貝或花草茶。加桂圓更溫潤,南杏和川貝可加強潤肺止咳的功效。

蘋果雪梨茶

 

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* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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