黑糖麻油刨冰

這碗加了水波蛋的刨冰是黑糖麻油刨冰的原始版本。

試試用麻油做甜品,於是就做了這碗加了黑糖水、麻油、水波蛋和九層塔的刨冰。

黑糖麻油刨冰

( 水波蛋的作法可參考這篇: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/13659063 )

 

沒想到麻油淋剉冰還真的很好吃ㄝ……

只要麻油夠純,甜品淋上一些麻油,就會有變身為芝麻口味喔~

麻油搭配冰涼甜蜜的刨冰是如此香醇可口,完全顛覆對麻油料理的刻板印象~ni_png_2_1458.png

 

這一碗是終極版本的黑糖麻油刨冰。

黑糖麻油刨冰

材料有純麻油、刨冰、香草冰淇淋、黑糖漿、蜜紅豆、薏仁、蓮子、QQ圓、香菜

將刨冰、香草冰淇淋和配料放入碗中,淋上1小匙麻油,再擺上香菜即可。

黑糖麻油刨冰

純麻油和黑糖、紅豆、薏仁等傳統口味很合,吃起來最棒的是香草冰淇淋

刨冰和香草冰淇淋一加上純麻油,會有 " 這是芝麻冰 " 的錯覺,立刻變身為芝麻口味的冰品。

很神奇~

黑糖麻油刨冰

 

和潘朵拉一樣喜歡芝麻的朋友,手邊有純麻油也可以試試喔~

黑糖麻油刨冰

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