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◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

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~連絡~ e-mail: pandora201014@gmail.com

水果茶

一壺香甜的水果茶,再搭上現烤鬆餅或小餅乾,在家就能優閒的享用下午茶。ni_png_2_1458.png

很久沒有寫飲料一類的食譜,因為飲料是每天都會喝的,我也很習慣自己 胡亂 隨興沖泡,所以都沒有刻意的記錄下來。

潘朵拉很喜歡調飲料,在唸書的時候,曾在泡沫紅茶店打工3年。有一次,我不小心喝出了自家燒仙草的獨門秘方,老闆娘除了訝異之外,自此我也成了老闆娘的得力助手,每回研發新口味,都會讓我 當白老鼠 先品嚐,徵求我的意見。當然偶爾也會去買競爭店家的新產品,讓我來破解……。

那段打工的時光,是我在大學時代最美好的回憶。

水果茶

在一般飲料店算是比較高價位的商品,其實不難做,可以隨自己的喜好去調配不同的味道。

 

材料:

清水 500mL

草莓果醬 1大匙

百香果原汁 2大匙

橘子果醬 1大匙

檸檬汁 1大匙

紅茶包 1包 <--- 換成花果茶更棒喔~

蘋果 1片

奇異果 1/2顆

砂糖或蜂蜜 依個人口味添加

 

作法:

1. 蘋果和奇異果切丁備用。

2. 清水煮開之後,加入草莓果醬、百香果原汁、橘子果醬以及檸檬汁攪拌均勻,熄火。

3. 茶壺內放入紅茶包,沖入煮好的果醬汁,靜置2分鐘後,再加入水果丁。

4. 依個人口味添加適量砂糖或蜂蜜,趁熱或放涼飲用皆適宜。

水果茶

 

喝下午茶當然少不了甜點~

用現成的餅乾麵包,加上新鮮水果點綴,不但香甜好吃,更加賞心悅目喔~

草莓下午茶(RT)

(...... RT的紅豆大福、杏仁餅乾、布朗尼、可頌 ......)

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Posted by 潘.朵拉 at 痞客邦 PIXNET 留言(14) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (14)

Post Comment
  • legacyecho
  • 花點巧思總會讓飲食成為浪漫。
  • 是的,也能讓心情更愉悅,這樣食物就更顯得好吃~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/06 00:05

  • Fuzzy
  • 我有你一半的功力就好了....
  • 還好,這個把紅茶果醬果汁拌一拌就好。
    大部份的果汁都適用,失敗率不太高~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/06 00:07

  • 阿派
  • 自己泡的水果茶最香最好喝了!
    記得好幾次去簡餐店吃飯時(不同家),往往佈置氣氛和菜色都不錯,偏偏水果茶竟然是用波密蔬果汁當底,我喝了一口就不肯喝第二口,從此在台灣再也不敢點水果茶,在家用茶包泡都還更好喝呢。謝謝Pandora的分享,以後我也可以泡出最好喝的水果茶了~
  • 這樣說來,
    阿派遇到的是有加鳳梨和胡蘿蔔的健康水果茶。

    水果茶就照自己的口味來調就好,
    清爽的~ 或者熱帶風味的,都很不錯。

    個人是偏好有加百香果汁的~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/06 00:11

  • 貝果琳
  • 哈哈!草莓料理出現了
    自製的下午茶水果料要加多少就加多少
    再配上水果甜點
    真是甜蜜的享受
  • 草莓很漂亮,堪稱是水果界的最佳女主角。
    不管什麼點心,只要放上草莓,馬上就變得很誘人~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/06 11:37

  • 小魚吐泡泡
  • 妳好厲害啊~應該是很有料理天份吧~厂厂
  • 就是愛吃啊,常常會變出一些奇奇怪怪的食物~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/06 11:38

  • 狐狸媽
  • 拉拉隨便弄弄就是專業級的下午茶水準
    狐狸媽也要點一份 呵呵
  • 好的~ 現煮一壺水果茶給狐狸媽~
    還附上小點心,請慢慢品嚐~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/06 11:39

  • yayajima0922
  • 好棒的下午茶唷!
    .....我用看的就夠了...減肥ing....不能吃...

    怎麼你還買得到草莓呀...上週想買草莓來做果醬..結果沒了...
  • 這一篇是庫存啦~ ^^
    熊熊忘記寫出來。
    現在草莓應該很難找,我也只剩下草莓果醬了。

    潘.朵拉 replied in 2011/05/06 15:28

  • ting
  • 哇~真豐盛的下午茶..好羨慕喔 ^O^
  • 其實就是果醬、水果湊一起,就很豐盛~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/08 14:55

  • 生命的奧妙

  • 這看起來真好吃
    太棒了
    謝謝分享
  • 製作很簡單,隨自己的口味增減甜度,在家就能享用下午茶~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/08 14:56

  • Jiunn &amp; 島輝家
  • 天阿...這壺水果茶喝完又吃甜點...也太幸福了!!!
    我好愛水果茶阿!
  • 自己沖泡水果茶很簡單,又很好玩,可以照自己的喜好來調配~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/08 14:58

  • applepeel
  • 無糖丶去冰謝謝
    我們家eudora學生時代也在紅茶店打工好幾年
    前幾年自己開,沒一年就關門大吉了,XD
  • 創業很辛苦的,我也傻傻的吃過悶虧...... @@

    潘.朵拉 replied in 2011/05/08 19:36

  • foolfish1997
  • 我愛水果茶 !! 可是自己泡就覺得少了什麼味道 !!!
    潘朵拉這個水果茶食譜看起來很不錯,改天來試試 !!
  • 我覺得百香果汁(醬)很重要,
    有淡淡的百香果香氣,整個味道都提升很多。
    換成鳳梨效果也很好喔~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/05/09 01:26

  • 東海
  • 我最喜歡喝水果茶了!
    但是,加了草莓果醬會不會太甜呢?
  • 這裡草莓果醬的用量不會太多,
    主要是增加香氣,
    所以不會太甜喔~ ^^

    潘.朵拉 replied in 2011/06/04 21:08

  • viviant
  • 很想自己煮水果茶,看到你的分享感覺很棒,
    不過百香果原汁不知道可以去哪裡買,
    有可以取代的果汁嗎?謝謝:)
  • 早安~
    有些超市有賣百香果濃縮汁,應該不難找到。
    酸香甜的果汁都很合適,或許可以嚐試鳳梨或者芒果汁。^___^

    潘.朵拉 replied in 2014/05/14 06:59

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