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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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嗆辣雞胗

作法是仿照在東莞吃到的街邊滷味來改良,原版的是將已滷好的食物(燒雞、醬板鴨、豆皮等等……)切片,拌入調味料如辣油、蔥等等即可。

當下酒菜相當對味,拿來配茶喝也很好。

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2009秋天,我在北埔綠世界。

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12_檸檬&薰衣草水蒸蛋糕1-P.jpg

兩款清爽無油的甜口味水蒸蛋糕。

這是半夜肚子餓,臨時起意做的,很陽春,但是很好吃。(可能當時肚子真的很餓......^^")

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使用雞胸肉的健康低熱量迷迭香烤雞 。

綜合了幾次的作法,主要的香料是迷迭香和大蒜,其他的香料就依照自己的喜好來調整就可以了。

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狗餅乾是做給寵物吃的花草餅乾,當然我們也可以吃。

參考食譜 http://blog.sina.com.tw/mingyo/article.php?pbgid=3916&entryid=14939 百里香狗餅乾

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適量玫瑰花和薰衣草,以熱水沖泡即可。加入糖風味更佳。

以茉莉綠茶來沖泡更順口。

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具有回族風味的孜然香雞排。

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2009秋,我們在竹東河濱公園。

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這是男生女生都必須要學會的一道點心,聚餐約會午茶都合適,冷的、熱的、甜的、鹹的都可以,而且做法相當的簡單。

這裡示範的是鹹口味的培根玉米捲餅,和甜口味的香蕉起司捲。

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2009年9月,我在北埔冷泉,尋找九月雪。

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2009秋天,再度造訪蕭如松藝術園區。

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相冊: http://pandora2010.pixnet.net/album/set/16044948

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2009秋,我在竹東林業展示館。

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相冊: http://pandora2010.pixnet.net/album/set/16038354

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水煎包

材料:

(麵糰) 中筋麵粉 500g、活性乾酵母粉 1大匙、水 300g、糖 2大匙、鹽 1t、泡打粉 2茶匙 

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材料:

通心粉、九層塔、松子(腰果代替)、純米醋、橄欖油、南瓜、

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2020/10/23 Fri.

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在這溼溼涼涼的雨天,煮一鍋暖呼呼的關東煮,感覺格外幸福。

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今天跟老娘學做藍帶豬排。

喜歡起司在酥脆豬排中流出的口感,首次嚐試芥末味的美乃滋,很不錯。

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玫瑰薑片

材料:

洛神花、清水、糖、玉米粉、嫩薑片、糯米醋。

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最近發現一個很好玩的食物,越南薄餅。

之前搞不清楚要怎麼食用,一直到最近才嚐試。

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南瓜糕

材料:

糯米、蓬萊米 (比例為 1:1)

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雪花糕

綠茶 & 椰子 牛奶 雙口味。

雪花糕

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