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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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吃喜餅囉~~~~ ヽ(✿゚▽゚)ノ 啊哈哈哈哈~~~~~~

2017.12.20-Pandora's Van Gogh.jpg

當然 不是 老潘要嫁人…… (T▽T)

如果老潘要嫁人,早就舖天蓋地撒喜帖了,還能忍到現在嗎,哈哈哈哈……(≧∀≦)

感謝康鼎(丹比)請老潘吃餅,為這個特別冷又特別暖的歲末增添好多好多的甜蜜與喜氣。♡

(…說不定老潘沾沾喜氣之後,很快就能嫁人了)

2017.12.20-Pandora-4.jpg

雖然老潘在未來一年(…或者很多年) 可能都不會結婚,但是說到結婚計畫,別說婚紗喜餅,就連要在哪擺流水席我早就想好了。(≧∀≦)ノ

很久很久以前曾經說過,老潘的喜餅一定要有中式漢餅,最好能有大餅,為什麼?

好的中式漢餅不僅製作厚工,用料也要講究,而且漢餅紮紮實實、大大一顆~ 給人感覺很派頭,用來當喜餅或者送禮都很有面子。( ̄▽ ̄) 哈哈哈哈

重點是,我喜歡吃。(^∀^)

 

康鼎,對這名稱陌生嗎?

康鼎就是熟悉老字號的丹比喜餅,老潘也是因此報名試吃。

康鼎食品是由丹比的老員工、老師傅們合資合力再創的品牌,傳承府城經典好味道。

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層.jpg

老潘收到的是 真情雙層禮盒

還沒開箱,老潘就滿臉幸福洋溢,好喜氣的禮盒啊~~~~~~ ヽ(✿゚▽゚)ノ

紅盒金囍字,並且繫上鑲有清澈閃亮愛心寶石的蝴蝶結緞帶…… 好美好美… 美翻了♡

包裝紙盒雖然簡單簡約,但富有質感,不失華麗氣派。

光是看到喜餅盒,就覺得: 新娘子很幸福。(^▽^)♡

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-2.jpg

打開後,裡面有分兩層。

上層是老潘喜歡的 "一顆大餅",下層也是老潘喜歡的 "四顆紮實飽滿的小餅"。

啊哈哈哈哈~ 超喜歡~~~~~~

新娘子一定嫁很好~~~~~~ ヽ(✿゚▽゚)ノ

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-2-.jpg

無論大餅小餅,都用真空袋包裝(…附乾燥劑),這樣餅餅的衛生安全有保障。

包裝袋背面印有各式漢餅的營養標示,有興趣的朋友可以研究看看。

(…老潘吃囍餅是不管熱量的)

(…100g大約300~400大卡)

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-4.jpg

康鼎的真情雙層是中式喜餅,上層有一顆1斤重的大餅,下層有四顆各4兩重的小餅,加起來足足有2斤重,份量十足。(…夠派頭)

康鼎還有西式、中西式喜餅,口味眾多,實際訂購時可以自行選擇口味,喜餅的外盒也有其他款能挑選。

老潘收到的囍餅口味有:

上層大餅: 招牌綠豆碰

下層小餅: 鴛鴦餅、東方美人茶杏仁、蝦仁肉酥、鳳梨荔枝

包含了傳統的古早味,以及創新的現代風味。♡

 

2017.12.20-Pandora-2.jpg

不囉嗦,我們邊拍照邊切來吃~

(…以下按照老潘的切餅順序介紹…)

 

招牌綠豆椪

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-招牌綠豆碰.jpg

光看斷面秀,就知道很美味。

老實說,雖然老潘喜歡吃中式漢餅,但是有比較偏好油潤的糕皮,就是廣式月餅那種,對於油酥皮就… 還好。

因為酥皮大多 "乾乾的",覺得吃起來不順口。

不過這回老潘得起身鼓掌說: 康鼎的招牌綠豆椪不愧是招牌~ 讚~

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-招牌綠豆碰-2.jpg

酥皮層層分明,不乾澀不油膩,還帶有Q韌的口感,真的很棒。

綠豆沙餡鬆軟,油蔥滷肉(後腿豬肉)香酥,鹹甜平衡,入喉之後有很些微的溫熱,舒服極了。

真心的說,這是老潘目前吃過最喜歡的綠豆椪。(≧∀≦)第一名~

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-招牌綠豆碰-3.jpg

 

東方美人茶杏仁

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-東方美人茶杏仁.jpg

一入口就眉開眼笑~ ヽ(✿゚▽゚)ノ

茶香襲來~ 東方美人茶香繚繞著口腔鼻腔……

堅果香與豆沙甜調合了茶葉的苦澀,恰到好處。

再搭上老潘最喜愛的水潤糕皮,100分~~~~ (≧O≦)

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-東方美人茶杏仁-2.jpg

好風雅的滋味,十分喜歡,感覺吃了之後立刻就變成美人了(…心境)。ヽ(✿゚▽゚)ノ

(…非宣稱療效)

 

鴛鴦餅

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-鴛鴦餅.jpg

香酥的芝麻餅皮、細緻柔軟的豆沙、Q彈不黏牙的麻糬,風味和口感都十分有層次變化。

老潘尤其喜歡麻糬,與芝麻酥皮和紅豆餡搭配,讓鴛鴦餅更顯清爽美味。♡

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-鴛鴦餅-2.jpg

 

鳳梨荔枝

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-鳳梨荔枝.jpg

原來鳳梨和荔枝可以搭在一起,而且還這麼合拍呢~ (^▽^)

酸、甘、甜,還有隱約的焦香,甜而不膩。

一入口,少女心大爆發~ 有戀愛的感覺啊~~~ (≧∀≦)

在老潘的刻板印象中,鳳梨是屬於"老頭"的味道,哈哈~ 就是很古早、老人家比較愛吃的味道。沒想到加入荔枝,整個感覺很不一樣,頓時變年輕可愛了。♡

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-鳳梨荔枝-2.jpg

 

蝦仁肉酥

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-蝦仁肉酥.jpg

懷舊古早味,香酥薄脆的餅皮,內裹繽紛的蝦仁肉酥(冬瓜白肉)。

看到這豐富餡料,心滿意足,人生還有什麼好抱怨的呢…… ( ̄ー ̄)

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-蝦仁肉酥-2.jpg

 

老潘的側拍時間:

2017.12.20-Pandora-5.jpg

本來以為會趕不上試吃,幸好喜餅在老潘收工放大假 (…歡度聖誕倒數等跨年) 前送達。

真的感謝感恩,如果吃不到這麼棒的漢餅,就太可惜了。

 

康鼎的中式漢餅有多好吃?看看這張照片……

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-6.jpg

這是老潘開箱拍完照之後的實況,邊拍 (忍不住) 邊吃……

照片中不見的部份都在老潘肚子裡了,由此可見餅有多好吃。 (…可見老潘多愛吃多會吃)

如果不是接著要收拾,應該會吃掉更多。(^▽^)

而且一直到今天整理照片時,看著畫面依然會流口水…… (12/20拍攝)

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-7.jpg

招牌綠豆碰、東方美人茶杏仁、鴛鴦餅、鳳梨荔枝、蝦仁肉酥 五種口味

老潘個人的喜好排名是:

招牌綠豆碰 = 東方美人茶杏仁 > 鴛鴦餅 = 蝦仁肉酥 = 鳳梨荔枝

ㄜ… 其實都蠻喜歡的,只有些微的差距。

最棒的是,每個口味都 "風味分明",每個口味都很有特色,有獨特的滋味。

即使老潘一口氣把全部都切來吃,味道也不會混淆,也不覺得 "吃膩" 而造成的味覺疲乏。

而且不油,老潘邊拍邊吃也不怕寶貝相機沾到肥滋滋。(≧∀≦)

2017.12.20-Pandora-6.jpg

老闆,康鼎喜餅真的好好吃~

如果將來老潘有機會嫁人,希望有緣能請老闆為我做餅。(^▽^)ノ

然後,一定要給我優惠喔~ 謝謝~~~~ (≧∀≦)

(…多好的女子啊~ 連囍餅都找好了)

(…快來人把老潘娶回家吧~)

 

2017.12.20-(康鼎喜餅)真情雙層-3.jpg

( =^^)σ 更多的康鼎

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流水席要放這首......

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