佈告欄
潘朵拉's Van Gogh 僅此一家,如果您有喜歡這裡的內容,可引用 "網址" 分享,但未經允許請勿轉載內文或擅自截圖,並且禁止轉作任何形式之商業用途。部落格中的引用內容如有侵權,煩請告知,潘朵拉會立刻刪除,謝謝。

◎ 這裡有很多食譜筆記,不保證好吃,但一定能吃。有任何疑問和建議,歡迎告訴我。

~連絡~ e-mail: pandora201014@gmail.com / 或: pandora.vangogh@gmail.com

~誠徵筆友。E-mail Pen Pals

~關於Pandora的健健美: 歷年體重變化全記錄77Kg -> 53.9Kg

§ Pandora's 菜單 § 2014.03.08 (六) ~2014.03.14 (五)

米飯、黑木耳蘿蔔湯、炒荷蘭豆、煎香腸、牛蒡魚板湯麵、海帶味噌湯、水煮蘆筍、清蒸魚皮、雞胸肉稀飯、焗烤地瓜、番茄肉醬燴魚粄、炒高麗菜、燙蘿蔓葉、棉花糖蛋糕、豬肉麵線、客家菜包、 香菇牛蒡胡蘿蔔湯、鄉村煎餅、紫菜蛋花湯、番茄肉醬刀削麵、乾煎土魠魚、pizza、蔥抓餅、義大利麵、佛卡夏

2014.03.12-(達美樂)義大利麵、pizza、二合一咖啡.jpg

~好幫手~ 大同電鍋、湯鍋、深炒鍋、冰箱、微波爐、烤箱、咖啡機、濾水壺,以及刀具砧板、盤碗筷勺…。


§ Pandora's 餐桌 §

餐桌人數: 三大兩小,1位1歲多的小美寶、1位紅貴賓小柚子、3位永遠二十幾歲的青年。

開飯時間: 非假日的晚餐為主,白天偶有小點心。

菜單: [晚餐] 三菜一湯一主食

料理時間: 三十分鐘為原則,準備工作可提早。


2014.03.08 Sat.

早餐: (桂格)養氣人蔘雞精、蜂蜜+花草茶。午餐: 蔥抓餅+蛋、鴨胗。午茶: 花草茶、蕃茄。晚餐: 米飯、烤鴨、鴨胗、花草茶。宵夜: 牛軋糖*7、芥末青豆*2

◎ 昨夜就回爹娘家了,爺爺今天上午開刀,但我沒有到醫院去,現在有很多人在照顧爺爺,而老娘在家要收拾整理衣物,還有許多事要處理,一個人會忙不過來。

2014.03.09 Sun.

早餐: 蔥抓餅+蛋+海苔酥、蜜棗乾、花草茶。午餐: 黑木耳蘿蔔湯炒荷蘭豆、烤鴨、鴨胗。晚餐: 泡麵、牛蒡魚板、香腸、丸子湯

◎ 爺爺手術後狀況不錯,爺爺平常有保養,即便高齡92歲,身體還算硬朗,大概再一星期就能出院。明天大家都要去上班,無法待在醫院照顧爺爺,所以請了24小時的看護,是位30幾歲年輕力壯的女性。


2014.03.10 Mon.

早餐: 牛蒡魚板、無糖優酪乳*300mL+膠原蛋白粉、手工餅乾。午餐: 牛蒡魚板湯麵。午茶: 二合一咖啡*2、蛋黃派、蕃茄、草莓、康福茶。晚餐: 海帶味噌湯、魚捲、香腸蘆筍清蒸魚皮。宵夜: 康福茶

◎ 我已持續腹瀉一整個星期,我有乳糖不耐症,沒想到對優酪乳也會,大概是林鳳營優酪乳很濃醇,含有許多乳糖。

σ 康福茶、牛蒡魚板湯麵、草莓、蕃茄

2014.03.10-牛蒡魚粄湯麵、康福茶、草莓、蕃茄.jpg

牛蒡魚粄湯麵,牛蒡魚板是親家母做的,新鮮牛蒡絲加上魚漿,炸熟就行了。

σ 晚餐: 海帶味噌湯、魚捲、香腸、蘆筍、清蒸魚皮

2014.03.10-海帶味噌湯、魚捲、香腸、蘆筍、清蒸魚皮.jpg

晚餐很簡單,最近的晚餐基本上只有我和小美寶在吃。晚餐後我又要和牙醫約會,所以喝點湯、吃些蔬菜就夠了。不過,我希望能好好燉湯,不要總是煮海帶味噌湯來應急。(…雖然小美寶很愛喝…)

清蒸魚皮: 魚皮洗淨切片,表面均勻拍灑少許鹽和適量米酒,蒸盤先鋪幾片薑片和蔥段,再將魚皮放上,魚皮表面放些薑片,蒸鍋(or湯鍋、電鍋) 加適量清水,將整盤魚皮放入,蓋上鍋蓋,水滾後大火蒸15分鐘即可。


2014.03.11 Tue.

早餐: 草莓、雞胸肉稀飯。午餐: (Caffè Tiziano)Armonioso+蜜豆奶。午茶: 焗烤地瓜、乳酪條、零食、康福茶。晚餐: 康福茶、(達美樂)pizza、義大利麵、烤雞、沙拉、(包sir)水餃、小菜

◎ 昨晚牙醫問我: “大臼齒要補還是要套(做假牙)? “

用補的之後裂開的可能性很大,如果裂掉或崩掉以致牙冠太短,就不一定能再做假牙。其實我有預算這筆錢,長痛不如短痛,所以我決定做假牙。

σ 晚餐: 達美樂、包sir

2014.03.11-(達美樂)pizza、義大利麵、烤雞、沙拉、(包sir)水餃、小菜.jpg

晚餐Ivy太太的朋友到家中聚餐,我不用下廚,只泡了一壺茶。^^

已經很久沒吃達美樂,好懷念~ 我還是喜歡達美樂的味道。


2014.03.12 Wed.

早餐: 奶茶、(達美樂)pizza*2、水梨、康福茶、水果乾脆片。午餐: (包sir)水餃、小菜、康福茶。午茶: (達美樂)義大利麵、pizza、二合一咖啡*2、開水。晚餐: 香菇牛蒡胡蘿蔔湯、番茄肉醬燴魚粄、炒高麗菜燙蘿蔓葉

◎ 其實我並不宅,只是剛好我喜愛的人都在家裡。

2014.03.12-水果乾脆片.jpg

σ pizza、義大利麵、咖啡

2014.03.12-(達美樂)義大利麵、pizza、二合一咖啡.jpg

昨晚聚餐有三個人沒來,多出了三人份的食物,剛好夠我和小美寶吃三餐。(早、中、午茶)

吃得很過癮,但是,大概好一陣子我都不想再吃pizza和義大利麵了。

σ 晚餐: 香菇牛蒡胡蘿蔔湯、番茄肉醬燴魚粄、炒高麗菜、燙蘿蔓葉

2014.03.12-香菇牛蒡胡蘿蔔湯、番茄肉醬燴魚粄、炒高麗菜、燙蘿蔓葉.jpg

我對準備晚餐有些意態闌珊,飯菜總是吃不完,感覺和餐館沒有客人上門一樣令人洩氣。

今晚很認真地燉了一鍋湯,說好不再拿海帶味噌湯來充數。吃不完就算了! 還有小美寶和小柚子呢。

香菇牛蒡胡蘿蔔湯: 材料有 乾香菇、新鮮牛蒡、胡蘿蔔、雞胸骨,燉煮好後加適量鹽調味即可。

2014.03.12-香菇牛蒡胡蘿蔔湯.jpg

小柚子也非常喜歡香菇牛蒡胡蘿蔔湯 (不加鹽)~ ^^


2014.03.13 Thu.

早餐: 康福茶、烤吐司、蘋果、巧克力千層餅乾。午餐: 棉花糖蛋糕豬肉麵線客家菜包。午茶: (Caffè Tiziano)Armonioso+京都奶茶、蕃茄、雪餅。晚餐: 香菇牛蒡胡蘿蔔湯鄉村煎餅(蔬菜、雞丁)、京都奶茶、康福茶

◎ 可以的話,每天早晨泡一壺茶。

2014.03.14-青心烏龍茶.jpg

σ 棉花糖蛋糕

2014.03.13-棉花糖蛋糕.jpg

第10個蛋糕: 棉花糖蛋糕

詳細作法請參考: http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/56351649

σ 晚餐: 香菇牛蒡胡蘿蔔湯、鄉村煎餅

2014.03.13-香菇牛蒡胡蘿蔔湯、鄉村煎餅(蔬菜、雞丁)、蕃茄.jpg

晚餐簡單到爆,因為我事先知道老大有聚餐,然後Ivy太太本來就吃不多。

香菇牛蒡胡蘿蔔湯和昨天的是同一鍋,多燉煮一次,味道更濃郁。

鄉村煎餅: 材料有 高麗菜、蘿蔓葉 (昨晚的剩菜)、牛蒡絲、雞丁、雞蛋、煎餅粉、水,很好吃。

2014.03.13-鄉村煎餅(蔬菜、雞丁).jpg

◎ 晚飯後,我向Ivy太太提起,不準備晚餐的想法,最近我總覺得自己在浪費水電瓦斯、浪費時間、浪費食物。

但她希望我把份量減至2人份就好。嗯……,我再看看該怎麼調整。


2014.03.14 Fri.

早餐: 康福茶、熱可可+膠原蛋白粉、棉花糖蛋糕、巧克力麵包、青心烏龍茶。午餐: 蔬菜煎餅+辣醬、辣筍乾、青心烏龍茶。午茶: 三合一咖啡、提拉米蘇、佛卡夏*1/4、青心烏龍茶。晚餐: 紫菜蛋花湯番茄肉醬刀削麵乾煎土魠魚。宵夜: 法蘭酥、青心烏龍茶

σ 午餐: 蔬菜煎餅、辣醬

2014.03.14-蔬菜煎餅、辣醬.jpg

蔬菜煎餅,我把香菇牛蒡胡蘿蔔湯的料撈起,刨成絲,混在煎餅糊裡,做成煎餅。

突然想辣死自己,於是請出我的辣椒大王。辣椒大王 + 糯米醋 + 醬油,醋酸緩和了辣度,不過我還是被辣得胡說八道。兩個小時後,肚子滾痛拉肚子。 (…活該…)

σ 晚餐: 紫菜蛋花湯、番茄肉醬刀削麵、乾煎土魠魚

2014.03.14-紫菜蛋花湯、番茄肉醬刀削麵、乾煎土魠魚.jpg

晚餐依然只有我和小美寶、小柚子用餐。

紫菜蛋花湯: 湯底是香菇牛蒡胡蘿蔔湯,我不好意思讓小美寶連續三天吃相同的湯,所以加了海苔酥和蛋花,換個口味。(…也換個模樣…)

乾煎土魠魚: 土魠魚片洗淨,表面均勻拍灑少許鹽和適量米酒,平底鍋中倒入適量油,並且鋪上薑片爆香。接著再將土魠魚放入,煎至表面微焦熟透即可。

當中間的魚骨微微凸出,並且和魚肉分離不沾黏時,就表示魚肉已熟。

2014.03.14-乾煎土魠魚.jpg

~溫故知新~

σ 蔥油餅

σ 焗烤地瓜

σ 薄片pizza

σ 蕃茄雞丁義大利麵

σ 佛卡夏 Focaccia

 

* 這篇文章來自於潘朵拉's Van Gogh (http://pandora2010.pixnet.net/blog)

可引用網址,但未經允許請勿轉載內文和照片,禁止轉作任何形式之商業用途。

文章標籤
創作者介紹

潘朵拉's Van Gogh

潘.朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 純真
  • 義大利麵~想吃>///<
  • 達美樂的義大利麵不錯吃~ ^^

    潘.朵拉 於 2014/03/17 17:05 回覆

  • みずがめノ獅子
  • 說好的減肥呢(指)?
  • 饒了我吧... 我已經遭到報應了...
    今天凌晨兩點多,好久沒發作的腸胃炎又犯,
    反胃嘔吐,昨天晚餐通通吐掉了,
    一直到現在胃都還重重的,不舒服。

    其實我平常飲食還算均衡,體重有維持著。
    就最近比較困擾,情緒起伏大,所以...... 。

    經過爺爺車禍事件,我覺得只要健康,
    能吃真的是福氣。

    潘.朵拉 於 2014/03/17 17:18 回覆

找更多相關文章與討論