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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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薏仁排骨湯

今天是秋分,是秋季的中間點,在秋分這天的晝夜等長,接下來白晝會漸漸減短,黑夜則會漸漸增長,氣溫也會越來越低。自從入秋之後,老潘感覺到皮膚開始乾乾粗粗的,眼睛容易乾澀,喉嚨偶爾乾癢,因為秋天是乾燥的季節。這時候很需要喝些溫潤的湯湯水水,來潤澤身體,撫平秋季的乾燥不適。

老潘的秋季飲食保養從 薏仁 開始,前兩天已由薏仁漿打頭陣,今天燉煮了一鍋溫潤甘醇的薏仁排骨湯。完全沒調味,純粹用薏仁和豬小排燉煮,因為原預定的食用者除了老潘自己,還有我最愛的男子漢~ 小柚子。小柚子向來對老潘做的食物最捧場,加上他的新生活運動也開始了,所以老潘決定盡量做一些我們都可以吃的食物。 (小柚子是紅貴賓)

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#327 薏仁排骨湯 (pandora2010.pixnet.net)

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薏仁漿

也是舊文新撰,今年痘仔s冒得猛烈,老潘搬出眾多法寶,卻漏了薏仁,去年夏天曬成紅龜粿,薏仁可是幫了老潘很大的忙。老潘意外曬傷時,喝了很多薏仁飲讓自己早點 "白回來",如今回想起來,去年的痘仔比較不嚴重,或許是因為在大爆發之前老潘喝了薏仁飲的緣故。

秋天氣候乾燥,宜食用白色的食物來除燥潤肺,薏仁也屬於白色的食物。薏仁向來是愛美者以及減重者喜愛的食物,能幫助美白、抗痘、去濕熱(排水),在夏秋兩季都很適合食用。

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小太陽烘焙坊。繽紛果漾酥

讓人心頭暖洋洋甜蜜蜜的中秋禮盒,小太陽繽紛果漾酥~ ^______^

好久不見、不見好久的非廣告~ ^^ 每年中秋收到的禮盒不少,但能讓人印象深刻,非要提筆介紹的並不多。今年親家母送了小太陽烘焙坊的禮盒,裡面每一顆紮實甜蜜的果漾酥都是由身心障礙朋友親手製作的。小太陽烘焙坊是由嘉義縣精神康扶之友協會成立的,提供精障者學習各式麵包點心的製作,以及訓練就業能力。(揪感心ㄝ~ ^_^)

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2013.09.17-咖啡豆

還記得去年底那批總在等待陽光的咖啡生豆嗎? 呵呵呵呵... 過了大半年總算媳婦熬成婆(?),烘焙成香噴噴的咖啡豆啦~ ^______^

去年底生豆曬乾後一直存放在保鮮桶裡,想說有機會要自己炒咖啡豆,結果一放就過了大半年。直到上個月老爹把一桶桶曬乾的生豆送去給有設備的朋友,請人家幫忙炒熟,咖啡豆這才從黃色小鴨蛻變成神秘黑天鵝。^^

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2013.03.22-小草莓n17

2013.02.17 Sun.

姊姊和姊夫帶回來兩盆結實累累的無毒草莓,我把她們安置在頂樓陽台。這是我人生中第一次接觸 "整株、完好的" 草莓,也是第一次 "採草莓"。

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#320 美人心太軟。四物湯 (pandora2010.pixnet.net)

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檸檬愛玉

沁涼宜人的檸檬愛玉,富含天然果膠,能消暑解渴、去油解膩,是一年四季都受歡迎的健康甜品。^__^

舊文新撰:“檸檬愛玉”是老潘從分享空間(MSN) 帶過來的第一篇 "食譜”,原文是將現成的愛玉凍加入檸檬汁,這樣就完成了~ 呵呵呵呵… 實在是很陽春。今年七夕製作冰清紅顏甜心圓 買了很多愛玉子,所以要來update一下這篇內容不太紮實的文章。^_^

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#313 核桃巧克力燕麥。照片上雜誌 (pandora2010.pixnet.net)

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糯米紅棗。美人心太軟

美人心太軟,加了阿膠美人的糯米紅棗 (心太軟),獻給我親愛的姊姊~ Ivy太太,生日快樂。^_^

心太軟,是用糯米和紅棗做成的甜點,很多年前老潘到北京出差時曾吃過一次,對其別緻的名稱以及溫潤軟香的滋味印象十分深刻。去年Ivy太太在生產前,看見食譜上的心太軟,直呼看起來就好好吃,老潘也答應要親手做給她,可是太忙又太懶,就這樣拖過了夏天、拖過了秋天、拖過了冬天、拖過了春天…,轉眼又是另一個秋天,一拖就拖了一年多。

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特地選在今天,鬼門關之日發布,相傳在鬼門關這天,可以祈求地藏王菩薩幫助,把不好的事情和厄運一併帶走。老潘希望能送走 "懶惰" 與 "壞脾氣"。^_^

潘朵拉's Van Gogh 。告別痘仔s大作戰-20130904

我的老朋友 痘仔s (s代表複數) ,最近十多年來,每年夏天都會來拜訪老潘,陪伴老潘度過酷暑,今年一樣沒有缺席。往年因為懶惰,也因為不想記住自己可怕的模樣,於是沒有將痘仔爆發的整個過程記錄下來,以致於每年爆發時都靠著模糊的記憶來處理,所以今年一定要好好的作筆記,或許可作為來年的參考。 (…希望不會再用到…)

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感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#306 如水庵。筑紫もち (pandora2010.pixnet.net)

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用心的把日記寫好,將來的我一定會感謝現在的自己。

感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#299 搶救蘆薈。人要衣裝 (pandora2010.pixnet.net)

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感謝自己曾經願意花時間,將不可逆的人生保存下來。 (pandora2010.pixnet.net)

Pandora's 365#292 四物雞湯 (pandora2010.pixnet.net)

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蜜棗核桃小米粥

蜜棗核桃小米粥,含有順暢的纖維素、潤澤的維生素E,以及豐富的營養。帶有溫潤核仁和水果的香氣,滑順好喝,品嚐後齒頰留香,讓人身、心、靈都美麗呦。^-^

身為女人,是一件很美麗,卻也不太容易的事,女孩細膩的心思,容易受到影響而變得毛躁不美麗。有時是不友善的言詞,有時是不溫馨的眼神,有時是不和煦的溫濕度,有時甚至什麼都沒發生,只是生理周期在循環。^_^

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純西瓜汁

季節從八月初開始進入秋天,隨著一場場熱烈的午後雷陣雨,氣溫明顯下降許多,不再動輒汗流浹背,老潘這才意識到夏天真的結束了。今年的夏天熱得徹底,走得也乾脆。雖然烈陽熱到會咬人,總是希望能涼爽些,現在氣候開始和煦了,老潘卻開始想念炙熱的太陽,還有沁涼消暑的胖西瓜。

每年夏天,總會抱幾個胖呵呵的大西瓜回家,甜蜜多汁的西瓜大口吃下,好不爽快呀~ 即使吃到飽也不覺膩人。(…還是要適量…) 做成甘美的西瓜汁,或者透心涼的西瓜冰沙,都是很棒的消暑解渴聖品。

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七夕圓。冰清紅顏

清香迷人、晶瑩剔透、柔軟Q嫩 的冰清紅顏甜心圓,獻給老潘自己,以及好女人們,願我們有個甜蜜美麗的七夕佳節。 (好啦,也祝福男子漢啦…)

時間過好快,又到了淒美浪漫的七夕情人節,今年七夕的特製甜點: 冰清紅顏甜心圓,就是紅豆蓮藕包心粉圓、雪耳愛玉凍,再加上桂花釀。老潘精心嚴選各項材料,滋補的紅豆、清熱的蓮藕粉、養顏的白木耳、富含天然果膠的愛玉子,以及喝了會像 蔣夫人一樣高雅有氣質的夫人桂花釀 (非廣告^^)

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Pandora's 365#283 九層塔。餛飩湯麵 (pandora2010.pixnet.net)

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Pandora's365#282-1_2013.08.09.jpg

(2013.08.09) 我從學校畢業,踏入社會,一轉眼已過了十年。我還記得十年前的自己,是如此驕傲自信,是如此無所畏懼,回想起來,當年的我好熱血,卻也好傻好白目,但我欣賞那時的我,很真實。如果當年的我,有留下隻字片語給多年後的我,我想,我一定會非常地開心,並且熱淚盈眶。

然而十年前的我,實在無法想像十年後的自己是什麼模樣,那時的我一股蠻勁往前衝,從來都沒有想過未來會怎樣,甚至認為橫衝直撞的個性總是得罪人,大概也活不到10年後吧。(開玩笑)

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