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對吃過兩次的(快煮)博多味噌拉麵還念念不忘，所以自己動手煮，用手邊現有的材料仿製了ㄧ碗也是香噴噴的味噌關廟麵。
湯頭主要使用茶泡飯的調味粉(柴魚口味)，不如本尊的豬骨湯頭那樣醇厚，所以加了皮蛋一起煮，品嚐時多了皮蛋的特殊香氣，湯頭也更加溫潤。
( 因為我很餓，所以麵比湯還多很多。)
材料:
關廟麵
味噌 1大匙
茶泡飯調味粉 1包
( 內含有芝麻，可以其他高湯粉和芝麻取代 )
皮蛋 1個
豬肉 適量
海帶芽 適量
高粱酒 1/2茶匙
作法:
1. 湯頭: 味噌、調味粉、皮蛋、豬肉、海帶芽加適量的清水(約ㄧ碗)煮沸。
2. 關廟麵煮熟，裝在碗中，倒入煮好的湯頭，表面灑上芝麻和高粱酒，再擺放其他食材即可。
( 湯頭偏綠，因為加入海帶芽。 )
讓人魂牽夢縈的博多味噌拉麵在這裡: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/6092518
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