2021.12.06-12月套餐。小火鍋、冬天沙拉3號、牛奶鬆餅、香料鮮果紅茶、黑咖啡.jpg

~ 十二月套餐 ~ 歲末

菜多多小火鍋

冬天沙拉3號

牛奶厚鬆餅

香料鮮果熱紅茶

黑咖啡


2021.12.02 Thu.

2021.12.02-伙食記錄.jpg

12月,2021年開始倒數啦。今年還蠻……不知道該怎麼說……😄,嗯,「越是艱難,越要堅持」,所以,今年我還是想當聖誕姥姥。🎅

親愛的大家,

如果你妳也願意和潘姥姥交換禮物,請留言或私訊給我喔。😊 (fb、blog、e-mail 皆可)

和去年一樣,交換禮物的價值約500元左右即可(…如果送太昂貴的,潘姥姥一樣會笑納🤣),寄件方式超取or郵寄。

我現在的空檔時間比較零散,需要多些日子來準備小禮,所以有意願參加的朋友,請在12月10日(星期五)前私訊我喔。

希望今年還能和大家一起慶祝歲末,迎接新年。💗

ps. 照片是今天的伙食記錄,和內文沒有特別的關聯。


2021.12.06 Mon.

2021.12.06-12月套餐。小火鍋、冬天沙拉3號、牛奶鬆餅、香料鮮果紅茶、黑咖啡.jpg

~ 十二月套餐 ~ 歲末

菜多多小火鍋

冬天沙拉3號

牛奶厚鬆餅

香料鮮果熱紅茶

黑咖啡

暖呼呼的12月套餐,我今年的課題: 12個月份的四季套餐,完成。💗 所以我的今年已經及格了(…我對自己要求不高😁),接下來就隨心所欲做自己想做的事,多做一件就多加一些分。😄

 

~ 十二月套餐 ~

2021.12.06-12月套餐。小火鍋.jpg

σ 菜多多小火鍋:

糙米白米飯+紫蘇海苔、豆腐地瓜丸/凍豆腐/素肉片/炸腐皮捲/雞蛋、空心菜/茼蒿/小白菜/金針菇/海帶結/胡蘿蔔

湯頭調味: 素沙茶醬/昆布味噌/花生醬

2021.12.06-12月套餐。小火鍋4.jpg

 

2021.12.06-12月套餐。冬天沙拉3號.jpg

σ 冬天沙拉3號: 復刻原始版的冬天沙拉1號

綠花椰菜+蘋果+起司蘑菇、地瓜沙拉(地瓜/雞蛋/美乃滋)、義式綜合香料

2021.12.06-12月套餐。冬天沙拉3號1.jpg

 

2021.12.06-12月套餐。牛奶鬆餅.jpg

σ 牛奶厚鬆餅:

麵粉/牛奶/雞蛋/糖/泡打粉、奶油

2021.12.06-12月套餐。牛奶鬆餅2.jpg

 

2021.12.06-12月套餐。香料水果紅茶1.jpg

σ 香料鮮果熱紅茶:

香料包(肉桂/丁香/荳蔻/八角/月桂葉)+沙巴紅茶+蘋果、柳丁、蜂蜜/砂糖

2021.12.06-12月套餐。香料水果紅茶2.jpg

 

σ 黑咖啡:

就是很純粹的黑咖啡,無糖無奶無調味,這就是我最喜歡的咖啡。😄

2021.12.06-12月套餐。黑咖啡.jpg

 

🎵 獻上今天的情歌,不換。(原唱:萬芳)  https://youtu.be/LSGKp6P4C88

第129首…🎤

最近幾天都有彈給老媽聽…😄

某天回家的路上,突然哼起這首歌,大概是因為心裡感到踏實。

我的人生,不是很好,但經歷過後,覺得也沒有什麼不好。眼前當下擁有的一切,遭遇的一切,我都珍惜,即使給我全世界,我也不願意交換。😊

歲末,感謝你妳又一年的陪伴。💗

2021.12.06-12月套餐。小火鍋6.jpg


2021.12.11 Sat.

人們為了不被邊緣化,於是穿上特定族群的服飾,方塊、梅花、紅心,或者黑桃,融入團體中,找尋所謂的歸屬感。

但其實每個人的內心都是孤獨的丑角,否則我們就不會給自己編上號碼,以證明自己的獨一無二。


2021.12.14 Tue.

2021.12.14-聖誕果醬餅乾.jpg

聖誕餅乾出爐囉~

今年的聖誕甜點是果醬餅乾,原因很簡單,老媽說好吃。

奶油餅乾一樣有三種口味,奶油、抹茶、可可,果醬則試做了三種新口味,蘋果、桂花蜂蜜、黑糖薑蜜,組合成三種新的果醬餅乾:

蘋果奶油,桂花抹茶,薑糖可可。

非常好吃,我做的當然好吃。

🎵 獻上今晚的烏克麗麗情歌,Say Foreverhttps://youtu.be/tj4WupNzDgQ

與去年的自己合唱合奏……

每逢聖誕節即將到來時,都會想起這首歌。

雖然我一個人並不孤單,因為每天都能見到想念的老媽,還有狗子總是陪伴著我,但在練習這首歌時,依然熱淚盈眶。這感覺我也不知道該怎麼說,或許是感動,是感激。

謝天謝地,謝謝你們一直都在。


2021.12.17 Fri.

2021.12.17-有溫度的食物.jpg

托老媽的福氣,最近我經常能吃到「有溫度的食物」。

有位很會做菜的看護美眉,經常會做點心帶到醫院和看護朋友們分享,我也有得吃。

每次我都會先把點心用袋子裝好收起來,探病結束後再帶回家慢慢品嚐。好暖,好好吃…

雖然她們都說趁新鮮吃最好,但我還是都會帶回家,因為我不想讓人看見我吃得… 一把眼淚一把鼻涕… 。

對我來說,即使放涼了,還是很暖,心很暖。自從老媽病倒以來,這是我吃過最有溫度的食物,謝謝妳們。


2021.12.18 Sat.

2021.12.11-投票.jpg

“請問有什麼事嗎?”

“等投票啊”

看來我是今天的第一名。

我也不想這麼早啊…

“請問老師是吃素的嗎?” 一位工作人員問我

“她是來投票的”

啊我又不小心漏出佛光了嗎…

原來前三名投票者可以先進場驗票箱……

2021.12.11-幼兒園.jpg


2021.12.20 Mon.

2021.12.20-聖誕節甜點.jpg

“ 我們的一期一會”

郵局小姐雙手捧著薑餅人,臉上溢滿笑容的說。

“ 妳是今年第一個看見薑餅人的喔~”

我忘了是從哪一年開始,我成了郵局小姐口中那位 “每到聖誕節就會出現的薑餅人小姐” ,其實我的薑餅人沒有薑……。

今年是第十三年,很開心我依然能製作聖誕餅乾,雖然情況似乎一年比一年還險峻。「越是艱難,越要堅持。」這是今年我最常對自己說的,不但要繼續做,而且要做得更好。看著完成的聖誕餅人,個個又大又美,我想我做到了。

今年的果醬餅乾、薑糖布朗尼、餅人……全部都移至三樓製作,因為心比較清靜,因為可以曬著偶爾灑落的陽光發呆,因為在客廳我不習慣身後沒有老媽。

今年的大型餅人只做了8個,足夠就好。(…有預留材料,但沒有意外的話,應該不會追加製作。) 平均身高16公分,體重110克,衣著是今年秋冬流行的奶茶色系。每個都很漂亮,實在漂亮,像我一樣。 (又大又美)

以上

今年聖誕節的禮物已在今日全數寄出,有跟潘姥姥交換禮物的朋友們請留意明後天的包裹喔。

很榮幸我能參與妳你們今年的聖誕節… 


2021.12.21 Tue.

2021.12.21-小雪人湯圓.jpg

啊哈哈哈……吃過冬至圓,我又長一歲啦。

今年的湯圓依然走裝可愛路線,體型變迷你了,而且煮熟後還能站立。

自己一個人吃,簡單隆重就好,糯米粉和水,以抹茶粉和桑葚汁染色,再用黑芝麻點睛,可愛的小雪人湯圓就完成了。煮熟後,浸泡在香甜的桂花蜂蜜糖水中,美好。

🎵 獻上今晚的情歌,溫柔的力量。(原唱: No name 余荃斌)  https://youtu.be/qwb_fPhTRe4

與去年的自己合唱合奏……

我知道,妳還有力量,可以回到出發的路上。


2021.12.22 Wed.

2021.12.22-香雞排%5C.jpg

暫別262天,再次吃下第一口肉,以及含酒精飲料。

最初是發願三十日不食肉,或許是我太懶惰,懶得改變,於是持續了這麼久。其實發這個願,有些狡猾,我本來會吃的肉種類並不多,近年在因緣際會之下,已完全不食牛和豬,基本上只有吃雞肉,加上幾乎沒有外食,飲食內容自己決定,所以“不食肉”對我而言並不難,只是偶爾會對香雞排流口水。

終於再次吃到心心念念的香雞排,很意外的,我並沒有特別雀躍,也沒有罪惡感,就很尋常,就像它沒有離開過一樣。嗯,平常心,飲食是種選擇,很感恩我有選擇權。

平心說,我蠻喜歡這段沒有肉的日子。最初幾天就感覺到睡眠品質改善了,無論我夜晚睡得好不好,天亮醒來時都感到身體很輕鬆,不像以往那樣沉重,也不會肩頸僵硬腰痠背痛。另一個明顯的改善是生理期,很平順。還有嗓音比較清亮,喉嚨少痰不沙啞,這點在唱歌(練烏克麗麗)時有感受到。

接下來我應該還是會繼續懶惰,順其自然就好,不用刻意區別素食或葷食,飲食是選擇,由人生的際遇而造就,會吃就是會吃,不吃也強迫不了,是吧。


2021.12.24 Fri.

2021.12.25-狗子的新衣.jpg

前幾天突然發現,狗子跟著我已經快六年了,他們的衣服都是"恩典牌",我從來沒有買過衣服送他們。

所以給狗子一口氣各選了六件,當做聖誕禮物。

我的寶貝,謝謝你們總是乖乖等我回家,總是貼心陪伴著我。


2021.12.27 Mon.

2021.12.27-燒仙草.jpg

晚餐本來想吃大餐犒賞自己一下,思來想去,還是喜歡吃燒仙草。

老爸下午出發,自己搭車去住院做化療,完成這次,療程就告一段落,終於啊……。說實在,老爸也夠堅強的,辛苦了。

今年,老媽老爸接連病倒,嗯,只能說衷心感謝老天爺,讓我在還身強體壯的時候面對這個課題。這些日子,我看到很多,聽到很多,也感受很多,今晚我本來有很多話想說,但不知為何,吃完燒仙草之後,突然覺得……算了。畢竟如人飲水,點滴在心頭。(咦?)

人生不需要投訴,老天有眼,一切都會有最好的安排,真的。


2021.12.29 Wed.

2021.12.29-花草菜園.jpg

添購了一些花草和種子,決定要重振我的小花園。🌹今年都是老天爺在幫我顧菜園,我有點不好意思再繼續耍賴了。

新成員都是熟悉的香草和蔬果,我果然還是偏愛能吃的。

歡迎新成員的到來,感謝你們加入我的人生,我們一起邁入嶄新的一年吧……


2021.12.30 Thu.

「有伴的叫做跨年,沒伴的叫做熬夜。」

嗯~ 我想我今年應該還是 “跨年”吧。

(狗子OS: 阿母又要叫我們陪她熬夜了…)


2021.12.31 Fri.

2021.12.31-歲末.jpg

時光走得好快,一轉眼這一年就要結束了,我也罕見地直到現在才拿出新年度的手帳本。

今年的手帳紮紮實實的,經過一年,變厚了一些,增加的是我生命的厚度吧。

2021年的最後一日,是個好天,溫暖的陽光,爽朗的天空,有溫度的食物。晚上,烤了盤焦得很不均勻的伯爵茶奶油餅乾,雖然賣相不佳,但蠻好吃的,跨年就這樣吧。

🎵 獻上2021年的最後一首歌,永遠是你純純的臉。(原唱:伊能靜)  https://youtu.be/fURDAA9xFgg

我的第130首烏克麗麗彈唱…

新的一年,不知道會有怎樣的新課題。

期許自己無論如何,都能帶著微笑,真誠、勇敢的面對。

"四十一"之花,願我活得像朵花。

新年快樂……

 

Pandora’s 40不惑好時光

潘朵拉 Pandora's Van Gogh。40歲

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