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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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§ Pandora's 菜單 § 2015.06.01 (一) ~2015.06.12 (五)

麥果泥、玉米筍、涼拌牛蒡絲、蒜香毛豆、炒龍鬚菜、炒空心菜、炒萵苣、麻油炒皇宮菜、炒蘆筍、炒長豆、金針菇玉米筍、鳳梨黑木耳、乾煸杏鮑菇、醬香茶樹菇、醬燒豆腐、彩椒肉絲、吻仔魚蛋捲、青蔥煙燻香腸、蒲燒鰻魚、魚卷、烤雞、煎香腸、滷肉、滷豬腳、水煮鮮蝦、米飯、菇菇炊飯、麻油猴頭菇稀飯、竹筍稀飯、炒飯、肉粽小火鍋、胡瓜湯、奶油玉米濃湯、肉骨茶牛肉湯、大腸竹筍湯、綠豆湯、蔥抓餅卡士達巧克力蛋糕佛卡夏麵包蜜糖吐司、桑葚蜜餞、鳳梨乾、香蕉乾、香瓜乾、梨仔瓜乾

2015.06.07-香蕉乾、扶桑花茶、鳳梨.jpg

[飲料&營養輔助] 溫開水、迷迭百里香水、檸檬水、扶桑花茶、枸杞菊花茶、玫瑰花茶、抹茶、黑咖啡、可可咖啡、覆盆莓綜合果汁、桑葚汁、優酪乳、蔓越莓釀、玫瑰氣泡飲、膳食纖維粉

[水果] 荔枝、西瓜、桑葚、鳳梨、水蜜桃、香蕉、芭樂、蕃茄、葡萄

2015.06.05-鳳梨苦瓜雞湯、烤香腸、炒長豆、乾煸杏鮑菇、炒萵苣.jpg


2015.06.01 Mon。2

早晨: 覆盆莓綜合果汁*250mL。早餐: 塔香抓餅、可可咖啡。午餐: 卡士達巧克力年輪蛋糕、覆盆莓綜合果汁*250mL。午茶: 覆盆莓綜合果汁*250mL、綠豆湯、開水+膳食纖維粉。晚餐: 烤雞、牛蒡、菇菇炊飯、抹茶。宵夜: 溫開水

◎ 星期一,昨夜一覺到天亮。

2015.06.01-塔香抓餅、可可咖啡.jpg

昨天累慘了,約會聊天吃飯逛街,又恰巧遇到最虛弱的生理期第一天。這個月的生理週期27天,比預期的晚2天,所以排石日勢必要順延。

σ 午茶的開水加了[膳食纖維粉],小怡方贊助,原來膳食纖維粉是白色的,一直以為會像青菜牧草...... 那樣綠綠的。

2015.06.02-膳食纖維粉-2.jpg

◎ 傍晚到火車站取票,接著跑了幾間生機飲食店和西藥房,都找不到排石要用的瀉鹽。和老闆以及藥劑師聊了一會兒,有一些些感觸。

肝膽排石法本來就是個充滿爭議、毀譽參半的 "民俗療法",兩年多前,Andreas Moritz突然死亡,負面的評論更是排山倒海的湧來。雖然我清楚這療法的缺失與危險,但比對當年和今日的所見所聞,難免有人走茶涼的唏噓。

算了,沒有瀉鹽,那就取消吧,順其自然不勉強。

本來排石要喝的花草香料橄欖油已經製作完成,嗯,拿來沾麵包好了。或者有人喜歡嗎?老潘送給你。^-^

σ 晚餐開始吃少量的雞肉

2015.06.02-香料橄欖油-3.jpg


2015.06.02 Tue。3

早晨: 開水。早餐: 綠豆湯、(米森)有機高山即溶咖啡+膳食纖維粉。上午: 迷迭百里香水。午餐: 烤雞、抹茶+(福樂)多莓果優酪乳。午茶: 迷迭百里香水、荔枝、卡士達巧克力年輪蛋糕。晚餐: 奶油玉米濃湯、煎香腸、炒龍鬚菜、(吻仔魚蛋捲)。宵夜: 溫開水

◎ 星期二,夜裡好像有下雨?我不確定。

2015.06.01-綠豆湯.jpg

生理期第三天,異常虛弱。血量從昨夜開始增加,通常生理期最不舒服是第一天,量最大是第二天,然而卻通通延後在第三天發生。這次生理期也比往常晚,是否和前幾天沒有食用動物性蛋白植來源食物有關?

σ 晚餐再度煮了鍋[奶油玉米濃湯],多放了現做的三色蔬菜(玉米、胡蘿蔔、青豆)。其實晚餐的菜色和往常差不多,甚至沒有那麼好,但卻讓人食慾大開。因為顏色吧,有紅有黃有綠。^___^

2015.06.02-奶油玉米濃湯、煎香腸、炒龍鬚菜、(吻仔魚蛋捲).jpg

有些事,現在無法決定,那就交給時間來處理。

我不急,急不來。


2015.06.03 Wed。4

早晨: 開水。早餐: 桑葚蜜餞、(米森)有機高山即溶咖啡。上午: 蔓越莓釀+膳食纖維粉。午餐: 蘋果蛋糕麵包*1/2、抹茶+(福樂)多莓果優酪乳。午茶: (謙善草本)有機枸杞菊花茶、南瓜籽黑豆煎餅。晚餐: 炒龍鬚菜、煎香腸、奶油玉米濃湯、彩椒肉絲。宵夜: 西瓜、牛軋糖*3、開水

◎ 星期三,身旁圍繞著懶洋洋的暖空氣。

2015.06.02-(米森)有機高山即溶咖啡+膳食纖維粉.jpg

燜熱的天氣,喜歡吃涼的、甜的、水水的食物。

◎ 晚上到May姐的美容院,我好久沒整理頭髮了,很沒有型,髮尾也毛毛的,可是不巧遇到臨時公休。怎麼辦,嗯,反正天氣熱,整個紮起來,眼不見為淨。

接著買月拋隱形眼鏡,換回金色。眼鏡行的小哥人好好,沒有促銷活動,還是送了我一小罐隱形眼鏡藥水。哈哈…… 剛好這週末可以用。^^


2015.06.04 Thu。5

早晨: 開水。早餐: 桑葚蜜餞、(米森)有機高山即溶咖啡。上午: (國王烘焙)吐司、佛卡夏麵包、梅干扣肉麵包、開水。午餐: 麻油猴頭菇稀飯。午茶: 忘了…。晚餐: (肉骨茶牛肉湯)、彩椒肉絲、金針菇玉米筍

2015.06.04-國王烘焙.jpg

[健健美](4) Day01~100 驗收 (2015.06.04 早晨量測)

體重-1.4kg,胸上圍-1.0cm、胸下圍-0.5cm、腹圍-1.0cm、臀圍-2.0cm、小腿-1.3cm。手臂、腰圍、大腿 持平。

僅臀圍達到目標,嗯…… 還有點時間,所以延長健健美(4)至六月底。

請再加油喔,老潘。

2015.06.04-麻油猴頭菇稀飯.jpg

σ 晚餐: 肉骨茶牛肉湯、彩椒肉絲、金針菇玉米筍

2015.06.04-(肉骨茶牛肉湯)、彩椒肉絲、金針菇玉米筍.jpg


◎ 2015仲夏,我在自家莊園當農青。

之一: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/60964783

之二: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/60964822

之三: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/60964849

這三天的假期好有趣,有好多的第一次......

第一次和小希阿亮見面......

第一次體驗農家生活......

第一次在貨櫃屋煮菜......

第一次住在水管裡......

第一次和喵喵一起散步......

第一次種玉米、清園、製作鳳梨乾......

第一次吃蜜糖吐司......

第一次 "壁咚"...... (=^^)/ (… 是我璧咚人家 XD…)

再次感謝小希和阿亮生動自然的側拍,記錄下老潘美好的時光。^^ (…完全不知道被拍)

ps. 為大家戴上口罩,是因為老潘債主太多,避免殃及無辜,請多包涵。


2015.06.05 Fri。6

早晨: 溫開水。早餐: (米森)有機高山即溶咖啡。上午: 鳳梨乾。午餐: 魷魚羹麵、小菜。午茶: 現煮咖啡、檸檬水。晚餐: 鳳梨苦瓜雞湯、烤香腸、炒長豆、乾煸杏鮑菇、炒萵苣。宵夜: 起司蛋糕、扶桑花茶

2015.06.05-飲食.jpg


2015.06.06 Sat。7

早餐: 手沖咖啡、燒餅+蛋、玉米筍。午餐: 肉粽、鳳梨苦瓜雞湯、滷肉、炒長豆、炒蘆筍。午茶: 鳳梨乾、水蜜桃、手沖咖啡、(佳美)鳳梨餅。晚餐: (樺鄉咖啡)小點心、原味鍋、玫瑰氣泡飲。宵夜: 開水

2015.06.06-飲食.jpg


2015.06.07 Sun。8

早餐: 筒仔米糕、油麵、手沖咖啡、鳳梨、扶桑花茶、香蕉乾、鳳梨冰棒。午餐: 炒飯、醬燒豆腐、香瓜乾、鳳梨乾、梨仔瓜乾。午茶: (法米)義式咖啡、威廉小洋梨塔、九宮格冰淇淋吐司。晚餐: 鳳梨乾、開水。宵夜: 開水

2015.06.07-飲食.jpg

σ 鳳梨果乾

2015.06.07-鳳梨乾.jpg


2015.06.08 Mon。9

早晨: 開水。早餐: (米森)有機冰湖黑麥片+(福樂)多莓果優酪乳+桑葚蜜餞、有機高山即溶咖啡。上午: 乳酪蛋糕、麵包、香蕉乾、開水。午餐: 南瓜抓餅*2/3+蛋、塔香抓餅*2/3、(曼寧)玫瑰花茶。晚餐: 芭樂、開水、((肉骨茶牛肉湯、醬香茶樹菇、滷豬腳、水煮鮮蝦))

2015.06.08-南瓜抓餅+蛋、塔香抓餅、(曼寧)玫瑰花茶.jpg

◎ 時間不多了,我不知道在最後會不會有奇蹟出現,但,努力就對了。

2015.06.08-((肉骨茶牛肉湯、醬香茶樹菇、滷豬腳、水煮鮮蝦)).jpg


2015.06.09 Tue。10

早餐: 麵包、桑葚汁、有機高山即溶咖啡。午餐: 菇菇炊飯。午茶: 芭樂、(自家莊園)鳳梨乾、香蕉乾、多莓果優酪乳。晚餐: 滷豬腳、鳳梨黑木耳、炒皇宮菜。宵夜: 開水

2015.06.09-菇菇炊飯.jpg

σ 舊菜新作: 無油的[鳳梨黑木耳]

泡開後的鳳梨乾還保有脆脆的口感,與黑木耳很搭。

2015.06.09-(肉骨茶牛肉湯)'滷豬腳、鳳梨黑木耳、炒皇宮菜.jpg

材料 鳳梨乾、新鮮黑木耳、九層塔、鹽、砂糖、糯米醋。

作法 鳳梨乾用熱水泡開,切小片。將黑木耳和鳳梨乾,連同浸泡的水倒入鍋中,開小火煮熟。以九層塔末、鹽、砂糖、糯米醋調味即可。


2015.06.10 Wed。11

早晨: 開水。早餐: 桑葚汁、有機高山即溶咖啡。上午: 冰心軟法*1/2、梅干扣肉麵包。午餐: 滷豬腳、鳳梨黑木耳、炒皇宮菜、京都抹茶。午茶: 芭樂、番茄、蔓越莓釀+膳食纖維粉、開水。晚餐: 大腸竹筍湯、鳳梨黑木耳、青蔥煙燻香腸、炒空心菜。宵夜: 開水

2015.06.10-大腸竹筍湯、鳳梨黑木耳、青蔥煙燻香腸、炒空心菜.jpg


2015.06.11 Thu。12

早晨: 開水。早餐: 桑葚汁、海苔抓餅+蛋、有機高山即溶咖啡。午餐: 臭頭繳鳳梨餅*2、芭樂、開水。晚餐: 大腸竹筍湯、炒龍鬚菜、乾煸菇菇、((蒲燒鰻魚))。宵夜: 葡萄、芭樂、開水

◎ 天氣熱到不行,晚上睡前忍不住開了冷氣,今年首次開冷氣。

2015.06.11-海苔抓餅+蛋、(米森)有機高山即溶咖啡.jpg

σ 晚餐: 大腸竹筍湯、炒龍鬚菜、乾煸菇菇、蒲燒鰻魚

2015.06.11-大腸竹筍湯、炒龍鬚菜、乾煸菇菇、(蒲燒鰻魚)-.jpg


2015.06.12 Fri。13

早晨: 開水。早餐: 蔓越莓釀+膳食纖維粉、有機高山即溶咖啡。上午: (桂格)北海道鮮奶麥片-雪蟹、葡萄、開水*500mL。午餐: 竹筍稀飯、蒲燒鰻魚。午茶: 抹茶飲、臭頭繳鳳梨餅*2、鳳梨乾、曠世奇派-玫瑰鹽焦糖巧克力。晚餐: 胡瓜湯、魚卷、麻油炒皇宮菜、((蒜香毛豆))、開水*500mL。宵夜: 開水

2015.06.07-香蕉乾、鳳梨乾、香瓜乾、梨仔瓜乾、草莓果醬、鳳梨餅.jpg

◎ 不到1小時的午休,躺在沙發上昏睡到迷迷糊糊。做了一連串 "我醒不來" 的夢,其中一段是夢見已故的阿婆,祂緩緩走向我,溫柔的說了句:

" 不怕,我給妳加油。"

然後親了一下我的嘴唇,就離開了。^______^

2015.06.12-胡瓜湯、魚卷、麻油炒皇宮菜、(蒜香毛豆).jpg

 

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留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • 歐~凱倫
  • 花草香料橄欖油…沒人舉手…選我選我。
    是說,每次看潘滿桌的料理,真的覺得同桌的人好幸福,可以吃到不太重覆的各式料理,是我的小小願望呀!
  • 歐~ 親愛的凱倫~~~
    感謝捧場! 我當然選妳呀~ XD (...黑箱作業)
    不過這瓶香料油做好一個多月了,怕不新鮮,等下次香草採收,我再特製一瓶神神祕祕橄欖油給妳。XD

    我吃東西 "蕭笑" 的,一陣子愛吃這個、過一陣子又愛吃另一個,所以菜色很隨興,時常變來變去。^^

    潘.朵拉 於 2015/07/15 08:46 回覆