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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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2018.02.14 Wed. 小年夜。我和我的情人節

2018.02.14-Pandora's Van Gogh.jpg

天氣晴朗溫暖,真的春回大地了~

一早起來就開始刷刷洗洗,洗衣服、洗小狗、洗桌布、洗毛巾被單…… 洗得樂陶陶。(^▽^)

不到中午就做完了預定掃除工作,一點也不覺得累,心情好精神也超好~ (≧∀≦)ノ

啊… 今天也是情人節欸,不好意思,潘姥姥已經放棄愛情了...... (T▽T) 不過還是習慣要陪自己慶祝。

可是現在不想煮菜不想吃太多,因為明天除夕開始就會一直煮一直吃... (…整個春節都是我的情人節)。今天吃些點心,甜甜嘴暖暖心就好。(^▽^)

2018.02.14-蔓越莓優格泡芙、冰糖紅棗燉蘋果-.jpg

~我和我的情人節午茶~

σ 冰糖紅棗燉蘋果:

2018.02.14-冰糖紅棗燉蘋果.jpg

甜湯 冰糖紅棗燉蘋果,材料和名稱一樣,冰糖、紅棗、蘋果。(^▽^)

 

σ 蔓越莓優格泡芙:

2018.02.14-蔓越莓優格泡芙.jpg

前幾天看到知名麵包店的泡芙廣告,就一直念念不忘 (…還有金莎巧克力),懶惰去買,那就自己烤吧~ 遙想當年,為了考西廚,老潘也烤過好多好多泡芙,所以應該難不倒… 吧? (≧∀≦)

(… 金莎就等人送)

(… 誰?)

(… 或許春節禮盒會有吧)

2018.02.14-泡芙-01.jpg 2018.02.14-泡芙-02.jpg

泡芙的材料非常單純,麵粉、奶油、水、鹽,不需要發粉泡打粉… 就會膨脹。這次改用教課書的配方,烤出的泡芙比當年的還要漂亮,之前從沒有膨這麼大的泡芙啊啊啊啊~~~ (≧O≦)

結果沒開心太久,不知哪來的糊塗蛋附身,老潘居然得意忘形打開烤箱,把泡芙往上移一層,想說這樣上色會更快,然後…… 原本飽滿的泡芙就像被抽真空的皮球,塌得扁扁扁…… (T﹏T) …我是豬八戒

2018.02.14-泡芙-02-塌陷.jpg

之前從未發生過這麼嚴重的塌陷……

突然… 心中有些領悟…… 當年老師的私房配方雖然烤不出大發的泡芙,但也不至於烤到塌陷失敗,是一條安全的路。

好~ 我決定再挑戰一次教課書配方,因為我早就考到證照了,不怕失敗,哈哈~ ( ̄ー ̄)

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第二次,大成功~ ヽ(✿゚▽゚)ノ啊哈哈哈哈哈哈~

內餡是自製的酒漬蔓越莓優格,酸甜清爽,好適合忙碌過後的休憩時光。

2018.02.14-蔓越莓優格泡芙、冰糖紅棗燉蘋果.jpg

(…最左邊那顆是塌陷的泡芙,一樣可以吃~ ♡)

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至於情人節禮物,嗯~ 沒有特別準備。

因為我已經把最好的愛送給自己了…… (^▽^)♡

∮ 再次點播: [Lenka。The Bright Side]

好久沒有點播了 (^▽^)♡

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~溫故知新~ 我和我歷年的情人節......

σ 2011。草莓百寶盒 蜜糖吐司

σ 2012。香草茄汁燉牛排 & 桂花蘋果奶凍

σ 2013。茶泡飯 & 心心相印巧克力

σ 2014。洛神花夾心蛋糕

σ 2015。義大利肉醬麵 & 摩卡巧克力泡芙

σ 2016。開心果義大利麵 & 開心果布朗尼

σ 2017。春天總匯沙拉&蘿勒橄欖義大利麵&棉花糖巧克力

姻緣天註定,順其自然吧……

 

祝福大家 情人節快樂&新春愉快~

汪汪年福旺財旺人氣旺~

 

100個100 - No.80。潘朵拉37歲之事件簿 / 期間: 2018.01.01~ 2019.01.10

2018.01.11-潘朵拉's Van Gogh-.jpg

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

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