今天是秋分,是秋季的中間點,在秋分這天的晝夜等長,接下來白晝會漸漸減短,黑夜則會漸漸增長,氣溫也會越來越低。自從入秋之後,老潘感覺到皮膚開始乾乾粗粗的,眼睛容易乾澀,喉嚨偶爾乾癢,因為秋天是乾燥的季節。這時候很需要喝些溫潤的湯湯水水,來潤澤身體,撫平秋季的乾燥不適。
老潘的秋季飲食保養從 薏仁 開始,前兩天已由薏仁漿打頭陣,今天燉煮了一鍋溫潤甘醇的薏仁排骨湯。完全沒調味,純粹用薏仁和豬小排燉煮,因為原預定的食用者除了老潘自己,還有我最愛的男子漢~ 小柚子。小柚子向來對老潘做的食物最捧場,加上他的新生活運動也開始了,所以老潘決定盡量做一些我們都可以吃的食物。 (小柚子是紅貴賓)