~連絡~ e-mail: pandora.vangogh@gmail.com『所有美好的事永遠活在你我心底，等到年老再去回憶……』
記下我所有美好的2018好時光……
◎ 飲食菜單: 2018.05.11 Fri.~2018.05.31 Thu.，生理週期第8~28天。
note. 連結網址為相關食譜; 紫色字體表示為自煮自製，粗體字為自家種植。
[穀麥＆乳製品]
穀麥片: 大燕麥片*120g、什錦果麥-美麗纖果*15
穀麥片。飲品: 營養豆漿*12、黑五寶*6
發酵乳製品: 養樂多300light*8、養樂多優酪乳、養樂多牛奶*1200mL
[主食＆輕食＆簡餐]
五穀根莖: 糯玉米*9
米食: 米飯*5、糯米油飯
麵食: 麵線豬腳細麵、泡菜/海鮮湯麵
簡餐: 胡蘿蔔雞肉雞蛋庫斯庫斯、焗烤瓜瓜豆腐-胡瓜*6/小黃瓜*7/板豆腐*7/豆莢/牛蒡魚粄*1
傳統米麵食: 客家粄條、客家水粄、客家菜包、高麗菜豬肉熟水餃*62
豆＆蛋: 醬油荷包蛋*11/珠蔥煎蛋*2/滷蛋、麻婆豆腐/滷豆干
魚＆肉: 水煮蝦*3、白斬雞*7/烤雞/宮保雞丁/炸雞腿*2/炸雞塊*2、鹽水鴨*2/烤鴨*2、煙燻豬腳/宮保肥腸、加工-烤牛蒡魚粄/香腸、罐頭-茄汁鯖魚*2/水煮鮪魚片
蔬食: 水煮-芹菜胡蘿蔔丁、罐頭-玉米粒、熱炒-醬燒茄子*4/炒莧菜*1/炒空心菜*1/炒豆莢*7/炒大陸A菜*3
吐司麵包速食: 美式鬆餅-原味/咖啡、夏威夷pizza/(達美樂)pizza*3、炸彈麵包
燉湯: 蜂蜜綠豆湯/綠豆水*3、絲瓜湯/胡瓜魚丸湯
[調味]
植物油/奶油、鹽、醬油/辣椒醬/糯米醋
普羅旺斯風味香料、蒜味胡椒鹽/黑胡椒粉
二砂、桑葚醬
[水果＆果製品]
水果: 蘋果*4、樹葡萄、桑葚、桃接李*24、香蕉*10、西瓜、水蜜桃*3、木瓜
果製蜜餞: 樹葡萄酒渣情人果、桑葚果渣*1
[飲料＆冰品]
開水/溫開水
咖啡: 即溶-(伯朗)冷凍乾燥咖啡-極緻香醇1.5g*35、咖啡豆-香濃圓舞曲*60g/濃情圓舞曲*180g、花式-飄浮佳人咖啡
茶: 茶葉-巴黎玫瑰紅茶/櫻花青綠茶、奶茶-玫瑰鮮奶紅茶*2
含糖飲料: 碳酸-黑松沙士*3/可口可樂*1、蔬果-桑葚汁*4/黑糖桑葚汁*12/羅望子汁*1
水果酒。啤酒: 樹葡萄酒*2、(台啤)生啤酒
冰品: 香草冰淇淋
[營養輔助]
膳食纖維粉*2、C皙榖胱甘肽PO-OG膠原粉*7
[零食＆點心]
全麥蘇打餅乾*3、苦甜巧克力*16、薄鹽開心果*3/芳香藥膳田豆酥*3、雪Q餅*3、粉紅佳人蛋糕*3
◎ 其他:
〆 2018年夏初，小綠繡眼來做客~ ♡
〆 香醇體驗| 伯朗。冷凍乾燥咖啡~ 極緻香醇 ♡
〆 點播: [鳳凰傳奇。自由飛翔]、[The Clash。Should I Stay or Should I Go]、[王若琳。Raindrops Keep Fallin' on My Head]
跨越了37歲4個月少1天 
2018.05.13 Sun. 我們的母親節 
星期日，天亮就自然甦醒，今天是母親節，恰好也是太郎來到家裡的兩週年。
昨天狗子們去打預防針，一下快速道路，太郎就開始慌張得罵罵號……，他認出了這是往醫院的路，去年他住院五天，醫院對他而言是很可怕很可怕很可怕的地方。
看到鐵漢驚慌想逃命的模樣，雖然嘴上開玩笑調侃他，但心裡很是心疼。平常在家只要週遭有風吹草動，太郎就會警戒吠叫，別人總說這樣是勇敢、是顧家的表現，但其實我知道有很多時候是因為害怕。我不知道太郎之前經歷過什麼，但我知道你的心裡受了很重的傷。傻孩子，在我面前你不需要勉強勇敢，我只要你平安，健康，快樂。
上午，煮桑葚醬，這是今年的最後一批。前幾天早已把桑葚清洗好冷凍保存，沒想到冷凍櫃壞了… ，新冰箱不夠存放。小火熬煮桑葚的同時，隨手抓了幾顆小李子加些二砂做蜜餞。
昨晚老爹問我，今年李子多到採不完，為什麼我卻不釀酒了…...
為什麼... 因為我釀的每一罈酒，都有孤單的味道。
嗯，讓我再想想… 我也不忍心看到好不容易豐收的小李子就這麼熟透爛掉……
午餐，姊一家回來慶祝母親節，在場有四位偉大的母親。(…我也算吧)
好久沒有這樣大吃大喝，好過癮，好開心，因為你們。
午後，到頂樓花圃噴噴水，昨天注意到綠繡眼有張嘴散熱的動作，連續幾天的高溫，真擔心這對勤勞的小夫妻會受不了，噴噴水希望能涼爽一些。
下午茶，年初釀的樹葡萄酒，以及用酒渣做的情人果。樹葡萄酒渣冰凍後口感神似芒果青，酸甜爽脆，好吃極了~ 至於樹葡萄酒是什麼味道，嗯… 就像… 有芭樂味的葡萄酒。
祝我們母親節快樂呀~
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∮ 點播: [鳳凰傳奇。自由飛翔]
那年冬天，我隻身前往東莞工作，當時滿大街都在播放這首歌。聽多了，我也跟著唱了，豪邁的民族風，時髦的農業重金屬，很能抒發滿腔思鄉的無助感。
(...想起這段是因為午餐外帶不太辣的湘菜，那時實驗室聚餐總是選在附近一間辣到會讓心臟縮掉的湘菜餐廳。)
2018.05.15 Tue. 蜂蜜綠豆湯
用燜燒鍋煮了綠豆湯，放涼後加些蜂蜜，清心滋潤。
前天母親節午餐吃得太豐盛，很快當天晚上就出現燥熱的情況。(…心中藏著一把火~)
透過長期飲食記錄，發現我是那種 "吃什麼就變成什麼" 的體質，食療藥補用在我身上立即見效，吃對了、吃錯了… 都會即時反映出來。
2018.05.17 Thu. 桃接李
熟成的小李子美得像紅寶石，散發出香甜可人的氣味。今年李子的品質很優，飽滿鮮甜、個頭大，而且蟲咬的情況少。
望著花圃正在烈日下育雛的小綠繡眼，其實我好想好想好想放食物給牠們補充體力啊。家裡又正好有很多蔬菜水果盛產著，桑葚、李子、木瓜、小黃瓜… 都是綠繡眼愛吃的，但想到三不五時來鬧場的白頭翁，我很難受得忍住了…..，綠繡眼和白頭翁的食性相近，放食物反而會吸引白頭翁。
2018.05.20 Sun. (豆豆魔力)香濃圓舞曲
通常咖啡豆名稱有 "圓舞曲" 就表示是由幾款不同的咖啡豆混合而成，每個店家(品牌)都有屬於自己的特調風味。
目前為止，我喝過的 "圓舞曲" 都蠻不錯的，而且便宜又好喝。
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2018.05.20 Sun. 玫瑰牛奶紅茶
摩羯座本週的開運食物是奶茶，所以我把沖好的玫瑰紅茶加了兩匙全脂奶粉，變成玫瑰牛奶紅茶。
挺好的~ 淡雅玫瑰茶香，以及微微的奶香，香醇順口。
美中不足的是，我會拉肚子。(…乳糖不耐)
note. (紅牛)全脂奶粉+(豆豆魔力)法國浪漫巴黎玫瑰紅茶
2018.05.21 Mon. 豬腳麵線
家裡沒米了，附近雜貨店恰好外出旅遊，所以晚餐改吃麵線，加滷豬腳。
當夾起這塊香噴噴、油亮亮的豬腳時，我被表皮呈現的輪廓嚇到了……。因為昨夜我做了個詭異且清晰的夢，與阿婆有關。" 不會吧，阿婆已經去世十二年了…… "
而豬皮上的輪廓與夢境中的一樣…… (…我很介意，不敢拍照)
嗯，我把這碗美味卻很驚人的豬腳麵線一口氣吃完，然後我決定，從明天開始三十天不吃豬肉。
2018.05.22 Tue. 焗烤豆莢板豆腐
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2018.05.22 Tue. 黑糖桑葚汁
最近每天都會喝一大杯(500mL)黑糖桑葚汁，消暑解渴。
覺得皮膚和氣色蠻好的，而且即使水喝很多，半夜幾乎沒有爬起來上廁所，清晨醒來時也不會急急忙忙跑廁所。
2018.05.23 Wed. 焗烤瓜瓜板豆腐
午餐用正盛產的胡瓜和小黃瓜，加上板豆腐和乳酪絲做焗烤，好吃極了~~~
哈哈~ 乳酪焗烤真是百搭的料理方式啊。
note. 調味料: 蒜味胡椒鹽、普羅旺斯香料
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2018.05.23 Wed. 小李子酒 or 小李子酵素？
每年都向我們收購李子的阿伯前兩天生病了，家裡又有近百斤的李子囤積著，幸好鄰居們很捧場，買了很多。
不過還是有陸續零星採收的，除了放冰箱冷藏延緩熟成，我還是忍不住取了十多斤拿來釀酒，儲存豐收的喜悅。
昨天在網路上查詢 水果酵素和水果酒 有什麼不同？
發現兩者的材料比例和製作過程幾乎一樣，不同在於 酵素是在兩個月內完成，而持續發酵(無氧)三個月以上就會成為酒。
嗯，所以說，如果我在兩個月內取出終止發酵，這一缸就是"李子酵素"。
2018.05.25 Fri. 客家水粄
“ 妳要不要吃水粄？ ” 老娘問我
" 好啊~ 我要素的，或者甜的也可以。 "
然後老娘就走去向鄰居阿婆買了兩個水粄回來…….
很開心，很感動……
最近幾天都很開心，很感動。 發念"三十日不吃豬肉"，在第一天就開始收到善意的回應。
2018.05.26 Sat. pizza、雪Q餅
上午，Ivy太太和美寶(＆老大) 去參加里長辦的 "親子烘焙教室" 活動，開開心心帶了成品pizza和雪Q餅回來。
覺得這樣真好……，不知道有沒有狗子烘焙教室。
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2018.05.26 Sat. 午餐
古早麵、小菜、烤牛蒡魚粄
日記回顧: 2016.05.28 Sat. 我和老李有個約會~ ♡
今年的小李子已採收完畢~ 
闊別四年，小李子今年總算再次大豐收，其它的蔬菜水果也都有不錯的收成，品質也很好(...沒噴藥)，所以今年果然是個好年。
只是人手不足，光靠老爹一人實在是太辛苦了 (...老潘最大的功能依然是捕蚊燈
)。其實一直很想邀請朋友們來遊玩採果，但前幾年欠收沒有太多能採，而豐收時卻又擔心果園的環境太危險，蚊蟲和毒蛇都很多......。
原來無論欠收還是豐收都會煩惱，無論難過還是開心都會過去......。(...哪來的奇怪感想啊)
於是只好作罷，能採多少就採多少，來不及採收而熟透的落果就回饋給大自然，滋潤土地。
(... 一樣也是肥水不落外人田)
自從進入春天之後，家裡總有足夠並且能分享的蔬菜水果，覺得很滿足，很開心。
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那個，其實我真正想說的是，
我決定選老公的條件要新增一條:
願意幫忙耕田~
(... 或者當捕蚊燈也是可以)
(... 無經驗可)
(... 帥哥尤佳)
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∮ 點播: [The Clash。Should I Stay or Should I Go]
以這首歌來表達此時此刻的痛快，滿身臭汗酸的痛快。
(... 很熱)
(... 老天爺快快下雨吧)
2018.05.29 Tue. 美式鬆餅
原味和咖啡
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