清涼消暑的甘蔗冰,搭配柴燒蜜豆更具古早風味~ 2011年秋天,我們在壽豐鄉豐春冰菓店。

豐春冰菓店

在鯉魚潭稍做休息之後,距離晚餐還有一段時間,這時候最適合來一份清涼的甜品了~ 壽豐鄉有一間豐春冰菓店,使用傳統方式製冰,販售的有甘蔗冰、古早味冰棒和冰淇淋。

豐春冰菓店

豐春冰菓店在壽豐火車站附近,路不大,但是不難找。店面和一般的冰店一樣,特別的是製冰機器就在店裡,如果到店的時機很恰巧,就有機會看到傳統的製冰過程。 (sorry啦~ 我們正好不恰巧~)

 

這裡最知名的是甘蔗冰,慕名而來的我們當然就吃這個啦~ 冰淇淋也蠻吸引人的,可是一次吃不了太多,等下次再吃。

甘蔗冰是指以甘蔗水製成的冰沙,或者說是綿綿冰。配料都是傳統的古早味,這裡的豆子(紅豆、綠豆、花豆)還多了柴燒的獨特風味。

豐春冰菓店

甘蔗冰一碗50元,店家小姐說可以選種料。(我在網路上爬文看見別人寫的可以選種料……)

 

柴燒紅豆+花豆 甘蔗冰

豐春冰菓店

紅豆和花豆都煮得很透心,卻還能粒粒分明不軟爛,入口有迷人的柴燒味,香甜不膩口。

和出色的配料相比,甘蔗冰就有些差強人意,甘蔗冰的味道不是很濃郁,一入口,我以為是稀釋的冬瓜茶做成的。平淡的甘蔗冰和濃郁的配料搭配起來很合適,但是純粹吃甘蔗清冰味道就不夠了。

豐春冰菓店

 

柴燒紅豆+芋頭 甘蔗冰

豐春冰菓店

芋泥很綿密細緻,和柴燒紅豆一樣很好吃。

甘蔗冰的份量不少,但是吃起來非常的順口,一個人就能很輕易的吃完。吃完之後很舒服,不會甜膩膩,真正消暑解渴透心涼。

吃飽喝足,在冰棒棍上寫下到此一遊,記錄我們曾經來過。

豐春冰菓店

note. 這篇的照片比較少,因為在整理的時候發現不能讀取,救回來之後怪怪的。

 

豐春冰菓店

地址: 花蓮縣壽豐鄉壽豐村壽豐路一段79號

電話: 03-8651530

營業時間: 08:00~21:00

公休: 12月~3月


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我是分隔線

~附記~

大樂透

出門前老娘特別交待到了花蓮要買樂透,所謂 菸酒強身,賭博致富 小賭怡情,偶爾買買樂透也不錯。

豐春冰菓店斜對面正好有一間投注站,吃完甘蔗冰我就去買彩券(電腦選號)。

這天買的大樂透竟然中了小獎,就連出門前在家早已經買好的大樂透,同一期也中獎了~

果然,花蓮是塊福地,人到了這裡也跟著好福氣~

 

完整的照片在這裡: (食在花蓮) 壽豐鄉。豐春冰菓店

(~2011秋季旅行~ 未完。待續)

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