『所有美好的事永遠活在你我心底,等到年老再去回憶……』

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記下我所有美好的2018好時光……

◎ 飲食菜單: 2018.04.16 Mon.~2018.04.30 Mon.,生理週期第8~22天。

note. 連結網址為相關食譜; 紫色字體表示為自煮或自家種植

[穀麥&乳製品]

穀麥片&飲品: 大燕麥片*280g、黑穀珍寶穀精*7、黑五寶*7

牛乳&乳製品: 全脂牛奶*7.5、乳清原味優格*5

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[主食&輕食&簡餐]

米食: 米飯*9

麵食: 海帶芽雞蛋湯麵、咖哩雞肉風味泡麵、炒麵*1

傳統米麵食: 客家炒粄條*3、九層塔蔥抓餅+蛋/炒飯*2/炒泡麵*2、高麗菜豬肉水餃*47

豆&: 薑絲凍豆腐*1、醬油荷包蛋*4、茶碗蒸*1、水煮蛋*5

: 白斬雞*6、花枝捲*4/茄汁鯖魚*4/包餡魚丸*5、赤肉捲*1/煎香腸

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蔬食: 春天沙拉*3、水煮-(西洋芹)/(小黃瓜)*3/(海帶芽)/(胡蘿蔔)*9、醬菜-醃菜心*1、熱炒-醬燒茄子*4/炒菠菜*3/炒桂竹筍*2/炒空心菜*2/炒地瓜葉*4/炒大陸A菜*2

包子饅頭吐司麵包速食: 紅豆麻糬包/芋頭地瓜卷、比利時鬆餅-珍珠糖*3/巧克力/桑葚/義式乳酪、蘭姆起司麵包/蛋糕/小西點/肉鬆蛋糕

燉煮鍋物: 滷味、四物雞湯

[調味]

植物油/奶油、鹽、醬油/鰹魚醬油

義式香料/油蔥酥/蒜味胡椒鹽/黑胡椒粉/鰹魚調味粉

蕃茄醬/辣椒大王/烏醋、蒜頭/老薑

二砂、顆粒花生醬、桑葚醬

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[水果&果製品]

蘋果*6、樹葡萄*7、桃接李*2、芭樂*2、桑葚果渣*4

[飲料]

開水/溫開水

咖啡: 金賞NO.23*160g、寶藏莊園<黑蜜>*60g、濃情圓舞曲*80g

含糖飲料: 蜂蜜水*1、黑糖桑葚汁*5、金桔蜜茶*6、橘子汽水*1

[零食&點心]

零嘴: 紅豆丸*6/爆米花*1/薄荷太妃糖*10

餅乾米果: 旺旺仙貝/雪餅*7、迷你口糧棒*2/花生香菜煎餅*6/奶鹽蘇打餅乾/全麥蘇打餅乾*4/檸檬夾心餅*5

[營養輔助]

膳食纖維粉、活顏青春膠原粉*4、C皙榖胱甘肽PO-OG膠原粉*2

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◎ 其他:

〆 電影約會: 「疾速救援」&「可可夜總會」。西大發城隍包

〆 點播: [Miguel。Remember Me]


2018.04.16 Mon. 第56&57場電影:「疾速救援」&「可可夜總會」。西大發城隍包

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σ http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/66743667


2018.04.18 Wed. 樹葡萄酒

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樹葡萄豐收,於是又再釀了一瓶酒,把春字倒貼,象徵.. 春天到了… 盡頭。是啊,夏天就要來了。

新春釀的樹葡萄酒已完成,我打算在五月中開來喝,嗯... 應該又是獨享。

(... 有沒有人想一起喝啊?)

(... 我酒量不太好)


2018.04.19 Thu. 九層塔蔥抓餅蛋炒泡麵

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除了炒飯,蔥抓餅也能炒泡麵。


2018.04.20 Fri. 冰箱

新冰箱在傍晚總算送達了(...延遲了兩天),我們過了整整十五天沒有冰箱的日子,而且每天照樣開伙,真佩服自己。

今天吃過早餐後,我待在廚房,簡單刷洗了冰箱。

" 讓我最後一次善待你……,感謝你這十二年來的陪伴和幫助。"

很捨不得,這台冰箱有很多美好的回憶,但終究還是得放開手。

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舊冰箱離開時,我和老娘站在家門外目送,我想老娘一定比我還捨不得吧。

或許新舊冰箱的汰換,象徵了世代的交替,現在輪到我這一代了。

雖然我這個咕咾小姐無法作主,但 "做煮" 保證沒問題,可靠得很~

新冰箱,請多多指教。


2018.04.21 Sat. 佳湘麵包

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σ 非廣告| 竹東也買得到夜市麵包王~佳湘麵包


2018.04.22 Sun. 四物雞湯

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燉一鍋四物雞湯補補身體,用之前燉的香菇紅棗雞湯當湯底,味道更鮮甜。

(...因為之前冰箱壞了,緊急把湯送冷凍保存,所以沒被喝掉)

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2018.04.22 Sun. 花生香菜煎餅、紅豆丸

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每天都在吃零食,發現... 越吃越古早。

(... 返老還童)

(... 並不是)

(... 老人才會懷念從前)


2018.04.23 Mon. 桑葚

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又採收了好多好多桑葚,清洗後加糖熬煮,4台斤桑葚+2台斤二砂/黑糖。

現在有冰箱了,不用煮太濃,熬煮到果汁稍微濃稠就好,過濾後果渣和果汁分開保存。


2018.04.24 Tue. 客家炒粄條

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上午,開開心心到超市買了一堆生鮮回來,新冰箱還很空,要趕快補滿啊哈哈哈哈......。

午餐是客家炒粄條,我非常喜歡客家粄條,滑嫩Q彈,而且熱量低。將粄條切成適當的寬度,以熱水浸泡讓粄條一片片分開,就能變化成許多不同的料理。

粄條不太吸油,炒粄條使用的油比蛋炒飯少很多很多,少量的油就能炒出粉油粉香的客家炒粄條。

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note. 潘式客家炒粄條

材料: 粄條、胡蘿蔔/小黃瓜/花枝捲/香腸、植物油/油蔥酥/鰹魚醬油/蒜味胡椒鹽/辣椒大王


2018.04.25 Wed. 阿川加熱滷味

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2018.04.26 Thu. 保鮮盒

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so do I......

但我不愛看書,只是耍自閉。


2018.04.27 Fri. (ucc)濃情圓舞曲

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這是我兩年前最喜歡的濃情圓舞曲,台製的UCC,裡面至少包含了四種咖啡豆,便宜又好喝。闊別這麼久,後來這段時間我嘗試了超過150種不同的咖啡,我也沒把握是否會變心......。

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熱水沖下,熟悉的味道再次溫潤我的口腔鼻腔......

兩年了,物換星移,依然中意你。


2018.04.27 Fri. (奇美)冷凍熟水餃

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午餐,開始吃水餃,高麗菜口味的。(...我怕韭菜)

前幾天扛了一大袋(3400g、200顆)回來,接下來好一陣子都會吃水餃吧。

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2018.04.27 Fri. 馨馨烘焙

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中午到藥局領完藥後,趕緊先回家煮水餃吃,填飽肚子再出門購物採買,千萬不要在肚子餓的時候逛街,會亂買亂吃。

超市補完貨,接著到馨馨烘焙買材料,乳酪絲、巧克力、珍珠糖,我又開始想念比利時鬆餅了。

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2018.04.28 Sat. 早餐

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最近還是喜歡芝麻,所以早餐的穀奶是 (台糖)黑五寶 或者 (桂格)黑穀珍寶穀精,再加全脂牛奶粉和大燕麥片。

這幾天有拉肚子的現象,看來牛奶得減量或者捨棄。(...做優格)

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2018.04.28 Sat. 小李子 ♡

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今年搶頭香的小李子,雖然長得不太標緻,但在我眼中就像紅寶石般迷人。

李子陸陸續續成熟,很快,再一個星期就能正式採收。經歷幾年的慘淡,今年總算總算能再次豐收。

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2018.04.28 Sat. 蔬菜水果

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自從進入春天,家裡都有豐富的蔬菜和水果,自給自足,也能分享給親友。

老爹說,阿婆生前曾叮囑,無論再窮困都不可以變賣土地。

是的,有一片土地,和老天爺恩賜的風雨陽光,只要你肯耕種,就不會餓肚子。

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2018.04.29 Sun. 比利時鬆餅

第五次製作比利時鬆餅~

" 妳做出興趣囉~ "

啊,我也不知道能持續多久,我都是三分鐘熱度,不過在那三分鐘我一定全心投入,呵呵。

2018.04.29-比利時鬆餅。珍珠糖、巧克力、桑葚果渣、乳酪絲.jpg

又再調整配方,加奶減油,味道像牛奶麵包了。一共四種口味: 珍珠糖、義式乳酪、巧克力、桑葚。

好喜歡珍珠糖脆脆甜甜的美妙口感~ 乳酪像焗烤那樣誘人~ 桑葚比預期還要合適當內餡~

但巧克力就...... 燒焦啦

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2018.04.29 Sun. 春天沙拉~

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2018年版的春天沙拉~

材料: 西洋芹/胡蘿蔔/小黃瓜/蘋果、桑葚果渣

沾醬: 優格/桑葚汁/蒜味胡椒鹽/義式香料

清爽好吃,而且很耐咬,下回暴食記得先吃一盤。

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2018.04.30 Mon. 艾草盤香

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姊送了一盒天然的艾草盤香,太好了~ 三樓蚊蟲多,我好需要啊。

淡淡的藥草香,好懷念... 是外公家的味道。

外公生前是中醫師,在我模糊的記憶中,外公家的二樓放置了許多中草藥。

艾草可以驅除蚊蟲、避邪祈福......

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啊... 點燃的瞬間,我居然暈了一下。

老潘,妳究竟是何方妖孽啊......

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2018.04.30 Mon. 比利時鬆餅

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第六次製作比利時鬆餅,很受歡迎,通常一天之內就會吃光光。

" 有你的相信,讓我充滿力量~ "

老老小小都喜歡吃,我做得更起勁。

這次做三種口味: 珍珠糖、義式乳酪,以及狗子特製的雞肉鬆餅。

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2018.04.30 Mon. 晚餐

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芹菜主廚在我家~~~

芹菜師用家裡現有的食材,三兩下就做出餐廳風味的家常菜。

不過拍水啦,客廳燈光不美,照片氣氛不佳,但不會影響菜的味道,還是夠味好吃。

ㄟ... 只是有點... 太辣,老爹老娘&我 都是俗辣了說......

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100個100 - No.80。潘朵拉37歲之事件簿 / 期間: 2018.01.01~ 2019.01.10

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