潘朵拉's Van Gogh

這是一篇很偷懶的食譜，使用現成的冷凍蒲燒鰻魚，加在白飯上，再灑些芝麻就完成了。

有些格友知道潘朵拉的罩門是 "魚"，所以幾乎不會料理魚肉，也鮮少吃魚。偶爾突然想到的時候，才刻意去吃一些。潘朵拉對新鮮的魚類有心理障礙，但是對 "罐頭魚" 卻有特殊的情感。

可參考 罐頭鰻魚飯 這篇。

又到了不定期的清冰箱時間。

真空包裝的冷凍蒲燒鰻是年初Ivy太太帶回來的，冷凍可保存一年，解凍後加熱就可以食用。

富含的膠質，柔軟有彈性，醬汁濃厚入味，細魚刺也處理得很好。

配上熱騰騰的白飯，就和日本料理店賣的鰻魚飯很接近了。

雖然真空包裝的蒲燒鰻魚售價不算便宜，一袋250g大約250元，不過和日本料理店販售的相比，就很划算。

而且不用出門，不用預約，就能在家享用有餐廳味道的蒲燒鰻魚飯。

特別介紹~ 台南 錦湖產銷班 特級蒲燒鰻

這篇不是廠商邀稿，純粹是潘朵拉覺得很方便也不錯吃，所以特別介紹。

蒲燒鰻魚的醬汁偏甜，味道濃郁，很下飯。

一袋約250g，可以做兩份鰻魚飯。

note.

一份冷凍鰻魚飯熱量約 640~700Kcal。

料理廚房新增 "罐頭調理包" 分類。