原本要做炸香蕉,但不想太油膩,而且潘朵拉油炸的技術不好,索性就改成用少少油來煎。
"香蕉可可煎餅" 是潘朵拉亂取的,暫時還沒想到其他名稱~ ^^
用鬆餅粉做麵糊,口感蓬鬆柔軟,用麵粉則會較紮實,各有千秋,簡簡單單就很美味。
可可粉和香蕉很搭,換作肉桂粉也可以。
配上咖啡或者奶茶,今天的下午茶健康又美味。
材料:
香蕉 或 芭蕉
鬆餅粉 (麵粉也可以)
雞蛋
可可粉 (肉桂粉也可以)
作法:
1. 雞蛋和鬆餅粉調成黏稠的糊狀。
2. 香蕉去皮切片,均勻裹上鬆餅糊。
3. 平底鍋表面塗薄薄一層橄欖油或奶油,將香蕉外層的鬆餅糊煎熟即可。
4. 灑上可可粉風味更佳。
全站熱搜
留言列表